Holy Smoke BBQ All Purpose Barbecue

Süß mit leichter Schärfe: Die Blues Hog Original BBQ-Sauce setzt auf braunen Zucker als Basis, Apfelessig für eine fruchtig-säuerliche Note und Chili für eine dezente Schärfe im Abgang. Der Klassiker aus den USA ist dickflüssig und sirupartig. Dadurch bleibt die Sauce auf dem Grillgut haften und eignet sich besonders zum Glasieren von Ribs, Bacon Bombs oder Chicken Wings. Sie passt zu Schwein, Geflügel und Rind genauso wie zu Fisch.Im Glas lässt sich die Sauce gut mit dem Pinsel auftragen. Hinter Blues Hog steht Bill Arnold, der in der Nähe von Memphis [Tennessee] aufwuchs und dort seine Leidenschaft fürs Barbecue entdeckte. Aus dieser Leidenschaft entstand die Sauce, die heute bei vielen Wettkampfteams im Einsatz ist. 2023 wurde der 2021 verstorbene Arnold posthum in die Barbecue Hall of Fame aufgenommen. Süß & leicht scharf: brauner Zucker, Apfelessig und Chili Dickflüssig: sirupartige Konsistenz, die auf dem Grillgut haftet Vielseitig: zu Ribs, Chicken Wings, Bacon Bombs, Rind oder Fisch Glutenfrei Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt die Blues Hog Original BBQ-Sauce? Süß mit einer fruchtig-säuerlichen Note und leichter Schärfe. Brauner Zucker gibt die Richtung vor, Apfelessig und Tamarinde sorgen für Frische, Chili und Paprika für Würze. Wie scharf ist die Sauce? Nur leicht. Die Schärfe zeigt sich dezent im Abgang, die Süße steht klar im Vordergrund. Warum ist die Sauce so dickflüssig? Die sirupartige Konsistenz ist typisch für Blues Hog. Die Sauce bleibt dadurch gut auf dem Grillgut haften und bildet beim Glasieren eine glänzende Schicht. Am besten kommt sie in den letzten Minuten der Grillzeit aufs Fleisch, weil der hohe Zuckeranteil bei starker Hitze schnell verbrennt. Ist die Sauce vegetarisch? Nein. Die enthaltene Worcestershiresauce wird mit Sardellen hergestellt. Die Blues Hog Original BBQ-Sauce ist deshalb weder vegetarisch noch vegan.  

Die Blues Hog Tennessee Red ist eine dünnflüssige, rote BBQ-Sauce, wie man sie aus dem Süden der USA kennt. Apfelessig sorgt für eine frische, pikante Säure, Tomate und Gewürze geben ihr eine würzige Tiefe, und eine leichte Süße hält alles in Balance. Durch ihre dünne Konsistenz eignet sie sich zum Marinieren und zum Moppen: Du kannst das Fleisch vorher darin einlegen oder es während des Grillens damit bestreichen, damit es saftig bleibt. Daneben macht sie sich als Sauce, Dip oder auf Sandwiches gut, klassisch auf Pulled Pork. Passt zu: Schwein, Rind, Geflügel und Fisch. Hinter Blues Hog steht Bill Arnold, der in der Nähe von Memphis [Tennessee] aufwuchs und dort seine Leidenschaft fürs Barbecue entdeckte. Aus dieser Leidenschaft entstanden die Saucen, die heute bei vielen Wettkampfteams im Einsatz sind. 2023 wurde der 2021 verstorbene Arnold posthum in die Barbecue Hall of Fame aufgenommen. Pikant & frisch: Apfelessig und Tomate mit leichter Süße Dünnflüssig: zum Marinieren, Moppen und Würzen Vielseitig: zu Schwein, Rind, Geflügel, Fisch oder auf Sandwiches Glutenfrei Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt die Blues Hog Tennessee Red BBQ-Sauce? Pikant und frisch mit einer deutlichen Essignote. Apfelessig gibt der Sauce ihre Säure, Tomate und Gewürze sorgen für Würze, eine leichte Süße rundet sie ab. Was unterscheidet die Tennessee Red von der Blues Hog Original? Die Original ist dickflüssig und süß und eignet sich vor allem zum Glasieren. Die Tennessee Red ist dünnflüssig und säuerlich-pikant. Sie zieht besser ins Fleisch ein und ist deshalb zum Marinieren und Moppen gedacht. Was bedeutet „Moppen“? Beim Moppen wird das Fleisch während langer Garzeiten immer wieder mit einer dünnen Sauce bestrichen oder besprüht. Das hält die Oberfläche feucht und gibt zusätzliches Aroma. Der Begriff kommt vom kleinen Wischmopp, mit dem die Sauce in den USA traditionell aufgetragen wird. Wozu passt die Tennessee Red? Klassisch zu Pulled Pork, aber auch zu Rippchen, Rind, Geflügel und Fisch. Auf Sandwiches oder als Dip ist sie ebenfalls eine gute Wahl.  

Fruchtige Äpfel treffen auf würzige Bourbon-Worcestershire-Sauce: Die DU Original Barbecue Sauce Apfel + Bourbon verbindet Frucht und leichte Süße mit kräftiger, würziger Tiefe. Paprika und Chiliflocken bringen Würze, Zitronensaft sorgt für Frische. So setzt du sie ein: Zum Grillen: Sauce erst gegen Ende der Garzeit auftragen. So entsteht eine glänzende Glasur, ohne dass der Zucker verbrennt. Zum Marinieren: Rippchen oder Nackensteaks einige Stunden vor dem Grillen einlegen. Zum Dippen: Passt zu Burgern, Pommes und Fingerfood. Zum Verfeinern: Gibt Pulled Pork, Chili oder Grillgemüse eine fruchtige Note. Passt zu: gegrilltem Fleisch, Rippchen, Burgern und Grillgemüse. DU steht für Dennis Uhlenkamp: Grillfan, Hobbykoch und der Kopf hinter der Marke. Entstanden ist DU aus einem einfachen Wunsch, nämlich einer Barbecue-Sauce, die wirklich begeistert. Das Ergebnis sind Saucen, die ehrlich, ausgewogen und voller Charakter sind. Sie werden von Hand in kleinen Chargen hergestellt, setzen auf viel Frucht und verzichten bewusst auf Rauchgeschmack: Fruchtig, intensiv und anders als klassische BBQ-Saucen. Ob zum Grillen, Dippen, Marinieren oder Verfeinern, das sind BBQ-Saucen, wie du sie so noch nicht erlebt hast. Häufig gestellte Fragen Wie schmeckt die DU Original Barbecue Sauce Apfel + Bourbon? Fruchtig mit leichter Süße und einer kräftigen, würzigen Tiefe. Äpfel geben die Frucht, Zitronensaft sorgt für Frische. Woher kommt die würzige Tiefe der Sauce? Von der Bourbon-Worcestershire-Sauce, die mit den Äpfeln kombiniert wird. Paprika und Chiliflocken ergänzen die Würze. Wozu passt die DU Barbecue Sauce Apfel + Bourbon? Zu gegrilltem Fleisch, Rippchen, Burgern und Grillgemüse. Als Dip passt sie zu Pommes und Fingerfood. Eignet sich die Apfel-Bourbon-Sauce für Pulled Pork? Ja. Sie gibt Pulled Pork eine fruchtige Note und lässt sich auf die gleiche Weise auch für Chili verwenden. Wann wird die DU Barbecue Sauce Apfel + Bourbon beim Grillen aufgetragen? Erst gegen Ende der Garzeit, damit der Zucker nicht verbrennt und eine glänzende Glasur entsteht. Zum Marinieren werden Rippchen oder Nackensteaks einige Stunden vor dem Grillen eingelegt.

Erdbeere trifft auf Balsamicoessig: Die DU Original Barbecue Sauce Erdbeere + Balsamico verbindet fruchtige Süße mit feiner Säure. Senf, Knoblauch und Zwiebeln geben ihr Würze, Paprika und Chiliflocken runden sie ab. So entsteht eine BBQ-Sauce, die mit spannenden Kontrasten spielt und sich deutlich von klassischen Grillsaucen abhebt. So setzt du sie ein: Zum Grillen: Die Sauce erst gegen Ende der Garzeit auftragen. So entsteht eine glänzende Glasur, ohne dass der Zucker verbrennt. Zum Marinieren: Rippchen, Nackensteaks oder Hähnchen einige Stunden vor dem Grillen einlegen. Zum Dippen: Passt zu Burgern, Fingerfood und gegrilltem Käse wie Halloumi. Zum Verfeinern: Gibt Grillgemüse, Salatdressings oder einer Käseplatte eine fruchtige Note. Passt zu: gegrilltem Fleisch, Rippchen, Gemüse und Käse. DU steht für Dennis Uhlenkamp: Grillfan, Hobbykoch und der Kopf hinter der Marke. Entstanden ist DU aus einem einfachen Wunsch, nämlich einer Barbecue-Sauce, die wirklich begeistert. Das Ergebnis sind Saucen, die ehrlich, ausgewogen und voller Charakter sind. Sie werden von Hand in kleinen Chargen hergestellt, setzen auf viel Frucht und verzichten bewusst auf Rauchgeschmack: Fruchtig, intensiv und anders als klassische BBQ-Saucen. Ob zum Grillen, Dippen, Marinieren oder Verfeinern, das sind BBQ-Saucen, wie du sie so noch nicht erlebt hast. Häufig gestellte Fragen Wie schmeckt die DU Original Barbecue Sauce Erdbeere + Balsamico? Fruchtig-süß mit einer feinen Säure. Erdbeere bringt die Süße, Balsamicoessig die Säure. Senf, Knoblauch und Zwiebeln sorgen für Würze. Ist die DU Barbecue Sauce Erdbeere + Balsamico scharf? Sie enthält Chiliflocken, die zusammen mit Paprika die Würze abrunden. Im Vordergrund stehen aber Frucht und Säure. Zu welchem Käse passt die Erdbeer-Balsamico-Sauce? Als Dip passt sie zu gegrilltem Käse wie Halloumi. Auch einer Käseplatte gibt sie eine fruchtige Note. Lässt sich die Sauce auch für Salatdressings verwenden? Ja. Durch die Kombination aus Frucht und Balsamico gibt sie Salatdressings eine fruchtige Note. Auch Grillgemüse lässt sich damit verfeinern. Eignet sich die DU Barbecue Sauce Erdbeere + Balsamico zum Marinieren? Ja, zum Beispiel für Rippchen, Nackensteaks oder Hähnchen, die einige Stunden vor dem Grillen eingelegt werden. Zum Glasieren wird die Sauce erst gegen Ende der Garzeit aufgetragen, damit der Zucker nicht verbrennt.

Für alle, die es richtig scharf mögen: Die DU Original Barbecue Sauce Extra scharf baut auf einer würzigen Basis aus Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch auf, Chiliflocken bringen ordentlich Feuer hinein. Senf und Paprika runden die Würze ab, damit der Geschmack bei aller Schärfe nicht auf der Strecke bleibt. So setzt du sie ein: Zum Grillen: Die Sauce erst gegen Ende der Garzeit auftragen. So entsteht eine Glasur, ohne dass die Sauce anbrennt. Zum Marinieren: Rippchen, Chicken Wings oder Nackensteaks einige Stunden vor dem Grillen einlegen Zum Dippen: Passt zu Burgern, Wings und Fingerfood. Mit Mayonnaise oder Schmand verrührt wird daraus ein milderer, scharfer Dip. Zum Verfeinern: Gibt Chili con Carne, Pulled Pork oder Grillgemüse zusätzliche Schärfe. Gut zu wissen: Die Sauce ist extra scharf. Langsam herantasten und sparsam dosieren! Passt zu: gegrilltem Fleisch, Rippchen, Burgern und Grillgemüse. DU steht für Dennis Uhlenkamp: Grillfan, Hobbykoch und der Kopf hinter der Marke. Entstanden ist DU aus einem einfachen Wunsch, nämlich einer Barbecue-Sauce, die wirklich begeistert. Das Ergebnis sind Saucen, die ehrlich, ausgewogen und voller Charakter sind. Sie werden von Hand in kleinen Chargen hergestellt, setzen auf viel Frucht und verzichten bewusst auf Rauchgeschmack: Fruchtig, intensiv und anders als klassische BBQ-Saucen. Ob zum Grillen, Dippen, Marinieren oder Verfeinern, das sind BBQ-Saucen, wie du sie so noch nicht erlebt hast. Häufig gestellte Fragen Wie scharf ist die DU Original Barbecue Sauce Extra scharf? Sehr scharf. Chiliflocken sorgen für deutliches Feuer, deshalb wird die Sauce am besten zunächst sparsam dosiert und nach Geschmack nachgelegt. Wie schmeckt die DU Barbecue Sauce Extra scharf neben der Schärfe? Würzig. Die Basis bilden Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, Senf und Paprika runden den Geschmack ab. So bleibt die Sauce auch bei hoher Schärfe aromatisch. Wie lässt sich die Schärfe der Sauce abmildern? Mit Mayonnaise oder Schmand verrührt, wird daraus ein milderer Dip, der trotzdem noch scharf ist. Wozu passt die extra scharfe Barbecue-Sauce von DU? Zu Chicken Wings, Rippchen, Burgern und Grillgemüse. In der Küche gibt sie Chili con Carne oder Pulled Pork zusätzliche Schärfe. Wann wird die DU Barbecue Sauce Extra scharf beim Grillen aufgetragen? Erst gegen Ende der Garzeit. So entsteht eine Glasur, ohne dass die Sauce anbrennt. Zum Marinieren werden Rippchen, Wings oder Nackensteaks dagegen schon einige Stunden vor dem Grillen eingelegt.

