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Chicken Wonder von Rock'n'Rubs ist ein Hähnchengewürz auf Salzbasis für Grillhähnchen, Wings und Pute. Paprika und geräucherte Paprika geben eine kräftige, leicht rauchige Würze und eine goldbraune Farbe. Liebstöckel bringt eine herzhafte Note, Kurkuma eine warme Tiefe, Zwiebel und Knoblauch eine runde Würze. Ein wenig Chili sorgt für eine leichte Schärfe. So wird das Hähnchengewürz verwendet Das Gewürz wird vor dem Garen gleichmäßig auf das Geflügel gestreut. Es passt zu ganzen Brathähnchen, Hähnchenbrust, Keulen, Wings und Putensteaks und funktioniert auf dem Grill, in der Pfanne, im Backofen und im Air Fryer. Für eine knusprige Haut wird das Fleisch vorher trocken getupft und dünn mit Öl eingestrichen. Da Salz die Hauptzutat ist, wird nicht zusätzlich gesalzen. Rock'n'Rubs steht für BBQ-Rubs, Gewürzmischungen und BBQ-Saucen, die nach bekannten Rocksongs benannt sind und den Rock'n'Roll-Spirit an den Grill und an den Herd bringen. Herzhaft & würzig: mit Paprika, Liebstöckel und Kurkuma Salzen & würzen in einem: zusätzliches Salz ist nicht nötig Für Geflügel: zu Brathähnchen, Wings, Keulen und Pute Vegan Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt Chicken Wonder? Herzhaft und würzig mit einer kräftigen Paprikanote und einem leichten Rauchton. Liebstöckel und Kurkuma geben eine warme, runde Tiefe. Ist das Gewürz scharf? Leicht. Ein wenig Chili sorgt für eine dezente Wärme, im Vordergrund stehen Paprika und Würze. Wie wird die Haut knusprig? Das Geflügel wird vor dem Würzen gründlich trocken getupft und dünn mit Öl eingestrichen. Im Backofen, im Air Fryer oder bei indirekter Hitze auf dem Grill wird die Haut dann knusprig. Wozu passt Chicken Wonder? Zu ganzen Brathähnchen, Hähnchenbrust, Keulen, Drumsticks und Wings, zu Putensteaks und Putenbrust, aber auch zu Ofenkartoffeln und Pommes.  

Frisch, fruchtig und mit feiner Bitternote: Holy Orangoly von Rock'n'Rubs ist eine Gewürzmischung mit einem bittersüßen Aperitif aus Italien, der 11 % ausmacht. Er bringt zusammen mit Orangenöl eine spritzige Orangennote und eine leichte Bitterkeit. Schwarzer und weißer Pfeffer, Paprika, Koriander und Piment sorgen für eine ausgewogene Würze, Oregano, Rosmarin und Basilikum für eine mediterrane Kräuternote, Chili für eine leichte Schärfe. So wird die Gewürzmischung verwendet Die Mischung passt zu Geflügel, Schweinefleisch und Fisch. Sie wird vor dem Garen gleichmäßig auf das Grillgut gestreut und funktioniert auf dem Grill, in der Pfanne, im Backofen und im Air Fryer. In weiche Butter eingerührt, wird daraus eine Grillbutter, in Joghurt oder Quark ein Dip. Auch als Basis für Marinaden eignet sie sich. Rock'n'Rubs steht für BBQ-Rubs, Gewürzmischungen und BBQ-Saucen, die nach bekannten Rocksongs benannt sind und den Rock'n'Roll-Spirit an den Grill und an den Herd bringen. Fruchtig & bittersüß: mit 11 % italienischem Aperitif und Orange Mediterran: mit Oregano, Rosmarin und Basilikum Vielseitig: zu Geflügel, Schwein und Fisch, für Grillbutter, Dips und Marinaden Enthält Alkohol Häufig gestellte Fragen  Enthält die Mischung Alkohol? Ja. Die Gewürzmischung enthält 11 % Aperitif mit 11 % vol. Alkohol. Beim Garen verdampft ein Teil davon, kalt verwendet, etwa in Dips oder Butter, bleibt er erhalten. Wie schmeckt Holy Orangoly? Frisch und fruchtig nach Orange mit einer feinen Bitternote vom Aperitif. Pfeffer und Gewürze sorgen für eine ausgewogene Würze, mediterrane Kräuter für Frische. Ist die Mischung scharf? Leicht. Chili und zweierlei Pfeffer sorgen für eine dezente Wärme, im Vordergrund stehen Orange und Würze. Wozu passt Holy Orangoly? Zu Hähnchen, Pute und Ente, zu Schweinefilet und Koteletts, zu Lachs und weißem Fisch sowie für Grillbutter, Dips und Marinaden.  