Heidelbeere trifft auf Chili: Die DU Original Barbecue Sauce Heidelbeere verbindet die fruchtige Süße der Beeren mit einer dezenten Chilinote. Zwiebeln, Knoblauch, Senf und Paprika geben ihr Würze, Zitronensaft sorgt für Frische. Eine BBQ-Sauce, die Frucht und Schärfe ins Gleichgewicht bringt. So setzt du sie ein: Zum Grillen: Die Sauce erst gegen Ende der Garzeit auftragen. So entsteht eine glänzende Glasur, ohne dass der Zucker verbrennt. Zum Marinieren: Rippchen, Nackensteaks oder Hähnchen einige Stunden vor dem Grillen einlegen. Zum Dippen: Passt zu Burgern, Fingerfood und gegrilltem Käse. Zum Verfeinern: Gibt Wild, Entenbrust oder Grillgemüse eine fruchtige Note. Passt zu: gegrilltem Fleisch, Rippchen, Burgern und Grillgemüse.DU steht für Dennis Uhlenkamp: Grillfan, Hobbykoch und der Kopf hinter der Marke. Entstanden ist DU aus einem einfachen Wunsch, nämlich einer Barbecue-Sauce, die wirklich begeistert. Das Ergebnis sind Saucen, die ehrlich, ausgewogen und voller Charakter sind. Sie werden von Hand in kleinen Chargen hergestellt, setzen auf viel Frucht und verzichten bewusst auf Rauchgeschmack: Fruchtig, intensiv und anders als klassische BBQ-Saucen. Ob zum Grillen, Dippen, Marinieren oder Verfeinern, das sind BBQ-Saucen, wie du sie so noch nicht erlebt hast.  Häufig gestellte Fragen Wie schmeckt die DU Original Barbecue Sauce Heidelbeere? Fruchtig-süß mit einer dezenten Chilinote. Zwiebeln, Knoblauch, Senf und Paprika sorgen für Würze, Zitronensaft bringt Frische in die Sauce. Wie scharf ist die DU Barbecue Sauce Heidelbeere? Die Schärfe ist dezent. Die Chilinote ergänzt die Süße der Heidelbeeren, ohne sie zu überdecken. Wozu passt die Heidelbeer-Barbecue-Sauce? Zu gegrilltem Fleisch, Rippchen, Burgern und Grillgemüse. Durch ihre fruchtige Note passt sie auch zu Wild und Entenbrust, als Dip zu Fingerfood und gegrilltem Käse. Wie lange sollte Fleisch in der DU Barbecue Sauce Heidelbeere marinieren? Einige Stunden vor dem Grillen reichen aus, zum Beispiel für Rippchen, Nackensteaks oder Hähnchen. Beim Grillen selbst wird die Sauce erst gegen Ende der Garzeit aufgetragen, damit der Zucker nicht verbrennt. Worin unterscheidet sich die DU Barbecue Sauce Heidelbeere von klassischen BBQ-Saucen? Sie setzt auf viel Frucht statt auf Rauchgeschmack, auf den DU bewusst verzichtet. Hergestellt wird sie von Hand in kleinen Chargen.

Süß, würzig und mit einer fruchtigen Säure: Bei der DU Original Barbecue Sauce Himbeere stehen die Himbeeren direkt hinter der Tomatenbasis an zweiter Stelle der Zutatenliste. Zwiebeln, Knoblauch, Senf und Paprika sorgen für Würze, Chiliflocken für eine leichte Schärfe im Hintergrund. So setzt du sie ein: Zum Grillen: Hähnchen oder Rippchen erst kurz vor Ende der Garzeit bestreichen. Durch den Zucker entsteht eine glänzende, fruchtige Glasur, die bei zu früher Zugabe verbrennen würde. Zum Marinieren: Hähnchenschenkel oder Schweinefilet einige Stunden vorher in der Sauce einlegen. Zum Dippen: Passt zu Chicken Nuggets, Spareribs und Halloumi vom Grill. Zum Verfeinern: Gibt Grillgemüse oder einem Burger mit Ziegenkäse eine fruchtige Note. Passt zu: gegrilltem Hähnchen, Rippchen und Gemüse. DU steht für Dennis Uhlenkamp: Grillfan, Hobbykoch und der Kopf hinter der Marke. Entstanden ist DU aus einem einfachen Wunsch, nämlich einer Barbecue-Sauce, die wirklich begeistert. Das Ergebnis sind Saucen, die ehrlich, ausgewogen und voller Charakter sind. Sie werden von Hand in kleinen Chargen hergestellt, setzen auf viel Frucht und verzichten bewusst auf Rauchgeschmack: Fruchtig, intensiv und anders als klassische BBQ-Saucen. Ob zum Grillen, Dippen, Marinieren oder Verfeinern, das sind BBQ-Saucen, wie du sie so noch nicht erlebt hast. Häufig gestellte Fragen Wie schmeckt die DU Original Barbecue Sauce Himbeere? Süß, würzig und mit einer fruchtigen Säure. Himbeeren stehen direkt nach der Tomatenbasis an zweiter Stelle der Zutatenliste und prägen den Geschmack deutlich. Zwiebeln, Knoblauch, Senf und Paprika sorgen für die Würze. Wie scharf ist die DU Barbecue Sauce Himbeere? Nur leicht. Chiliflocken geben eine dezente Schärfe, die im Hintergrund bleibt. Im Vordergrund stehen Frucht und Süße. Wann wird die Himbeer-Barbecue-Sauce beim Grillen aufgetragen? Am besten erst kurz vor Ende der Garzeit. Die Sauce enthält Zucker, der bei zu langer Hitze verbrennt. Kurz vor Schluss aufgetragen, entsteht eine glänzende, fruchtige Glasur. Wozu passt die DU Barbecue Sauce Himbeere? Zu gegrilltem Hähnchen, Rippchen und Grillgemüse. Als Dip passt sie zu Chicken Nuggets, Spareribs und gegrilltem Halloumi, als Marinade zu Hähnchenschenkeln und Schweinefilet. Hat die DU Barbecue Sauce Himbeere einen Rauchgeschmack? Nein. DU verzichtet bei seinen Saucen bewusst auf Rauchgeschmack und setzt stattdessen auf viel Frucht. Dadurch unterscheidet sich die Sauce von klassischen BBQ-Saucen.

Jetzt wird's heiß! Die Fiensmecker Chili Steaksauce bringt Feuer auf deinen Teller. Kräftiges Tomatenmark bildet die Basis, ein fruchtiges Mango-Chutney sorgt für eine leichte Süße, und Chili liefert die spürbare Schärfe. Das Ergebnis ist scharf genug, dass du es merkst, ohne den Eigengeschmack von Fleisch oder Gemüse zu überdecken. Am Grill ist die Sauce zu Hause: auf dem Steak, im Burger oder über Grillgemüse. Du kannst sie aber auch zum Abschmecken von Saucen und Dressings nehmen, aufs Sandwich streichen oder als Dip zu Pommes und Wedges servieren. Wenn du es noch schärfer magst, rührst du sie in Chili con Carne oder Pfannengerichte. Feurige Chili-Note: spürbare, ausgewogene Schärfe Fruchtige Süße: Mango-Chutney rundet die Schärfe ab Vielseitig: für Steaks, Burger, Grillgemüse, Sandwiches oder als Dip Ohne Konservierungsstoffe & glutenfrei Fiensmecker: für jeden Geschmack die richtige Sauce. Ob Grillabend, BBQ oder schnelle Küche, die Saucen von Fiensmecker geben deinen Gerichten den letzten Schliff. Häufig gestellte Fragen Wie scharf ist die Fiensmecker Chili Steaksauce? Die Schärfe ist deutlich spürbar, bleibt aber ausgewogen. Die fruchtige Süße des Mango-Chutneys fängt sie auf. Wozu passt die Chili Steaksauce? Klassisch passt sie zu Steaks, Burgern und Grillgemüse. Sie eignet sich aber auch als Dip, als Aufstrich fürs Sandwich und zum Abschmecken von Saucen, Dressings oder Chili con Carne. Woher kommt die leichte Süße? Aus einem Mango-Chutney mit Ingwer und Knoblauch. Es gibt der Sauce eine fruchtige Note und gleicht die Chili-Schärfe aus.

Ohne die richtige Sauce ist eine Currywurst nur eine Wurst. Die Fiensmecker Currywurst Sauce bringt den Imbiss-Klassiker auf deinen Teller: fruchtig-würzig, leicht süß und mit einer kräftigen Curry-Note auf Tomatenbasis. Dazu ist sie cremig genug, um auf der Wurst zu bleiben. Neben der Currywurst passt die Sauce auch zu Bratwurst vom Grill, zu Pommes, Steaks und Geflügel oder als Dip. Und weil sie vegan, glutenfrei und laktosefrei ist, kommt sie auch dann auf den Tisch, wenn nicht alle am Grill das Gleiche essen. Klassisch & würzig: Curry und Tomate im Zusammenspiel Vielseitig: zu Currywurst, Bratwurst, Pommes, Steak, Geflügel oder als Dip Cremig & aromatisch: fruchtig-würzig mit leichter Süße Ohne Konservierungsstoffe Glutenfrei, laktosefrei & vegan Fiensmecker: für jeden Geschmack die richtige Sauce. Ob Grillabend, BBQ oder schnelle Küche, die Saucen von Fiensmecker geben deinen Gerichten den letzten Schliff.Häufig gestellte Fragen    Wie schmeckt die Fiensmecker Currywurst Sauce? Fruchtig-würzig mit einer leichten Süße. Tomate bildet die Basis, Curry gibt der Sauce ihren typischen Charakter. Wozu passt die Currywurst Sauce außer zur Currywurst? Zu Bratwurst vom Grill, Pommes, Steaks und Geflügel. Als Dip macht sie sich auch zu Wedges oder Nuggets gut. Ist die Sauce vegan? Ja, die Fiensmecker Currywurst Sauce ist vegan. Außerdem ist sie glutenfrei, laktosefrei und enthält keine Konservierungsstoffe. Wie wird eine Currywurst klassisch serviert? Die gebratene Wurst wird in Scheiben geschnitten, großzügig mit Sauce übergossen und zum Schluss mit etwas Currypulver bestäubt. Dazu gibt es Pommes oder ein Brötchen.  

Süß, aber herzhaft: Die Fiensmecker Honig Barbecue Sauce verbindet Honig mit einer rauchigen BBQ-Würze. Senf bringt eine leicht pikante Note mit, die die Süße auffängt und der Sauce Biss gibt. Zu deftigen Fleischgerichten vom Grill passt sie genauso wie zu Ofenkartoffeln, Wedges oder Grillgemüse. Du kannst sie zum Marinieren und Glasieren verwenden oder einfach als Dip zu Snacks auf den Tisch stellen. Süß & würzig: Honig trifft auf rauchige BBQ-Würze Vielseitig: zum Marinieren, Glasieren oder als Dip zu Fleisch, Kartoffeln, Gemüse und Snacks Cremig & aromatisch: leicht pikant durch Senf Ohne Konservierungsstoffe & glutenfrei Fiensmecker: für jeden Geschmack die richtige Sauce. Ob Grillabend, BBQ oder schnelle Küche, die Saucen von Fiensmecker geben deinen Gerichten den letzten Schliff.Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt die Fiensmecker Honig Barbecue Sauce? Süß und rauchig mit einer leicht pikanten Note. Honig sorgt für eine runde Süße, Senf und Gewürze geben der Sauce eine herzhafte Würze. Ist die Sauce scharf? Nur leicht. Die Sauce hat eine pikante Note durch Senf, ist aber keine scharfe Sauce. Sie eignet sich auch für alle, die es eher mild mögen. Wozu passt die Honig Barbecue Sauce? Zu Fleisch und Geflügel vom Grill, zu Ofenkartoffeln, Wedges und Grillgemüse. Als Dip passt sie zu Pommes, Nuggets oder Fingerfood. Kann die Sauce zum Marinieren und Glasieren verwendet werden? Ja, für beides. Zum Glasieren kommt sie am besten in den letzten Minuten der Grillzeit aufs Grillgut, weil der Zuckeranteil bei starker Hitze schnell verbrennt. So entsteht eine glänzende, leicht karamellige Schicht.  

Rauch, Sesam und eine leichte Süße: Die Fiensmecker Mesquite Sesam Sauce Black Edition ist eine dunkle BBQ-Sauce mit eigenem Charakter. Rauch vom Mesquitebaum bringt kräftiges Grillaroma, Sesam sorgt für eine nussige Note und macht stolze 20 % der Sauce aus. Sojasauce gibt der Mischung zusätzliche Tiefe. Der Rauch drängt sich dabei nicht in den Vordergrund, sondern fügt sich in das Gesamtaroma ein. Eine leichte Süße rundet den Geschmack ab. So bleibt die Sauce intensiv, ohne aufdringlich zu sein. Zu deftigen Fleischgerichten vom Grill passt sie besonders gut. Du kannst sie aber auch zu Fisch, Grillgemüse oder Tofu servieren, als Topping für Burger und Sandwiches nutzen oder einfach als Dip auf den Tisch stellen. Rauchig & nussig: Mesquite-Rauch trifft auf Sesam Vielseitig: zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Tofu, Pfannengerichten, Burgern oder als Dip Dunkel & aromatisch: Sojasauce gibt der Sauce Tiefe Ohne Konservierungsstoffe & laktosefrei Fiensmecker: für jeden Geschmack die richtige Sauce. Ob Grillabend, BBQ oder schnelle Küche, die Saucen von Fiensmecker geben deinen Gerichten den letzten Schliff.Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt die Fiensmecker Mesquite Sesam Sauce Black Edition? Rauchig, nussig und leicht süß. Der Mesquite-Rauch ist deutlich wahrnehmbar, bleibt aber ausgewogen. Sesam und Sojasauce geben der Sauce eine dunkle, würzige Tiefe. Was ist Mesquite? Mesquite ist ein Baum, der vor allem im Südwesten der USA und in Mexiko wächst. Sein Holz ist beim Räuchern und Grillen beliebt, weil es ein kräftiges, leicht süßliches Raucharoma abgibt. Wozu passt die Sauce? Zu deftigen Fleischgerichten, aber auch zu Fisch, Grillgemüse und Tofu. Auf Burgern und Sandwiches oder als Dip macht sie ebenfalls eine gute Figur. Kann die Sauce direkt mit aufs Grillgut? Ja, am besten in den letzten Minuten der Grillzeit. Die Sauce enthält Zucker, der bei starker Hitze schnell verbrennt und dann bitter wird. Kurz vor Schluss aufgetragen, bildet sie eine glänzende, aromatische Schicht.  

Fruchtig trifft mediterran: Die Fiensmecker Rosmarin Knoblauch Sauce verbindet die Süße von Ananas mit einer würzigen Note von Knoblauch und Rosmarin. Das Ergebnis ist eine Sauce, die frisch und fruchtig schmeckt und dabei genug Würze mitbringt, um zu Kräftigem zu passen. Sie passt zu Fisch, Steak und Geflügel genauso wie zu Grillgemüse oder Grillkäse. Du kannst sie in Pfannengerichten verwenden oder einfach als Dip servieren. Fruchtig & würzig: Ananas trifft auf Knoblauch und Rosmarin Vielseitig: zu Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Grillkäse, Pfannengerichten oder als Dip Cremig & aromatisch: vollmundige Textur mit mediterraner Note Ohne Konservierungsstoffe Glutenfrei, laktosefrei & vegan Fiensmecker: für jeden Geschmack die richtige Sauce. Ob Grillabend, BBQ oder schnelle Küche, die Saucen von Fiensmecker geben deinen Gerichten den letzten Schliff.Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt die Fiensmecker Rosmarin Knoblauch Sauce? Fruchtig und würzig. Ananas gibt der Sauce eine frische Süße, Knoblauch und Rosmarin sorgen für eine mediterrane Würze. Wie intensiv ist der Knoblauchgeschmack? Eher dezent. Der Knoblauch ist gut herauszuschmecken, steht aber nicht allein im Vordergrund. Er bildet zusammen mit Rosmarin den würzigen Gegenpart zur fruchtigen Ananas. Wozu passt die Rosmarin Knoblauch Sauce? Zu Fisch, Steak und Geflügel, aber auch zu Grillgemüse und Grillkäse wie Halloumi. Als Dip passt sie zu Pommes, Wedges oder Fingerfood. Ist die Sauce vegan? Ja, die Fiensmecker Rosmarin Knoblauch Sauce ist vegan. Außerdem ist sie glutenfrei, laktosefrei und enthält keine Konservierungsstoffe.  

Die Fiensmecker Steak & Grillsauce ist die fruchtigere Alternative zu den Klassikern am Grill. Tomatenmark bildet die würzige Basis, Apfelmus und ein Mango-Chutney mit Ingwer und Knoblauch sorgen für eine fruchtige Süße. Kräuter runden die Mischung ab. Die Sauce passt zu Steaks, Burgern und Grillfleisch genauso wie zu Fisch und Grillgemüse. Du kannst sie in Wraps verwenden oder als Dip zu Fingerfood servieren. Fruchtig & würzig: Tomate, Apfel und Mango im Zusammenspiel Vielseitig: zu Steaks, Burgern, Grillfleisch, Fisch, Gemüse, Wraps oder als Dip Cremig & aromatisch: vollmundig mit feiner Kräuternote Ohne Konservierungsstoffe & glutenfrei Fiensmecker: für jeden Geschmack die richtige Sauce. Ob Grillabend, BBQ oder schnelle Küche, die Saucen von Fiensmecker geben deinen Gerichten den letzten Schliff.Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt die Fiensmecker Steak & Grillsauce? Fruchtig und würzig mit einer leichten Süße. Tomate gibt die Basis vor, Apfel und Mango bringen Frucht, Kräuter sorgen für eine feine Würze. Was unterscheidet die Sauce von einer klassischen BBQ-Sauce? Klassische BBQ-Saucen setzen oft auf Rauch. Die Fiensmecker Steak & Grillsauce geht stattdessen in die fruchtige Richtung: Apfel und Mango geben ihr eine frische Süße, die gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch passt. Ist die Sauce scharf? Nein, die Sauce ist mild und fruchtig. Wer es feuriger mag, findet mit der Fiensmecker Chili Steaksauce eine scharfe Variante. Wozu passt die Steak & Grillsauce? Zu Steaks, Burgern und Grillfleisch, aber auch zu Fisch und Grillgemüse. In Wraps oder als Dip zu Fingerfood macht sie ebenfalls eine gute Figur.  

Süß, würzig und mit dunkler Tiefe: Die Fiensmecker Sweet Onion Sauce Black Edition dreht sich ganz um die Zwiebel. Röstzwiebeln geben ihr ein kräftiges, leicht süßliches Aroma, Balsamico bringt eine fruchtige Säure und die dunkle Farbe. Eine Prise geräuchertes Salz sorgt für einen dezenten Hauch Rauch. Die Sauce passt zu Fleisch und Geflügel vom Grill genauso wie zu Grillgemüse. Du kannst sie aber auch über Bowls geben, auf Burger streichen oder als Dip zu Snacks servieren. Damit ist sie eine schnelle Lösung für den Feierabend, wenn es unkompliziert, aber nicht langweilig sein soll. Süß & aromatisch: Röstzwiebeln und Balsamico im Zusammenspiel Vielseitig: zu Fleisch, Geflügel, Gemüse, Bowls, Burgern oder als Dip Dunkel & cremig: samtige Textur mit dezenter Rauchnote Ohne Konservierungsstoffe & laktosefrei Fiensmecker: für jeden Geschmack die richtige Sauce. Ob Grillabend, BBQ oder schnelle Küche, die Saucen von Fiensmecker geben deinen Gerichten den letzten Schliff.Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt die Fiensmecker Sweet Onion Sauce Black Edition? Süß und würzig mit einem kräftigen Zwiebelaroma. Röstzwiebeln geben die Richtung vor, Balsamico sorgt für eine fruchtige Säure, die die Süße ausbalanciert. Ist die Sauce rauchig? Nur dezent. Geräuchertes Salz gibt der Sauce einen leichten Rauchton, der im Hintergrund bleibt und die Zwiebel nicht überdeckt. Wozu passt die Sweet Onion Sauce? Zu Fleisch und Geflügel vom Grill, zu Grillgemüse, Bowls und Burgern. Als Dip passt sie zu Pommes, Wedges oder Fingerfood. Kann die Sauce direkt mit aufs Grillgut? Ja, am besten in den letzten Minuten der Grillzeit. Durch den Zuckeranteil verbrennt die Sauce bei starker Hitze schnell und wird dann bitter. Kurz vor Schluss aufgetragen, bildet sie eine glänzende, aromatische Schicht.  

Weiß statt rot: Die Alabama White Sauce ist eine cremige BBQ-Sauce im Alabama-Style, die im Norden Alabamas seit fast 100 Jahren zu geräuchertem Hähnchen serviert wird. Die Sauce von Grate Goods ist eine Hommage an Robert „Big Bob“ Gibson, der sie 1925 in Decatur, Alabama, erfunden hat. Auf einer cremigen Basis aus Öl und Eigelb sorgen Meerrettich und Pfeffer für eine pikante Schärfe, Apfel- und Limettensaft für eine frische Säure. So wird die Sauce verwendet Klassisch wird geräuchertes oder gegrilltes Hähnchen nach dem Garen in die Sauce getaucht oder damit bestrichen. Sie passt aber auch zu Schwein, Kalb, Fisch und Meeresfrüchten, auf Burgern, zu Pommes und Grillgemüse. Als Dressing gibt sie Krautsalat oder grünem Salat eine pikante Note. Cremig & pikant: mit Meerrettich, Pfeffer und frischer Säure BBQ-Sauce im Alabama-Style: traditionell zu Hähnchen Vielseitig: zu Fleisch, Fisch, Pommes, Burgern oder als Salatdressing Häufig gestellte Fragen  Was ist eine Alabama White Sauce? Eine cremige BBQ-Sauce auf Basis von Öl und Ei mit Essig, Pfeffer und Meerrettich. Erfunden wurde sie 1925 von Robert „Big Bob“ Gibson in Decatur, Alabama, als Sauce für geräuchertes Hähnchen. Wie schmeckt die Sauce? Cremig und frisch mit einer pikanten Note von Meerrettich und Pfeffer. Apfel- und Limettensaft bringen Säure, eine leichte Süße rundet die Sauce ab. Wie scharf ist die Sauce? Leicht pikant. Meerrettich, schwarzer und weißer Pfeffer sowie etwas Chili sorgen für Wärme, die cremige Basis mildert sie ab. Wie wird die Sauce zu Hähnchen verwendet? In Alabama wird das Hähnchen nach dem Räuchern oder Grillen direkt in die Sauce getaucht oder großzügig damit bestrichen. Zusätzlich kommt etwas Sauce zum Dippen auf den Tisch. Wozu passt die Sauce? Zu Hähnchen und Schwein, zu Fisch, Meeresfrüchten und Kalb, auf Burgern, zu Pommes und Grillgemüse. Als Dressing passt sie zu Krautsalat und grünem Salat.  

Benannt ist die Sauce nach Gilroy in Kalifornien, das sich selbst als Knoblauchhauptstadt der Welt bezeichnet. Die Gilroy Garlic Sauce von Grate Goods ist eine cremige Knoblauchsauce auf Basis von Öl und Eigelb mit einem vollen, würzigen Knoblaucharoma. Schwarzer Pfeffer macht sie etwas schärfer als klassische Knoblauchsaucen, Apfelsaft und Apfelessig geben ihr eine frische Säure. So wird die Sauce verwendet Die Sauce passt zu Burgern, Lamm und Meeresfrüchten, aber auch zu Schweinefleisch, Hähnchen und Pommes. Wer etwas Neues probieren möchte: Auch zu Avocado oder gegrillten Möhren ergibt sie eine gute Kombination. Cremig & knoblauchwürzig: mit 3,5 % Knoblauch Mit Pfeffer: etwas schärfer als klassische Knoblauchsaucen Vielseitig: zu Burgern, Lamm, Meeresfrüchten, Schwein oder Gemüse Häufig gestellte Fragen  Was hat die Sauce mit Gilroy zu tun? Gilroy ist eine Stadt in Kalifornien, die für ihren Knoblauchanbau bekannt ist und sich selbst als Knoblauchhauptstadt der Welt bezeichnet. Der Name ist eine Hommage an diese Knoblauchtradition. Wie schmeckt die Gilroy Garlic Sauce? Cremig mit einem kräftigen Knoblaucharoma und einer pfeffrigen Note. Apfelsaft und Apfelessig sorgen für eine frische Säure, eine leichte Süße rundet die Sauce ab. Wie scharf ist die Sauce? Leicht pfeffrig. Schwarzer Pfeffer sorgt für eine spürbare Wärme, die aber nicht in den Vordergrund tritt. Chili ist nicht enthalten. Wozu passt die Sauce? Zu Burgern, Lammkoteletts, Garnelen und gegrilltem Fisch, aber auch zu Schweinefleisch, Hähnchen und Pommes. Zu Avocado oder gegrillten Möhren ist sie eine überraschende Kombination. Ist die Sauce vegetarisch? Nein. Die Sauce enthält Anchovis und ist deshalb weder vegetarisch noch vegan.  

Kansas City gilt als eine der Hauptstädte des amerikanischen Barbecue. Die Saucen dort sind traditionell dickflüssig, tomatenbasiert und süß. Die Kansas Red Sauce von Grate Goods folgt diesem Stil: Tomate und Melasse bilden eine süße, kräftige Basis, Apfelsaft bringt Frucht. Jalapeño und Chipotle sorgen für eine pikante Note, geräuchertes Paprikapulver für einen leichten Rauchton. So wird die Sauce verwendet Die Sauce passt zu Pulled Pork, Spareribs, Brisket und Steaks. Sie eignet sich zum Glasieren in den letzten Grillminuten, als Sauce zum Servieren oder als Dip zu Burgern und Wings. Süß & pikant: Tomate, Melasse und Jalapeño Kansas-City-Style: dickflüssig und tomatenbasiert Für rotes Fleisch: zu Pulled Pork, Ribs, Brisket und Steaks Häufig gestellte Fragen  Was zeichnet BBQ-Saucen im Kansas-City-Style aus? Sie sind dickflüssig, tomatenbasiert und deutlich süß, meist durch braunen Zucker oder Melasse. Sie gelten als der Prototyp der klassischen amerikanischen BBQ-Sauce. Wie schmeckt die Kansas Red Sauce? Süß und kräftig nach Tomate mit einer pikanten Note und einem leichten Rauchton. Apfelsaft und Limette bringen eine frische Säure. Wie scharf ist die Sauce? Leicht pikant. Jalapeño und Chipotle sorgen für eine dezente Wärme, im Vordergrund steht die Süße. Was unterscheidet sie von der Memphis Sweet & Smokey Sauce? Beide sind süß und tomatenbasiert. Die Kansas Red Sauce hat durch Jalapeño und Chipotle eine pikante Note, die Memphis Sweet & Smokey ist ohne Chili und setzt stärker auf Rauch und Säure. Wozu passt die Sauce? Zu Pulled Pork, Spareribs, Brisket und Steaks, aber auch zu Burgern, Hähnchen und Wings.  

Süß, rauchig und mit feiner Säure: Die Memphis Sweet & Smokey Sauce von Grate Goods ist von den BBQ-Saucen aus Memphis inspiriert, wo Barbecue vor allem für Pork Ribs und Pulled Pork steht. Tomate und Melasse geben ihr eine kräftige, süße Basis, Apfelessig sorgt für Frische, Raucharoma für den typischen BBQ-Geschmack. So wird die Sauce verwendet Die Sauce passt zu Burgern, Spareribs und Steaks genauso wie zu Pulled Pork, Hähnchen und Grillgemüse. Sie eignet sich zum Glasieren in den letzten Grillminuten, als Sauce zum Servieren oder als Dip. Süß & rauchig: Tomate, Melasse und Apfelessig Memphis-Style: inspiriert von der BBQ-Tradition aus Tennessee Vielseitig: zu Burgern, Ribs, Steaks, Hähnchen oder Gemüse Häufig gestellte Fragen  Was zeichnet BBQ im Memphis-Style aus? Memphis in Tennessee ist vor allem für Schweinefleisch bekannt, besonders für Ribs und Pulled Pork. Die Saucen dort sind meist tomatenbasiert, süß und mit einer deutlichen Säure. Wie schmeckt die Sauce? Süß und rauchig mit einer frischen Säure vom Apfelessig. Melasse und Tamarinde geben ihr eine dunkle, würzige Tiefe. Ist die Sauce scharf? Nein. Die Sauce enthält keine Chilis. Im Vordergrund stehen Süße, Rauch und Säure. Wozu passt die Sauce? Zu Burgern, Spareribs, Pulled Pork und Steaks, aber auch zu Hähnchen, Würstchen und Grillgemüse. Als Dip passt sie zu Pommes und Wings. Ist die Sauce vegetarisch? Nein. Die Sauce enthält Anchovis und ist deshalb weder vegetarisch noch vegan.  

Dip und BBQ-Sauce in einem: Die Comeback Sauce stammt aus Mississippi, wo sie zu frittiertem Fisch, Garnelen und Hähnchen gehört. Die Version von Grate Goods verbindet eine cremige Basis aus Öl und Eigelb mit Paprika, Zwiebel und Knoblauch. Chipotle, Jalapeño und geräuchertes Paprikapulver sorgen für eine leichte Schärfe und einen feinen Rauchton. So wird die Sauce verwendet Als Dip passt die Sauce zu Fisch, Garnelen, Hähnchen und Pommes. Sie eignet sich aber auch als Sauce zu Schweinefleisch und Kartoffeln oder als Dressing für Salate. Cremig & pikant: mit Paprika, Chipotle und Jalapeño Mississippi-Style: der Südstaaten-Klassiker zu Fisch und Garnelen Vielseitig: als Dip, BBQ-Sauce oder Salatdressing Häufig gestellte Fragen  Was ist eine Comeback Sauce? Eine cremige, würzige Sauce aus Jackson, Mississippi, die dort seit Jahrzehnten zu Fisch, Garnelen und Salaten serviert wird. Der Name soll bedeuten, dass man ihretwegen wiederkommt. Wie schmeckt die Sauce? Cremig und würzig mit einer leichten Schärfe und einem feinen Rauchton. Paprika, Zwiebel und Knoblauch geben ihr eine herzhafte Würze. Wie scharf ist die Sauce? Leicht pikant. Chipotle und Jalapeño sorgen für eine dezente Wärme, die cremige Basis mildert sie ab. Wozu passt die Comeback Sauce? Zu frittiertem oder gegrilltem Fisch, Garnelen, Hähnchen und Schweinefleisch, zu Pommes und Kartoffeln oder als Dressing für Salate. Ist die Sauce vegetarisch? Ja, die Comeback Sauce ist vegetarisch. Da sie Eigelb enthält, ist sie nicht vegan.  

Die Steel City Style Secret Sauce von Grate Goods ist eine cremige Burgersauce, wie man sie aus amerikanischen Diners kennt. Inspiriert ist sie von Pittsburgh in Pennsylvania, das wegen seiner Stahlindustrie den Spitznamen „Steel City“ trägt. Apfelessig gibt ihr eine frische Säure, Zwiebel, Knoblauch und Senfsaat eine milde Würze. Sie ist bewusst zurückhaltend abgestimmt, damit Burger und Grillgut im Vordergrund bleiben. So wird die Sauce verwendet Klassisch kommt die Sauce auf Cheeseburger und Hamburger. Sie passt aber auch zu gegrilltem Hähnchen, auf Sandwiches, Wraps und Hot Dogs oder als Dip zu Pommes, Fingerfood und Grillgemüse. Cremig & mild: mit Apfelessig, Zwiebel und Knoblauch Diner-Style: inspiriert von Pittsburgh, der „Steel City“ Vielseitig: auf Burgern, Sandwiches und Hot Dogs oder als Dip Häufig gestellte Fragen  Was steckt hinter dem Namen? „Steel City“ ist der Spitzname von Pittsburgh in Pennsylvania, das lange Zeit ein Zentrum der amerikanischen Stahlindustrie war. „Secret Sauce“ heißt in den USA die hauseigene Burgersauce vieler Diners und Burgerläden. Wie schmeckt die Sauce? Cremig und mild mit einer frischen Säure vom Apfelessig. Zwiebel, Knoblauch und Senfsaat geben ihr eine dezente Würze. Ist die Sauce scharf? Nein. Die Secret Sauce ist mild und eignet sich auch für alle, die keine Schärfe mögen. Wozu passt die Sauce? Zu Burgern und Cheeseburgern, zu gegrilltem Hähnchen, auf Sandwiches, Wraps und Hot Dogs. Als Dip passt sie zu Pommes, Nuggets, Fingerfood und Grillgemüse. Ist die Sauce vegetarisch? Ja, die Secret Sauce ist vegetarisch. Da sie Eigelb enthält, ist sie nicht vegan.  

Mit dem Aioli Dip Bio von Happy Dips entsteht in wenigen Minuten ein herzhafter Knoblauch-Dip. Die Bio-Gewürzmischung besteht zu 39 % aus Knoblauch, dazu kommen Zwiebeln sowie ein Hauch Petersilie und Ingwer. Rieselhilfen enthält sie nicht. Mit Frischkäse, Quark oder Schmand angerührt, wird daraus ein cremiger Aioli-Dip mit kräftigem Knoblauchgeschmack. So wird der Aioli-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, saurer Sahne oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Mit etwas Speiseöl verrührt, wird aus der Mischung außerdem eine Marinade für Fleisch, Tofu oder Gemüse. Der Dip passt zu Gegrilltem, Kartoffeln, Ofengemüse, Rohkost, Baguette und Crackern. Die Gewürzmischung kommt in einer wiederverwendbaren Keramikdose mit Bambusdeckel, die das Gewürz luftdicht verschließt. Ist sie leer, lässt sie sich mit dem Nachfüllpack wieder auffüllen. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Bio-Gewürzmischung: mit 39 % Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie und Ingwer Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g Frischkäse, Quark oder Schmand Vegan & glutenfrei Keramikdose: wiederverwendbar, mit Bambusdeckel Häufig gestellte Fragen     Wie wird der Aioli-Dip zubereitet? Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verrührt. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Wie intensiv ist der Knoblauch? Deutlich. Knoblauch macht 39 % der Mischung aus und prägt den Geschmack. Je länger der Dip zieht, desto kräftiger wird er. Ist der Dip vegan? Die Gewürzmischung ist vegan. Ob der fertige Dip vegan ist, hängt von der Basis ab. Mit einer veganen Frischkäse- oder Joghurtalternative ist er es. Wozu passt der Aioli-Dip? Zu Gegrilltem, Ofenkartoffeln, Pommes und Ofengemüse, zu Rohkost, Baguette und Crackern. Mit Öl verrührt, wird die Mischung zur Marinade für Fleisch, Tofu und Gemüse. Was ist der Unterschied zwischen Keramikdose und Nachfüllpack? Die Gewürzmischung ist in beiden dieselbe. Die Keramikdose mit Bambusdeckel ist wiederverwendbar. Das Nachfüllpack dient dazu, eine leere Dose wieder aufzufüllen.      

Mit dem Aioli Dip Bio von Happy Dips entsteht in wenigen Minuten ein herzhafter Knoblauch-Dip. Die Bio-Gewürzmischung besteht zu 39 % aus Knoblauch, dazu kommen Zwiebeln sowie ein Hauch Petersilie und Ingwer. Rieselhilfen enthält sie nicht. Mit Frischkäse, Quark oder Schmand angerührt, wird daraus ein cremiger Aioli-Dip mit kräftigem Knoblauchgeschmack. So wird der Aioli-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, saurer Sahne oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Mit etwas Speiseöl verrührt, wird aus der Mischung außerdem eine Marinade für Fleisch, Tofu oder Gemüse. Der Dip passt zu Gegrilltem, Kartoffeln, Ofengemüse, Rohkost, Baguette und Crackern. Das Nachfüllpack ist für die wiederverwendbare Keramikdose von Happy Dips gedacht. So lässt sich die Dose immer wieder auffüllen, ohne eine neue zu kaufen. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Bio-Gewürzmischung: mit 39 % Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie und Ingwer Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g Frischkäse, Quark oder Schmand Vegan & glutenfrei Nachfüllpack: zum Auffüllen der Keramikdose Häufig gestellte Fragen     Wie wird der Aioli-Dip zubereitet? Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verrührt. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Wie intensiv ist der Knoblauch? Deutlich. Knoblauch macht 39 % der Mischung aus und prägt den Geschmack. Je länger der Dip zieht, desto kräftiger wird er. Ist der Dip vegan? Die Gewürzmischung ist vegan. Ob der fertige Dip vegan ist, hängt von der Basis ab. Mit einer veganen Frischkäse- oder Joghurtalternative ist er es. Wozu passt der Aioli-Dip? Zu Gegrilltem, Ofenkartoffeln, Pommes und Ofengemüse, zu Rohkost, Baguette und Crackern. Mit Öl verrührt, wird die Mischung zur Marinade für Fleisch, Tofu und Gemüse. Was ist der Unterschied zwischen Keramikdose und Nachfüllpack? Die Gewürzmischung ist in beiden dieselbe. Die Keramikdose mit Bambusdeckel ist wiederverwendbar. Das Nachfüllpack dient dazu, eine leere Dose wieder aufzufüllen.

Mit dem Bruschetta Dip von Happy Dips entsteht in wenigen Minuten ein mediterraner Bruschetta-Dip, inspiriert von der italienischen Vorspeise. Die Gewürzmischung verbindet Knoblauch und Zwiebeln mit Petersilie, Basilikum und Oregano, dazu kommen Salz und Pfeffer. Rieselhilfen enthält sie nicht. Sie kommt in einer wiederverwendbaren Keramikdose mit Bambusdeckel, die das Gewürz luftdicht verschließt. So wird der Bruschetta-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, saurer Sahne oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Der Dip passt zu geröstetem Brot, Baguette, Ofengemüse, Fleisch und Nudeln. Tipp für klassische Bruschetta: Die Gewürzmischung wird mit klein geschnittenen Tomaten und etwas Olivenöl vermischt und auf geröstetes Ciabatta gegeben. Ist die Dose leer, lässt sie sich mit dem Nachfüllpack von Happy Dips wieder auffüllen. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Mediterran: mit Knoblauch, Basilikum und Oregano Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g Frischkäse, Quark oder Schmand Vegan & glutenfrei Keramikdose: wiederverwendbar, mit Bambusdeckel Häufig gestellte Fragen  Wie wird der Bruschetta-Dip zubereitet? Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verrührt. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Wie gelingt klassische Bruschetta mit der Mischung? Tomaten werden klein geschnitten und mit der Gewürzmischung und etwas Olivenöl vermischt. Die Masse kommt auf geröstete Ciabatta-Scheiben und wird direkt serviert. Ist der Dip vegan? Die Gewürzmischung ist vegan. Ob der fertige Dip vegan ist, hängt von der Basis ab. Mit einer veganen Frischkäse- oder Joghurtalternative ist er es. Wozu passt der Bruschetta-Dip? Zu geröstetem Brot, Baguette und Crackern, zu Ofengemüse, Gegrilltem und Nudeln. Kann die Keramikdose wieder aufgefüllt werden? Ja. Mit dem Nachfüllpack von Happy Dips lässt sich die Dose immer wieder auffüllen, ohne eine neue zu kaufen.  

Mit dem Chimichurri Dip von Happy Dips entsteht in wenigen Minuten ein würziger Chimichurri-Dip, inspiriert von der argentinischen Kräutersauce. Die Gewürzmischung verbindet Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Oregano mit einem Hauch Pfeffer und Paprika. Rieselhilfen enthält sie nicht. Sie kommt in einer wiederverwendbaren Keramikdose mit Bambusdeckel, die das Gewürz luftdicht verschließt. So wird der Chimichurri-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, saurer Sahne oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Der Dip passt zu gegrilltem Fleisch und Fisch, zu Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salat. Tipp für klassische Chimichurri: Die Gewürzmischung wird mit Olivenöl und einem Schuss Rotweinessig verrührt. So entsteht eine Sauce wie in Argentinien, die über das fertig gegrillte Fleisch kommt. Mit etwas Speiseöl angerührt, eignet sich die Mischung auch als Marinade. Ist die Dose leer, lässt sie sich mit dem Nachfüllpack von Happy Dips wieder auffüllen. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Würzig: mit Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Oregano Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g Frischkäse, Quark oder Schmand Vegan & glutenfrei Keramikdose: wiederverwendbar, mit Bambusdeckel Häufig gestellte Fragen  Was ist Chimichurri? Chimichurri ist eine Kräutersauce aus Argentinien und Uruguay. Typische Zutaten sind Petersilie, Oregano, Knoblauch, Öl und Essig. Sie wird dort klassisch zu gegrilltem Rindfleisch serviert. Wie wird der Chimichurri-Dip zubereitet? Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verrührt. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Lässt sich daraus auch klassische Chimichurri-Sauce machen? Ja. Die Gewürzmischung wird dafür mit Olivenöl und einem Schuss Rotweinessig verrührt und zieht etwa 15 Minuten. Die Sauce passt über Steak und anderes Grillfleisch. Ist der Dip vegan? Die Gewürzmischung ist vegan. Ob der fertige Dip vegan ist, hängt von der Basis ab. Mit einer veganen Frischkäse- oder Joghurtalternative ist er es. Die klassische Chimichurri-Sauce mit Öl und Essig ist vegan. Kann die Keramikdose wieder aufgefüllt werden? Ja. Mit dem Nachfüllpack von Happy Dips lässt sich die Dose immer wieder auffüllen, ohne eine neue zu kaufen.  

Baharat ist eine Gewürzmischung aus der arabischen und levantinischen Küche und dort so selbstverständlich wie bei uns Salz und Pfeffer. Der Name kommt vom arabischen Wort für Gewürze. Die Mischung vom Alten Gewürzamt schmeckt warm, pfeffrig und pikant: Schwarzer Pfeffer gibt die Richtung vor, Kreuzkümmel bringt eine erdige Tiefe, Gewürznelken und Kardamom sorgen für eine feine, wärmende Note. So wird Baharat verwendet Am meisten Aroma entfaltet Baharat, wenn es mitgart. Für Frikadellen, Köfte oder Cevapcici wird die Mischung direkt ins Hackfleisch geknetet. Grillfleisch und Geflügel werden vorher mit etwas Öl und Baharat eingerieben. Auch Bratkartoffeln, Grillgemüse, Tomatensauce, Eintöpfe und Reis bekommen damit einen orientalischen Charakter. Das Alte Gewürzamt wurde 2001 von Sternekoch Ingo Holland in Klingenberg am Main gegründet. Unzufrieden mit der Qualität der erhältlichen Gewürze, begann er, eigene Mischungen zu entwickeln. Heute führt sein Sohn Kilian Holland die Familienmanufaktur weiter, in der die Mischungen bis heute entwickelt und abgefüllt werden. Warm & pikant: Pfeffer, Kreuzkümmel und Gewürznelken Für Hackfleisch: Frikadellen, Köfte und Cevapcici Vielseitig: zu Fleisch, Geflügel, Bratkartoffeln, Gemüse, Eintöpfen und Reis Häufig gestellte Fragen  Was ist Baharat? Baharat ist eine Allround-Gewürzmischung aus der arabischen Küche. Der Name bedeutet übersetzt einfach „Gewürze“. Je nach Region unterscheidet sich die Zusammensetzung, typisch sind Pfeffer, Kreuzkümmel, Nelken und Kardamom. Wie schmeckt Baharat? Warm, pfeffrig und würzig mit einer leicht süßlichen Note von Nelken und Kardamom. Kreuzkümmel und Koriander geben ihm eine erdige Tiefe. Wie scharf ist die Mischung? Pikant, aber nicht scharf. Rosenscharfer Paprika und Chili sorgen für eine angenehme Wärme, die die übrigen Gewürze nicht überdeckt. Wofür eignet sich Baharat besonders? Klassisch für Hackfleischgerichte wie Köfte, Frikadellen oder Cevapcici sowie für Lamm, Rind und Hähnchen. Auch Bratkartoffeln, Grillgemüse, Reis und Tomatensaucen bekommen damit einen orientalischen Charakter. Wie viel Baharat wird verwendet? Am besten zunächst sparsam würzen und bei Bedarf nachlegen, denn die Mischung ist aromatisch kräftig. Da Baharat beim Mitgaren sein volles Aroma entfaltet, kommt es am besten schon vor dem Braten oder Grillen ans Essen.  

Ein frisches Brot, gute Butter und eine Prise Gewürzsalz: Mehr braucht eine richtige Brotzeit nicht. Das Butterbrot-Gewürz vom Alten Gewürzamt schmeckt würzig und herzhaft, wie man es von einer guten Brotzeit kennt. Kümmel gibt den Ton an, ein geräuchertes Meersalz bringt eine feine Rauchnote, und Zitronenschale sorgt für Frische. So wird das Butterbrot-Gewürz verwendet Das Gewürzsalz wird nicht mitgekocht, sondern zum Schluss aufgestreut. Am bekanntesten ist es auf dem Butterbrot, es passt aber genauso zu Tomaten, Radieschen, Rettich, rohem Gemüse und Frischkäse. Auch Pellkartoffeln mit Quark, Salzkartoffeln oder ein Spiegelei bekommen damit eine herzhafte Würze. Das Alte Gewürzamt wurde 2001 von Sternekoch Ingo Holland in Klingenberg am Main gegründet. Unzufrieden mit der Qualität der erhältlichen Gewürze, begann er, eigene Mischungen zu entwickeln. Heute führt sein Sohn Kilian Holland die Familienmanufaktur weiter, in der die Mischungen bis heute entwickelt und abgefüllt werden. Würzig & herzhaft: Kümmel, Rauchsalz und Zitronenschale Zum Aufstreuen: aufs Butterbrot und auf fertige Gerichte Vielseitig: zu Tomaten, Rettich, Frischkäse, Quark und Kartoffeln Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt das Butterbrot-Gewürz? Herzhaft und würzig mit einer kräftigen Kümmelnote. Das geräucherte Meersalz bringt einen feinen Rauchton, Zitronenschale eine frische Note. Pfeffer, Koriander und Muskat runden die Mischung ab. Woher kommt die Rauchnote? Vom Salish Alderwood, einem Meersalz, das über Erlenholz geräuchert wird. Es sorgt für einen dezenten Rauchton, der an frisch gebackene Brotkruste erinnert. Was ist Luisenhaller Salz? Luisenhaller Salz ist ein Siedesalz aus der Saline Luisenhall in Göttingen. Es wird nach traditioneller Art in offenen Pfannen gesiedet und bildet die Basis der Mischung. Wozu passt das Butterbrot-Gewürz? Klassisch aufs Butterbrot, aber auch zu Tomaten, Radieschen, Rettich und Gurke. Auf Frischkäse, Quark, Pellkartoffeln oder einem Spiegelei macht es sich ebenfalls gut.  

Café de Paris ist der Klassiker unter den Kräuterbutter-Mischungen und der ideale Begleiter zum Steak. Die Mischung vom Alten Gewürzamt vereint mehr als 20 Kräuter und Gewürze. Estragon und Kerbel geben ihr die typisch französische Kräuternote, Schalotten und Senf sorgen für eine würzige Tiefe. So entsteht Café-de-Paris-Butter 25 g Gewürzmischung werden mit 25 ml Worcestershiresauce und 75 ml Wasser verrührt und quellen über Nacht ungekühlt. Am nächsten Tag kommen 350 g schaumig geschlagene Butter dazu, alles wird gut vermischt und mit Salz abgeschmeckt. Die Butter schmilzt auf Steak, Grillgemüse oder Ofenkartoffeln und lässt sich auch als Aufstrich für Baguette verwenden. Die Mischung muss aber nicht immer in die Butter. Direkt aufgestreut würzt sie auch Grillfleisch und Gemüse. Das Alte Gewürzamt wurde 2001 von Sternekoch Ingo Holland in Klingenberg am Main gegründet. Unzufrieden mit der Qualität der erhältlichen Gewürze, begann er, eigene Mischungen zu entwickeln. Heute führt sein Sohn Kilian Holland die Familienmanufaktur weiter, in der die Mischungen bis heute entwickelt und abgefüllt werden. Kräuterwürzig: Estragon, Kerbel und Schalotten Für Kräuterbutter: Rezept für Café-de-Paris-Butter inklusive Vielseitig: zu Steak, Grillfleisch, Gemüse, Ofenkartoffeln oder als Aufstrich Häufig gestellte Fragen  Was ist Café de Paris? Café de Paris ist eine Kräuterbutter, die traditionell zu Rindersteak serviert wird. Trotz des Namens stammt sie nicht aus Paris, sondern aus dem Genfer Restaurant „Café de Paris“, wo sie seit den 1930er-Jahren zum Entrecôte serviert wird. Warum muss die Mischung über Nacht quellen? Die getrockneten Kräuter brauchen Zeit, um Flüssigkeit aufzunehmen und ihr volles Aroma zu entfalten. Ohne Quellzeit schmeckt die Butter weniger intensiv, und die Kräuter bleiben trocken. Wozu passt Café-de-Paris-Butter? Klassisch zu Rindersteak und Entrecôte, aber auch zu Schweinefilet, Hähnchen, Fisch, Grillgemüse und Ofenkartoffeln. Auf frischem Baguette ist sie ein einfacher Aufstrich. Lässt sich die Butter einfrieren? Ja. Zu einer Rolle geformt und in Frischhaltefolie gewickelt, lässt sich die Butter gut einfrieren. So sind bei Bedarf einzelne Scheiben schnell abgeschnitten.  

Süß, mild und mit einem tiefen Rauchton: Geräucherter Paprika ist in Spanien als Pimentón bekannt und dort aus der Küche nicht wegzudenken. Das Paprikapulver vom Alten Gewürzamt stammt aus der westspanischen Provinz Extremadura. Dort werden reife Paprikaschoten über Rauch getrocknet. So entsteht das typische Aroma, das an Lagerfeuer und Grill erinnert. So wird geräucherter Paprika verwendet Ein Klassiker sind Patatas Bravas, die spanischen Ofenkartoffeln mit würziger Sauce. Geräucherter Paprika passt aber auch zu Bratkartoffeln, Paella, Eintöpfen, Chili con Carne und Hummus. In BBQ-Rubs und Marinaden sorgt er für Rauchgeschmack, auch ohne Smoker. Und für die eigene Chorizo ist er die klassische Würze. Das Alte Gewürzamt wurde 2001 von Sternekoch Ingo Holland in Klingenberg am Main gegründet. Unzufrieden mit der Qualität der erhältlichen Gewürze, begann er, eigene Mischungen zu entwickeln. Heute führt sein Sohn Kilian Holland die Familienmanufaktur weiter, in der die Mischungen bis heute entwickelt und abgefüllt werden. Süß & rauchig: mild, ohne Schärfe Aus der Extremadura: über Rauch getrocknete Paprikaschoten Vielseitig: zu Kartoffeln, Paella, Eintöpfen, BBQ-Rubs oder für Chorizo Häufig gestellte Fragen  Was unterscheidet geräucherten von normalem Paprika? Für normales Paprikapulver werden die Schoten an der Luft oder maschinell getrocknet. Beim geräucherten Paprika trocknen sie über Rauch und nehmen dabei sein Aroma auf. Das Pulver schmeckt dadurch nicht nur süßlich, sondern auch deutlich rauchig. Ist geräucherter Paprika scharf? Diese Variante nicht. Der milde geräucherte Paprika hat keine Schärfe, sondern ist süßlich und rauchig. Wozu passt geräucherter Paprika? Zu Patatas Bravas, Bratkartoffeln, Paella und Eintöpfen, aber auch zu Chili con Carne, Hummus, Rührei und gegrilltem Fleisch. In BBQ-Rubs gibt er Rauchgeschmack ohne Smoker. Worauf sollte beim Anbraten geachtet werden? Paprikapulver verbrennt bei zu hoher Hitze schnell und wird dann bitter. Am besten kommt es erst bei mittlerer Hitze in die Pfanne oder wird kurz vor dem Ablöschen eingerührt. Kann damit Chorizo selbst gemacht werden? Ja, geräucherter Paprika ist die klassische Würze für spanische Chorizo. Er gibt der Wurst ihre typische rote Farbe und ihren rauchigen Geschmack.  

Kartoffelstampf, der nach Sonntagsessen schmeckt: Das Kartoffelstampfgewürz vom Alten Gewürzamt gibt Kartoffelpüree und Stampfkartoffeln eine herzhafte, runde Würze. Röstzwiebeln sorgen für eine leicht süßliche, röstige Note, Muskatblüte für das klassische Püree-Aroma, und ein geräuchertes Salz bringt einen feinen Rauchton. So wird das Kartoffelstampfgewürz verwendet Die Mischung kommt beim Stampfen zusammen mit Butter und Milch zu den gekochten Kartoffeln. Da sie bereits Salz enthält, wird erst danach abgeschmeckt. Auch Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln und Kartoffelsuppe bekommen damit eine herzhafte Würze. Das Alte Gewürzamt wurde 2001 von Sternekoch Ingo Holland in Klingenberg am Main gegründet. Unzufrieden mit der Qualität der erhältlichen Gewürze, begann er, eigene Mischungen zu entwickeln. Heute führt sein Sohn Kilian Holland die Familienmanufaktur weiter, in der die Mischungen bis heute entwickelt und abgefüllt werden. Herzhaft & rund: Röstzwiebeln, Muskatblüte und Rauchsalz Einfach: beim Stampfen einrühren, fertig Vielseitig: zu Püree, Stampf, Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln und Kartoffelsuppe Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt das Kartoffelstampfgewürz? Herzhaft und rund mit einer röstigen Zwiebelnote. Muskatblüte gibt das klassische Püree-Aroma, Kümmel und Koriander sorgen für Würze, geräuchertes Salz für einen feinen Rauchton im Hintergrund. Was ist Schabzigerklee? Schabzigerklee, auch Brotklee genannt, ist ein Kraut aus den Alpen mit einem würzigen, leicht nussigen Aroma. Er wird traditionell in Brot und im Schweizer Schabziger-Käse verwendet und gibt der Mischung eine herzhafte Tiefe. Muss zusätzlich gesalzen werden? Meist nicht. Die Mischung enthält bereits Salz. Am besten wird erst gewürzt und dann abgeschmeckt, ob noch etwas fehlt. Wozu passt das Gewürz außer zu Kartoffelpüree? Zu Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln und Kartoffelsuppe, aber auch zu Kartoffelsalat, Rösti oder Pellkartoffeln mit Quark.  

Gute Tomaten brauchen nicht viel, aber das Richtige. Das Tomaten-Paradeisersalz vom Alten Gewürzamt ist ein Gewürzsalz, das genau auf Tomaten abgestimmt ist. Tomatenflocken verstärken den Eigengeschmack, Knoblauch und mediterrane Kräuter wie Oregano, Thymian und Rosmarin geben Würze. Ein Hauch Zimtblüten sorgt für eine feine, warme Note, die die Süße der Tomaten unterstreicht. So wird das Tomaten-Paradeisersalz verwendet Für frische Tomaten wird das Salz einfach über die Scheiben gestreut, etwa für Tomatensalat, Caprese oder marinierte Tomaten. Nach ein paar Minuten ziehen die Tomaten Saft, und die Würze verbindet sich damit. In Tomatensuppe, Tomatensauce oder Salatdressings wird das Tomatenwürzsalz wie normales Salz verwendet. Da es bereits Salz enthält, wird damit gesalzen und gewürzt in einem Schritt. Das Alte Gewürzamt wurde 2001 von Sternekoch Ingo Holland in Klingenberg am Main gegründet. Unzufrieden mit der Qualität der erhältlichen Gewürze, begann er, eigene Mischungen zu entwickeln. Heute führt sein Sohn Kilian Holland die Familienmanufaktur weiter, in der die Mischungen bis heute entwickelt und abgefüllt werden. Für Tomaten gemacht: mit Tomatenflocken, Knoblauch und Zimtblüten Salzen & würzen in einem: ersetzt normales Salz Vielseitig: zu Tomatensalat, Caprese, Tomatensuppe, Saucen und Dressings Häufig gestellte Fragen  Was bedeutet „Paradeiser“? „Paradeiser“ ist das österreichische Wort für Tomate. Es geht auf den alten Namen „Paradiesapfel“ zurück. Wie schmeckt das Tomaten-Paradeisersalz? Salzig und würzig mit einer fruchtigen Tomatennote. Knoblauch und mediterrane Kräuter geben Würze, Zimtblüten eine feine, warme Süße im Hintergrund. Was sind Zimtblüten? Zimtblüten sind die getrockneten Knospen des Zimtbaums. Sie schmecken milder und etwas süßlicher als Zimtrinde und passen gut zu Tomaten, weil sie deren natürliche Süße betonen. Wozu passt das Tomaten-Paradeisersalz? Zu Tomatensalat, Caprese und marinierten Tomaten, aber auch zu Tomatensuppe, Tomatensauce, Bruschetta und Salatdressings. Auch Ofentomaten oder ein Tomaten-Rührei bekommen damit eine runde Würze.  

AllBrine Color ist eine Pökelmischung für Fleisch, bei dem es auf die typische rosa Pökelfarbe ankommt, zum Beispiel für Pastrami, Kassler, Bacon oder Spareribs. Sie besteht zu 60 % aus Nitritpökelsalz und enthält dazu Zucker und Gewürze wie Wacholder, Piment und Fenchel. So bekommt das Fleisch beim Pökeln Farbe, Würze und einen typischen Pökelgeschmack. So wird AllBrine Color angewendet Trockenpökeln: Die Mischung wird [Menge pro kg Fleisch laut Hersteller ergänzen] gleichmäßig in das Fleisch eingerieben. Es zieht mindestens 30 Minuten vor der Zubereitung. Nasspökeln: 100 g AllBrine Color werden in 1 Liter heißem Wasser aufgelöst. Vor dem Einlegen wird die Lake auf 1 °C bis 7 °C abgekühlt. Die Lake eignet sich auch zum Spritzen mit einer Pökelspritze. Gepökelt wird für das Heiß- und Kalträuchern genauso wie für das langsame Garen im Smoker. Mit Nitritpökelsalz: für die typische Pökelfarbe und den Pökelgeschmack Fertig gewürzt: mit Wacholder, Piment, Fenchel und weiteren Gewürzen Trocken oder nass: zum Einreiben, Einlegen oder Spritzen Häufig gestellte Fragen  Was ist Nitritpökelsalz? Nitritpökelsalz ist Kochsalz mit einem geringen Anteil Natriumnitrit. Beim Pökeln sorgt es für die rosa Farbe von Schinken oder Pastrami, für den typischen Pökelgeschmack und für eine längere Haltbarkeit. Wie viel AllBrine Color wird verwendet? Zum Nasspökeln 100 g auf 1 Liter Wasser. Für das Trockenpökeln: [Menge pro kg Fleisch laut Hersteller ergänzen]. Die angegebenen Mengen sollten nicht überschritten werden. Kann AllBrine Color wie normales Salz verwendet werden? Nein. Die Mischung ist zum Pökeln gedacht, nicht zum Nachwürzen von Speisen oder als Ersatz für Kochsalz. Was ist beim Grillen von gepökeltem Fleisch zu beachten? Gepökeltes Fleisch sollte nicht bei sehr hoher direkter Hitze gegrillt oder scharf angebraten werden, weil sich dabei unerwünschte Stoffe bilden können. Gut geeignet sind Räuchern, Garen im Smoker und indirektes Grillen bei moderaten Temperaturen. Für welches Fleisch eignet sich AllBrine Color? Für Pastrami, Kassler, Bacon, Schinken und Spareribs, also überall dort, wo die typische rosa Pökelfarbe gewünscht ist.  

AllBrine No. 1 ist eine gewürzte Salzmischung für Fleisch, Fisch und Gemüse. Salz und Zucker sorgen dafür, dass das Grillgut beim Garen saftig bleibt, Gewürze wie Wacholder, Piment und Fenchel geben ihm eine würzige Note. Anders als AllBrine Color enthält No. 1 kein Nitrit. Das Fleisch behält deshalb seine natürliche Farbe, und auch Geflügel, Fisch und Gemüse lassen sich damit vorbereiten. So wird AllBrine No. 1 angewendet Trocken: Die Mischung wird [Menge pro kg laut Hersteller ergänzen] gleichmäßig eingerieben und zieht mindestens 30 Minuten vor der Zubereitung ein. Nass: 100 g AllBrine No. 1 werden in 1 Liter heißem Wasser aufgelöst. Vor dem Einlegen wird die Lake auf 1 °C bis 7 °C abgekühlt. Sie eignet sich auch zum Spritzen mit einer Marinadenspritze. Danach kann das Grillgut gegrillt, heiß- oder kaltgeräuchert oder im Smoker gegart werden. Ohne Nitrit: für Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse Fertig gewürzt: mit Wacholder, Piment, Fenchel und weiteren Gewürzen Trocken oder nass: zum Einreiben, Einlegen oder Spritzen Häufig gestellte Fragen  Was unterscheidet No. 1 von AllBrine Color? AllBrine Color enthält Nitritpökelsalz und gibt dem Fleisch die typische rosa Pökelfarbe, etwa für Pastrami oder Kassler. AllBrine No. 1 ist nitritfrei. Das Fleisch behält seine natürliche Farbe, und die Mischung eignet sich auch für Geflügel, Fisch und Gemüse. Was bewirkt Brinen? Beim Brinen zieht das Grillgut in einer gewürzten Salzlake oder wird mit einer Salzmischung eingerieben. Das Salz hilft dem Fleisch, beim Garen mehr Feuchtigkeit zu halten. Es bleibt saftiger und ist bis ins Innere gewürzt. Wie viel AllBrine No. 1 wird verwendet? Für die Lake 100 g auf 1 Liter Wasser. Für das Trockensalzen: [Menge pro kg laut Hersteller ergänzen]. Kann damit vorbereitetes Fleisch gegrillt werden? Ja. Da AllBrine No. 1 kein Nitrit enthält, eignet sich das Fleisch für alle Garmethoden, auch zum Grillen bei hoher Hitze. Wofür eignet sich AllBrine No. 1? Für Hähnchen, Pute, Schweinefleisch und Spareribs, für Lachs und anderen Fisch, zum Beispiel vor dem Räuchern, und für Gemüse vom Grill.  

Mit dem Aioli Dip Bio von Happy Dips entsteht in wenigen Minuten ein herzhafter Knoblauch-Dip. Die Bio-Gewürzmischung besteht zu 39 % aus Knoblauch, dazu kommen Zwiebeln sowie ein Hauch Petersilie und Ingwer. Rieselhilfen enthält sie nicht. Mit Frischkäse, Quark oder Schmand angerührt, wird daraus ein cremiger Aioli-Dip mit kräftigem Knoblauchgeschmack. So wird der Aioli-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, saurer Sahne oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Mit etwas Speiseöl verrührt, wird aus der Mischung außerdem eine Marinade für Fleisch, Tofu oder Gemüse. Der Dip passt zu Gegrilltem, Kartoffeln, Ofengemüse, Rohkost, Baguette und Crackern. Die Gewürzmischung kommt in einer wiederverwendbaren Keramikdose mit Bambusdeckel, die das Gewürz luftdicht verschließt. Ist sie leer, lässt sie sich mit dem Nachfüllpack wieder auffüllen. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Bio-Gewürzmischung: mit 39 % Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie und Ingwer Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g Frischkäse, Quark oder Schmand Vegan & glutenfrei Keramikdose: wiederverwendbar, mit Bambusdeckel Häufig gestellte Fragen     Wie wird der Aioli-Dip zubereitet? Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verrührt. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Wie intensiv ist der Knoblauch? Deutlich. Knoblauch macht 39 % der Mischung aus und prägt den Geschmack. Je länger der Dip zieht, desto kräftiger wird er. Ist der Dip vegan? Die Gewürzmischung ist vegan. Ob der fertige Dip vegan ist, hängt von der Basis ab. Mit einer veganen Frischkäse- oder Joghurtalternative ist er es. Wozu passt der Aioli-Dip? Zu Gegrilltem, Ofenkartoffeln, Pommes und Ofengemüse, zu Rohkost, Baguette und Crackern. Mit Öl verrührt, wird die Mischung zur Marinade für Fleisch, Tofu und Gemüse. Was ist der Unterschied zwischen Keramikdose und Nachfüllpack? Die Gewürzmischung ist in beiden dieselbe. Die Keramikdose mit Bambusdeckel ist wiederverwendbar. Das Nachfüllpack dient dazu, eine leere Dose wieder aufzufüllen.      

Mit dem Aioli Dip Bio von Happy Dips entsteht in wenigen Minuten ein herzhafter Knoblauch-Dip. Die Bio-Gewürzmischung besteht zu 39 % aus Knoblauch, dazu kommen Zwiebeln sowie ein Hauch Petersilie und Ingwer. Rieselhilfen enthält sie nicht. Mit Frischkäse, Quark oder Schmand angerührt, wird daraus ein cremiger Aioli-Dip mit kräftigem Knoblauchgeschmack. So wird der Aioli-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, saurer Sahne oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Mit etwas Speiseöl verrührt, wird aus der Mischung außerdem eine Marinade für Fleisch, Tofu oder Gemüse. Der Dip passt zu Gegrilltem, Kartoffeln, Ofengemüse, Rohkost, Baguette und Crackern. Das Nachfüllpack ist für die wiederverwendbare Keramikdose von Happy Dips gedacht. So lässt sich die Dose immer wieder auffüllen, ohne eine neue zu kaufen. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Bio-Gewürzmischung: mit 39 % Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie und Ingwer Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g Frischkäse, Quark oder Schmand Vegan & glutenfrei Nachfüllpack: zum Auffüllen der Keramikdose Häufig gestellte Fragen     Wie wird der Aioli-Dip zubereitet? Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verrührt. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Wie intensiv ist der Knoblauch? Deutlich. Knoblauch macht 39 % der Mischung aus und prägt den Geschmack. Je länger der Dip zieht, desto kräftiger wird er. Ist der Dip vegan? Die Gewürzmischung ist vegan. Ob der fertige Dip vegan ist, hängt von der Basis ab. Mit einer veganen Frischkäse- oder Joghurtalternative ist er es. Wozu passt der Aioli-Dip? Zu Gegrilltem, Ofenkartoffeln, Pommes und Ofengemüse, zu Rohkost, Baguette und Crackern. Mit Öl verrührt, wird die Mischung zur Marinade für Fleisch, Tofu und Gemüse. Was ist der Unterschied zwischen Keramikdose und Nachfüllpack? Die Gewürzmischung ist in beiden dieselbe. Die Keramikdose mit Bambusdeckel ist wiederverwendbar. Das Nachfüllpack dient dazu, eine leere Dose wieder aufzufüllen.

Mit dem Bruschetta Dip von Happy Dips entsteht in wenigen Minuten ein mediterraner Bruschetta-Dip, inspiriert von der italienischen Vorspeise. Die Gewürzmischung verbindet Knoblauch und Zwiebeln mit Petersilie, Basilikum und Oregano, dazu kommen Salz und Pfeffer. Rieselhilfen enthält sie nicht. Sie kommt in einer wiederverwendbaren Keramikdose mit Bambusdeckel, die das Gewürz luftdicht verschließt. So wird der Bruschetta-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, saurer Sahne oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Der Dip passt zu geröstetem Brot, Baguette, Ofengemüse, Fleisch und Nudeln. Tipp für klassische Bruschetta: Die Gewürzmischung wird mit klein geschnittenen Tomaten und etwas Olivenöl vermischt und auf geröstetes Ciabatta gegeben. Ist die Dose leer, lässt sie sich mit dem Nachfüllpack von Happy Dips wieder auffüllen. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Mediterran: mit Knoblauch, Basilikum und Oregano Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g Frischkäse, Quark oder Schmand Vegan & glutenfrei Keramikdose: wiederverwendbar, mit Bambusdeckel Häufig gestellte Fragen  Wie wird der Bruschetta-Dip zubereitet? Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verrührt. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Wie gelingt klassische Bruschetta mit der Mischung? Tomaten werden klein geschnitten und mit der Gewürzmischung und etwas Olivenöl vermischt. Die Masse kommt auf geröstete Ciabatta-Scheiben und wird direkt serviert. Ist der Dip vegan? Die Gewürzmischung ist vegan. Ob der fertige Dip vegan ist, hängt von der Basis ab. Mit einer veganen Frischkäse- oder Joghurtalternative ist er es. Wozu passt der Bruschetta-Dip? Zu geröstetem Brot, Baguette und Crackern, zu Ofengemüse, Gegrilltem und Nudeln. Kann die Keramikdose wieder aufgefüllt werden? Ja. Mit dem Nachfüllpack von Happy Dips lässt sich die Dose immer wieder auffüllen, ohne eine neue zu kaufen.  

Mit dem Chimichurri Dip von Happy Dips entsteht in wenigen Minuten ein würziger Chimichurri-Dip, inspiriert von der argentinischen Kräutersauce. Die Gewürzmischung verbindet Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Oregano mit einem Hauch Pfeffer und Paprika. Rieselhilfen enthält sie nicht. Sie kommt in einer wiederverwendbaren Keramikdose mit Bambusdeckel, die das Gewürz luftdicht verschließt. So wird der Chimichurri-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, saurer Sahne oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Der Dip passt zu gegrilltem Fleisch und Fisch, zu Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salat. Tipp für klassische Chimichurri: Die Gewürzmischung wird mit Olivenöl und einem Schuss Rotweinessig verrührt. So entsteht eine Sauce wie in Argentinien, die über das fertig gegrillte Fleisch kommt. Mit etwas Speiseöl angerührt, eignet sich die Mischung auch als Marinade. Ist die Dose leer, lässt sie sich mit dem Nachfüllpack von Happy Dips wieder auffüllen. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Würzig: mit Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Oregano Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g Frischkäse, Quark oder Schmand Vegan & glutenfrei Keramikdose: wiederverwendbar, mit Bambusdeckel Häufig gestellte Fragen  Was ist Chimichurri? Chimichurri ist eine Kräutersauce aus Argentinien und Uruguay. Typische Zutaten sind Petersilie, Oregano, Knoblauch, Öl und Essig. Sie wird dort klassisch zu gegrilltem Rindfleisch serviert. Wie wird der Chimichurri-Dip zubereitet? Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verrührt. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Lässt sich daraus auch klassische Chimichurri-Sauce machen? Ja. Die Gewürzmischung wird dafür mit Olivenöl und einem Schuss Rotweinessig verrührt und zieht etwa 15 Minuten. Die Sauce passt über Steak und anderes Grillfleisch. Ist der Dip vegan? Die Gewürzmischung ist vegan. Ob der fertige Dip vegan ist, hängt von der Basis ab. Mit einer veganen Frischkäse- oder Joghurtalternative ist er es. Die klassische Chimichurri-Sauce mit Öl und Essig ist vegan. Kann die Keramikdose wieder aufgefüllt werden? Ja. Mit dem Nachfüllpack von Happy Dips lässt sich die Dose immer wieder auffüllen, ohne eine neue zu kaufen.  

Das Nachfüllpack des Chimichurri Dips von Happy Dips enthält dieselbe Gewürzmischung wie die Keramikdose. Damit lässt sich eine leere Dose wieder auffüllen. Die Gewürzmischung verbindet Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Oregano mit einem Hauch Pfeffer und Paprika. Rieselhilfen enthält sie nicht. Angerührt mit Frischkäse oder Quark, wird daraus ein würziger Chimichurri-Dip, inspiriert von der argentinischen Kräutersauce. So wird der Chimichurri-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, saurer Sahne oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Der Dip passt zu gegrilltem Fleisch und Fisch, zu Kartoffeln, Reis, Gemüse und Salat. Tipp für klassische Chimichurri: Die Gewürzmischung wird mit Olivenöl und einem Schuss Rotweinessig verrührt. So entsteht eine Sauce wie in Argentinien, die über das fertig gegrillte Fleisch kommt. Mit etwas Speiseöl angerührt, eignet sich die Mischung auch als Marinade. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Zum Nachfüllen: für die Keramikdose von Happy Dips Würzig: mit Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Oregano Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g Frischkäse, Quark oder Schmand Vegan & glutenfrei Häufig gestellte Fragen  Für welche Dose ist das Nachfüllpack gedacht? Für die wiederverwendbare Keramikdose von Happy Dips. Das Nachfüllpack enthält dieselbe Gewürzmischung wie die Dose. Kann das Nachfüllpack auch ohne Dose verwendet werden? Ja. Nach dem Öffnen sollte die Mischung aber luftdicht verschlossen aufbewahrt werden, zum Beispiel in einem Schraubglas, damit das Aroma erhalten bleibt. Was ist Chimichurri? Chimichurri ist eine Kräutersauce aus Argentinien und Uruguay. Typische Zutaten sind Petersilie, Oregano, Knoblauch, Öl und Essig. Sie wird dort klassisch zu gegrilltem Rindfleisch serviert. Wie wird der Chimichurri-Dip zubereitet? Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verrührt. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Lässt sich daraus auch klassische Chimichurri-Sauce machen? Ja. Die Gewürzmischung wird dafür mit Olivenöl und einem Schuss Rotweinessig verrührt und zieht etwa 15 Minuten. Die Sauce passt über Steak und anderes Grillfleisch.  

Mit dem Creamy Crush Dip von Happy Dips entsteht in wenigen Minuten ein cremiger Gemüse-Dip mit süß-salzigem, würzigem Geschmack. Die Gewürzmischung verbindet Roh-Rohrzucker und Meersalz mit Zwiebeln, Karotten und Sellerie. Zitronenschale bringt Frische, Knoblauch, Pfeffer und Petersilie geben Würze. Rieselhilfen enthält sie nicht. Sie kommt in einer wiederverwendbaren Keramikdose mit Bambusdeckel, die das Gewürz luftdicht verschließt. So wird der Gemüse-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, saurer Sahne oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Der Dip passt zu Rohkost, Ofengemüse, Kartoffeln, Fleisch, Baguette und Crackern. Tipp für Wraps: Der Dip eignet sich auch als Sauce für Wraps, belegt mit Salat, Gemüse, Hähnchen oder Falafel. Ist die Dose leer, lässt sie sich mit dem Nachfüllpack von Happy Dips wieder auffüllen. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Süß-salzig & würzig: mit Karotten, Zwiebeln und Zitrone Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g Frischkäse, Joghurt oder Quark Vegan & glutenfrei Keramikdose: wiederverwendbar, mit Bambusdeckel Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt der Creamy Crush Dip? Süß-salzig und würzig mit einer gemüsigen Note von Karotten, Zwiebeln und Sellerie. Zitronenschale sorgt für Frische. Wie wird der Gemüse-Dip zubereitet? Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verrührt. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Wozu passt der Dip? Zu Rohkost, Ofengemüse und Kartoffeln, zu Fleisch, Baguette und Crackern sowie als Sauce für Wraps. Ist der Dip vegan? Die Gewürzmischung ist vegan. Ob der fertige Dip vegan ist, hängt von der Basis ab. Mit einer veganen Frischkäse- oder Joghurtalternative ist er es. Kann die Keramikdose wieder aufgefüllt werden? Ja. Mit dem Nachfüllpack von Happy Dips lässt sich die Dose immer wieder auffüllen, ohne eine neue zu kaufen.  

Das Nachfüllpack des Creamy Crush Dips von Happy Dips enthält dieselbe Gewürzmischung wie die Keramikdose. Damit lässt sich eine leere Dose wieder auffüllen. Die Gewürzmischung verbindet Roh-Rohrzucker und Meersalz mit Zwiebeln, Karotten und Sellerie. Zitronenschale bringt Frische, Knoblauch, Pfeffer und Petersilie geben Würze. Rieselhilfen enthält sie nicht. Angerührt mit Frischkäse oder Joghurt, wird daraus ein cremiger Gemüse-Dip. So wird der Gemüse-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, saurer Sahne oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Der Dip passt zu Rohkost, Ofengemüse, Kartoffeln, Fleisch, Baguette und Crackern. Tipp für Wraps: Der Dip eignet sich auch als Sauce für Wraps, belegt mit Salat, Gemüse, Hähnchen oder Falafel. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Zum Nachfüllen: für die Keramikdose von Happy Dips Süß-salzig & würzig: mit Karotten, Zwiebeln und Zitrone Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g Frischkäse, Joghurt oder Quark Vegan & glutenfrei Häufig gestellte Fragen  Für welche Dose ist das Nachfüllpack gedacht? Für die wiederverwendbare Keramikdose von Happy Dips. Das Nachfüllpack enthält dieselbe Gewürzmischung wie die Dose. Kann das Nachfüllpack auch ohne Dose verwendet werden? Ja. Nach dem Öffnen sollte die Mischung aber luftdicht verschlossen aufbewahrt werden, zum Beispiel in einem Schraubglas, damit das Aroma erhalten bleibt. Wie schmeckt der Creamy Crush Dip? Süß-salzig und würzig mit einer gemüsigen Note von Karotten, Zwiebeln und Sellerie. Zitronenschale sorgt für Frische. Wie wird der Gemüse-Dip zubereitet? Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verrührt. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Ist der Dip vegan? Die Gewürzmischung ist vegan. Ob der fertige Dip vegan ist, hängt von der Basis ab. Mit einer veganen Frischkäse- oder Joghurtalternative ist er es.  

Mit dem Island Spice Dip von Happy Dips entsteht in wenigen Minuten ein fruchtiger Ananas-Dip mit leichter Rauchnote. Die Gewürzmischung besteht zu einem Drittel aus Ananasflocken, dazu kommen Tomatenchips und Roh-Rohrzucker für eine fruchtige Süße. Chilis und Ingwer sorgen für eine leichte Schärfe, Knoblauch für Würze und ein Hauch Rauch für den typischen Grillcharakter. Rieselhilfen enthält sie nicht. Sie kommt in einer wiederverwendbaren Keramikdose mit Bambusdeckel, die das Gewürz luftdicht verschließt. So wird der Ananas-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, saurer Sahne oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Der Dip passt zu gegrilltem Fleisch und Fisch, zu Kartoffeln, Ofengemüse, Bowls, Rohkost, Baguette und Crackern. Tipp als Marinade: Mit etwas Speiseöl verrührt, wird die Mischung zur fruchtig-rauchigen Marinade für Hähnchen, Schweinefleisch, Tofu oder Gemüse. Ist die Dose leer, lässt sie sich mit dem Nachfüllpack von Happy Dips wieder auffüllen. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Fruchtig & rauchig: mit 32,5 % Ananas, Tomate und einem Hauch Rauch Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g Frischkäse, Quark oder Schmand Vegan & glutenfrei Keramikdose: wiederverwendbar, mit Bambusdeckel Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt der Island Spice Dip? Fruchtig und süß nach Ananas, mit einer leichten Rauchnote und einer dezenten Schärfe von Chili und Ingwer. Wie scharf ist der Dip? Leicht. Chili und Ingwer sorgen für eine angenehme Wärme, im Vordergrund stehen Frucht und Süße. Wie wird der Ananas-Dip zubereitet? Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verrührt. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Ist der Dip vegan? Die Gewürzmischung ist vegan. Ob der fertige Dip vegan ist, hängt von der Basis ab. Mit einer veganen Frischkäse- oder Joghurtalternative ist er es. Kann die Keramikdose wieder aufgefüllt werden? Ja. Mit dem Nachfüllpack von Happy Dips lässt sich die Dose immer wieder auffüllen, ohne eine neue zu kaufen.  

Das Nachfüllpack des Island Spice Dips von Happy Dips enthält dieselbe Gewürzmischung wie die Keramikdose. Damit lässt sich eine leere Dose wieder auffüllen. Die Gewürzmischung besteht zu einem Drittel aus Ananasflocken, dazu kommen Tomatenchips und Roh-Rohrzucker für eine fruchtige Süße. Chilis und Ingwer sorgen für eine leichte Schärfe, Knoblauch für Würze und ein Hauch Rauch für den typischen Grillcharakter. Rieselhilfen enthält sie nicht. Angerührt mit Frischkäse oder Quark, wird daraus ein fruchtiger Ananas-Dip. So wird der Ananas-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, saurer Sahne oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Der Dip passt zu gegrilltem Fleisch und Fisch, zu Kartoffeln, Ofengemüse, Bowls, Rohkost, Baguette und Crackern. Tipp als Marinade: Mit etwas Speiseöl verrührt, wird die Mischung zur fruchtig-rauchigen Marinade für Hähnchen, Schweinefleisch, Tofu oder Gemüse. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Zum Nachfüllen: für die Keramikdose von Happy Dips Fruchtig & rauchig: mit 32,5 % Ananas, Tomate und einem Hauch Rauch Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g Frischkäse, Quark oder Schmand Vegan & glutenfrei Häufig gestellte Fragen  Für welche Dose ist das Nachfüllpack gedacht? Für die wiederverwendbare Keramikdose von Happy Dips. Das Nachfüllpack enthält dieselbe Gewürzmischung wie die Dose. Kann das Nachfüllpack auch ohne Dose verwendet werden? Ja. Nach dem Öffnen sollte die Mischung aber luftdicht verschlossen aufbewahrt werden, zum Beispiel in einem Schraubglas, damit das Aroma erhalten bleibt. Wie schmeckt der Island Spice Dip? Fruchtig und süß nach Ananas, mit einer leichten Rauchnote und einer dezenten Schärfe von Chili und Ingwer. Wie wird der Ananas-Dip zubereitet? Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verrührt. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Ist der Dip vegan? Die Gewürzmischung ist vegan. Ob der fertige Dip vegan ist, hängt von der Basis ab. Mit einer veganen Frischkäse- oder Joghurtalternative ist er es.  

Mit dem Mango Mambo Dip von Happy Dips entsteht in wenigen Minuten ein fruchtiger Mango-Dip mit leichter Schärfe, inspiriert von einer Mango-Salsa. Die Gewürzmischung verbindet Mangoflocken mit Chili und Paprika. Tomate und Zitrone bringen Frische, Basilikum und Thymian eine feine Kräuternote. Rieselhilfen enthält sie nicht. Sie kommt in einer wiederverwendbaren Keramikdose mit Bambusdeckel, die das Gewürz luftdicht verschließt. So wird der Mango-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, saurer Sahne oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Der Dip passt zu Nachos, Baguette und Crackern, zu Bowls, Wraps und Grillgerichten. Ist die Dose leer, lässt sie sich mit dem Nachfüllpack von Happy Dips wieder auffüllen. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Fruchtig & leicht scharf: mit Mango, Chili und Zitrone Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g Frischkäse, Quark oder Schmand Vegan & glutenfrei Keramikdose: wiederverwendbar, mit Bambusdeckel Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt der Mango Mambo Dip? Fruchtig und süß nach Mango, mit einer leichten Chilischärfe und einer frischen Zitronennote. Basilikum und Thymian geben eine feine Kräuterwürze. Wie scharf ist der Dip? Leicht. Chili sorgt für eine angenehme Wärme, im Vordergrund stehen Frucht und Süße. Wie wird der Mango-Dip zubereitet? Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verrührt. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Ist der Dip vegan? Die Gewürzmischung ist vegan. Ob der fertige Dip vegan ist, hängt von der Basis ab. Mit einer veganen Frischkäse- oder Joghurtalternative ist er es. Kann die Keramikdose wieder aufgefüllt werden? Ja. Mit dem Nachfüllpack von Happy Dips lässt sich die Dose immer wieder auffüllen, ohne eine neue zu kaufen.  

Das Nachfüllpack des Mango Mambo Dips von Happy Dips enthält dieselbe Gewürzmischung wie die Keramikdose. Damit lässt sich eine leere Dose wieder auffüllen. Die Gewürzmischung verbindet Mangoflocken mit Chili und Paprika. Tomate und Zitrone bringen Frische, Basilikum und Thymian eine feine Kräuternote. Rieselhilfen enthält sie nicht. Angerührt mit Frischkäse oder Quark, wird daraus ein fruchtiger Mango-Dip mit leichter Schärfe. So wird der Mango-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, saurer Sahne oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Der Dip passt zu Nachos, Baguette und Crackern, zu Bowls, Wraps und Grillgerichten. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Zum Nachfüllen: für die Keramikdose von Happy Dips Fruchtig & leicht scharf: mit Mango, Chili und Zitrone Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g Frischkäse, Quark oder Schmand Vegan & glutenfrei Häufig gestellte Fragen  Für welche Dose ist das Nachfüllpack gedacht? Für die wiederverwendbare Keramikdose von Happy Dips. Das Nachfüllpack enthält dieselbe Gewürzmischung wie die Dose. Kann das Nachfüllpack auch ohne Dose verwendet werden? Ja. Nach dem Öffnen sollte die Mischung aber luftdicht verschlossen aufbewahrt werden, zum Beispiel in einem Schraubglas, damit das Aroma erhalten bleibt. Wie schmeckt der Mango Mambo Dip? Fruchtig und süß nach Mango, mit einer leichten Chilischärfe und einer frischen Zitronennote. Basilikum und Thymian geben eine feine Kräuterwürze. Wie wird der Mango-Dip zubereitet? Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verrührt. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Ist der Dip vegan? Die Gewürzmischung ist vegan. Ob der fertige Dip vegan ist, hängt von der Basis ab. Mit einer veganen Frischkäse- oder Joghurtalternative ist er es.  

Mit dem Onion Spice Dip von Happy Dips entsteht in wenigen Minuten ein herzhafter Zwiebel-Dip mit leichter Rauchnote. Die Gewürzmischung besteht zu einem Viertel aus Röstzwiebeln, die eine süßlich-röstige Würze mitbringen. Paprika, Senfsaat, Knoblauch und Pfeffer sorgen für einen kräftigen Geschmack, Liebstöckel und Kreuzkümmel für eine würzige Tiefe. Rieselhilfen enthält sie nicht. Sie kommt in einer wiederverwendbaren Keramikdose mit Bambusdeckel, die das Gewürz luftdicht verschließt. So wird der Zwiebel-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, saurer Sahne oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Der Dip passt zu Gegrilltem, Kartoffeln, Ofengemüse, Rohkost, Baguette und Crackern. Tipp als Marinade: Mit etwas Speiseöl verrührt, wird die Mischung zur würzigen Marinade für Fleisch, Tofu oder Gemüse. Ist die Dose leer, lässt sie sich mit dem Nachfüllpack von Happy Dips wieder auffüllen. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Herzhaft & rauchig: mit 25 % Röstzwiebeln und einem Hauch Rauch Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g Frischkäse, Quark oder Schmand Vegan & glutenfrei Keramikdose: wiederverwendbar, mit Bambusdeckel Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt der Onion Spice Dip? Herzhaft und würzig nach Röstzwiebeln, mit einer leichten Rauchnote. Senfsaat, Liebstöckel und Kreuzkümmel geben ihm eine kräftige Tiefe. Ist der Dip scharf? Kaum. Die Mischung enthält keine Chilis, nur etwas Pfeffer und Senfsaat für eine leichte Würze. Wie wird der Zwiebel-Dip zubereitet? Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verrührt. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Ist der Dip vegan? Die Gewürzmischung ist vegan. Ob der fertige Dip vegan ist, hängt von der Basis ab. Mit einer veganen Frischkäse- oder Joghurtalternative ist er es. Kann die Keramikdose wieder aufgefüllt werden? Ja. Mit dem Nachfüllpack von Happy Dips lässt sich die Dose immer wieder auffüllen, ohne eine neue zu kaufen.  

Das Nachfüllpack des Onion Spice Dips von Happy Dips enthält dieselbe Gewürzmischung wie die Keramikdose. Damit lässt sich eine leere Dose wieder auffüllen. Die Gewürzmischung besteht zu einem Viertel aus Röstzwiebeln, die eine süßlich-röstige Würze mitbringen. Paprika, Senfsaat, Knoblauch und Pfeffer sorgen für einen kräftigen Geschmack, Liebstöckel und Kreuzkümmel für eine würzige Tiefe. Rieselhilfen enthält sie nicht. Angerührt mit Frischkäse oder Quark, wird daraus ein herzhafter Zwiebel-Dip mit leichter Rauchnote. So wird der Zwiebel-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, saurer Sahne oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Der Dip passt zu Gegrilltem, Kartoffeln, Ofengemüse, Rohkost, Baguette und Crackern. Tipp als Marinade: Mit etwas Speiseöl verrührt, wird die Mischung zur würzigen Marinade für Fleisch, Tofu oder Gemüse. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Zum Nachfüllen: für die Keramikdose von Happy Dips Herzhaft & rauchig: mit 25 % Röstzwiebeln und einem Hauch Rauch Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g Frischkäse, Quark oder Schmand Vegan & glutenfrei Häufig gestellte Fragen  Für welche Dose ist das Nachfüllpack gedacht? Für die wiederverwendbare Keramikdose von Happy Dips. Das Nachfüllpack enthält dieselbe Gewürzmischung wie die Dose. Kann das Nachfüllpack auch ohne Dose verwendet werden? Ja. Nach dem Öffnen sollte die Mischung aber luftdicht verschlossen aufbewahrt werden, zum Beispiel in einem Schraubglas, damit das Aroma erhalten bleibt. Wie schmeckt der Onion Spice Dip? Herzhaft und würzig nach Röstzwiebeln, mit einer leichten Rauchnote. Senfsaat, Liebstöckel und Kreuzkümmel geben ihm eine kräftige Tiefe. Wie wird der Zwiebel-Dip zubereitet? Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verrührt. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Ist der Dip vegan? Die Gewürzmischung ist vegan. Ob der fertige Dip vegan ist, hängt von der Basis ab. Mit einer veganen Frischkäse- oder Joghurtalternative ist er es.  

Das Nachfüllpack des Sour Cream Dips von Happy Dips enthält dieselbe Gewürzmischung wie die Keramikdose. Damit lässt sich eine leere Dose wieder auffüllen. Die Gewürzmischung verbindet Knoblauch, Zwiebeln und Schnittlauch mit einem Hauch Zitronenschale und Pfeffer. Säuerungsmittel sorgen für die typische, leicht säuerliche Frische, auch wenn der Dip mit Frischkäse oder Quark angerührt wird. Rieselhilfen enthält die Mischung nicht. Angerührt, wird daraus ein Sour-Cream-Dip nach amerikanischem Vorbild. So wird der Sour-Cream-Dip zubereitet Ein Teelöffel Gewürzmischung wird mit 250 g saurer Sahne, Schmand, Frischkäse, Joghurt oder Quark verrührt. Auch vegane oder laktosefreie Alternativen eignen sich. Nach 20 Minuten Ziehzeit ist der Dip fertig. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Klassisch passt er zu Ofenkartoffeln und Kartoffelecken, aber auch zu Gegrilltem, Ofengemüse, Salaten, Bowls und Baguette. Happy Dips stammt aus dem Landkreis Emsland in Norddeutschland. Die Dip-Gewürzmischungen sind von Küchen aus aller Welt inspiriert und gibt es in wiederverwendbaren Keramikdosen und als Nachfüllpack. Zum Nachfüllen: für die Keramikdose von Happy Dips Klassisch amerikanisch: mit Schnittlauch, Knoblauch und Zitrone Ohne Rieselhilfen Schnell zubereitet: 1 TL auf 250 g saure Sahne, Schmand oder Frischkäse Vegan & glutenfrei Häufig gestellte Fragen  Für welche Dose ist das Nachfüllpack gedacht? Für die wiederverwendbare Keramikdose von Happy Dips. Das Nachfüllpack enthält dieselbe Gewürzmischung wie die Dose. Kann das Nachfüllpack auch ohne Dose verwendet werden? Ja. Nach dem Öffnen sollte die Mischung aber luftdicht verschlossen aufbewahrt werden, zum Beispiel in einem Schraubglas, damit das Aroma erhalten bleibt. Was ist Sour Cream? Sour Cream ist ein Dip aus der amerikanischen Küche auf Basis von saurer Sahne, meist mit Schnittlauch und Knoblauch. In den USA gehört er klassisch zur Ofenkartoffel. Welche Basis eignet sich am besten? Für den klassischen Geschmack saure Sahne oder Schmand. Mit Joghurt oder Quark wird der Dip leichter, mit Frischkäse besonders cremig. Die Mischung bringt die typische säuerliche Note selbst mit, deshalb gelingt der Dip mit jeder Basis. Ist der Dip vegan? Die Gewürzmischung ist vegan. Ob der fertige Dip vegan ist, hängt von der Basis ab. Mit einer veganen Alternative zu saurer Sahne oder Frischkäse ist er es.  

Süß, fruchtig und würzig: Der Apple & Maple Rub von Holy Smoke BBQ besteht zu einem Drittel aus Apfelflocken und zu 10 % aus Ahornflocken. Zusammen geben sie dem BBQ-Rub eine fruchtig-süße Note. Knoblauch und geröstete Zwiebeln sorgen für eine herzhafte Basis, Petersilie, Thymian, Koriander und Kurkuma für eine würzige, leicht erdige Tiefe. So wird der Rub verwendet Der Rub wird vor dem Grillen gleichmäßig auf das Grillgut gestreut und leicht angedrückt. Er passt besonders zu Schweinefleisch wie Pulled Pork, Ribs und Koteletts, zu Hähnchen und Pute, aber auch zu Lachs, Garnelen und Gemüse wie Kürbis oder Möhren. Da er Zucker enthält, eignet sich indirekte Hitze besser als scharfes Angrillen. Fruchtig & süß: mit 33 % Apfel und 10 % Ahorn Herzhaft: mit Knoblauch und gerösteten Zwiebeln Für Schwein & Geflügel: passt auch zu Fisch und Gemüse Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt der Apple & Maple Rub? Fruchtig und süß nach Apfel und Ahorn, mit einer herzhaften Basis aus Knoblauch und Zwiebel und einer leicht erdigen Note von Kurkuma und Koriander. Ist der Rub scharf? Nein. Der Apple & Maple Rub enthält keine Chilis. Im Vordergrund stehen Süße, Frucht und Würze. Was unterscheidet ihn vom All Purpose Rub? Der All Purpose Rub ist würzig mit milder Schärfe durch Green Hatch Chile und eignet sich als Allround-Gewürz. Der Apple & Maple Rub ist deutlich süßer und fruchtiger und passt besonders zu Schwein und Geflügel. Wozu passt der Rub? Zu Pulled Pork, Spareribs und Schweinekoteletts, zu Hähnchen und Pute, zu Lachs und Garnelen sowie zu Kürbis, Möhren und Süßkartoffeln.  

Chimichurri zum Selbermachen: Die Chimichurri-Gewürzmischung von Holy Smoke BBQ enthält alles, was die argentinische Kräutersauce ausmacht. Petersilie und Oregano geben die kräuterwürzige Basis, Knoblauch und Zwiebel eine herzhafte Tiefe, Chiliflocken und schwarzer Pfeffer eine leichte Schärfe. Zitronenschale sorgt für Frische. So wird die Gewürzmischung verwendet Als Rub: Die Mischung wird vor dem Grillen auf Steak, Hähnchen oder Fisch gestreut und leicht angedrückt. Als Chimichurri-Sauce: Die Gewürzmischung wird mit Olivenöl und Rotweinessig verrührt und zieht etwa 15 Minuten, damit die getrockneten Kräuter aufquellen. Die Sauce kommt über das fertig gegrillte Fleisch oder Gemüse. Kräuterwürzig & frisch: mit Petersilie, Oregano und Zitronenschale Leicht scharf: durch Chiliflocken und schwarzen Pfeffer Zwei in einem: als Rub oder als Basis für Chimichurri-Sauce Häufig gestellte Fragen  Was ist Chimichurri? Chimichurri ist eine Kräutersauce aus Argentinien und Uruguay. Typische Zutaten sind Petersilie, Oregano, Knoblauch, Öl und Essig. Sie wird dort klassisch zu gegrilltem Rindfleisch serviert. Wie wird aus der Gewürzmischung eine Chimichurri-Sauce? Zwei Esslöffel Gewürzmischung werden mit vier Esslöffeln Olivenöl und zwei Esslöffeln Rotweinessig verrührt. Nach etwa 15 Minuten sind die Kräuter aufgequollen und die Sauce ist fertig. Ein Spritzer Wasser macht sie etwas flüssiger. Wie scharf ist die Mischung? Leicht scharf. Chiliflocken und Pfeffer sorgen für eine dezente Wärme, im Vordergrund stehen Kräuter und Knoblauch. Wozu passt Chimichurri? Klassisch zu Steak und anderem gegrillten Rindfleisch, aber auch zu Hähnchen, Lamm, Fisch, Garnelen, Grillgemüse und Ofenkartoffeln.