Süß, rauchig und leicht scharf: Meat Spirit von Rock'n'Rubs ist ein BBQ-Rub mit einer Bacon-Note, ganz ohne Fleisch. Rohrzucker gibt eine kräftige Süße, geräucherte Paprika und geräuchertes Salz einen Rauchton, der an Speck erinnert. Chili und schwarzer Pfeffer sorgen für eine leichte Schärfe, Muskatnuss, Piment, Zimt und Kümmel für eine warme, runde Würze. So wird der Rub verwendet Ob low and slow oder direkt vom Feuer: Der Rub passt zu Spareribs, Pulled Pork und Brisket, zu Nackensteaks und Hähnchenkeulen, zur Bacon Bomb und zu Gerichten aus dem Dutch Oven. Er wird vor dem Garen gleichmäßig auf das Fleisch gestreut und funktioniert auf dem Grill, in der Pfanne, im Backofen und im Air Fryer. Wegen des Zuckeranteils eignet sich indirekte Hitze besser als scharfes Angrillen. Rock'n'Rubs steht für BBQ-Rubs, Gewürzmischungen und BBQ-Saucen, die nach bekannten Rocksongs benannt sind und den Rock'n'Roll-Spirit an den Grill und an den Herd bringen. Süß & rauchig: mit Rohrzucker, geräucherter Paprika und Rauchsalz Bacon-Note ohne Fleisch: durch Rauchsalz und Aroma Für BBQ-Klassiker: Ribs, Pulled Pork, Brisket und Bacon Bomb Vegan Häufig gestellte Fragen  Enthält der Rub Bacon? Nein. Meat Spirit ist vegan. Die Bacon-Note entsteht durch geräucherte Paprika, geräuchertes Salz und Aroma. Wie scharf ist der Rub? Leicht. Chili und Pfeffer sorgen für eine dezente Wärme, im Vordergrund stehen Süße und Rauch. Worauf ist beim Grillen zu achten? Rohrzucker ist die Hauptzutat. Bei indirekter Hitze oder im Smoker karamellisiert er zu einer würzigen Kruste, bei starker direkter Hitze verbrennt er schnell. Woher kommt der Name? Der Name spielt auf „Smells Like Teen Spirit“ von Nirvana an. Aus „Teen“ wurde „Meat“, passend zum BBQ. Wozu passt Meat Spirit? Zu Spareribs, Pulled Pork und Brisket, zu Nackensteaks und Hähnchenkeulen, zur Bacon Bomb und zu Schmorgerichten aus dem Dutch Oven.  

Ein perfekter Schafskäse braucht die perfekte Würzung. „Schafskäse“ von Rock’n’Rubs bringt mediterrane Aromen auf den Teller und macht aus einfachen Käsegerichten echte Highlights. Mit einer harmonischen Kombination aus Paprika, Zwiebel und Knoblauch passt sie perfekt zu Feta, Ziegen- und Schafskäse, Halloumi oder klassischem Grillkäse. Ob heiß vom Grill, cremig geschmolzen im Raclette oder als würziger Dip mit Frischkäse: Hier bekommt jeder Käse endlich Geschmack, den er verdient. Auch perfekt als Topping für frische Salate zum Verfeinern von Pastasaucen VOLLER GESCHMACK – BEI JEDER ZUBEREITUNG Diese vielseitige Würzmischung passt perfekt zu jeder Kochmethode: GRILL: Verleiht eurem Grillgut das gewisse Etwas BRATPFANNE: Sorgt für intensive Röstaromen BACKOFEN: Perfekt für knusprige und saftige SpeisenAIR FRYER: Maximales Aroma bei minimalen Kalorien Rock’n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs, Gewürzmischungen und BBQ-Saucen, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen. ✔ vegetarisch & vegan✔ ohne Konservierungsstoffe✔ ohne Geschmacksverstärker

Shrimply the best bringt den Frischekick zu euch an den Grill. Diese Würzmischung ist wie ein Sprung ins Meer, leicht, aromatisch und voller Geschmack. Perfekt für alle, die ihren Fisch frisch, frech und unkompliziert mögen.  Ob zarte Shrimps, Fischfilets, Meeresfrüchte, Geflügel oder helle Steaks, „Shrimply the best“ sorgt mit dem Geschmack von Zitrone und weißem Pfeffer in jeder Situation für Frische-Feeling.  Tipps zur Anwendung ✔ Einfach drüberstreuen, marinieren oder direkt in der Pfanne mitbraten und genießen.✔ Auch perfekt als Dip oder in aromatischer Butter. VOLLER GESCHMACK – BEI JEDER ZUBEREITUNG Diese vielseitige Würzmischung passt perfekt zu jeder Kochmethode: GRILL: Verleiht deinem Grillgut das gewisse Etwas BRATPFANNE: Sorgt für intensive Röstaromen BACKOFEN: Perfekt für knusprige und saftige Speisen AIR FRYER: Maximales Aroma bei minimalen Kalorien Rock’n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs, Gewürzmischungen und BBQ-Saucen, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen. ✔ vegetarisch & vegan✔ ohne Konservierungsstoffe✔ ohne Geschmacksverstärker

Mit Smells like Gin spirit geht es ab ins BBQ-Nirvana. Die Mischung aus Wacholder, Kräutern, Zitrone, Pfeffer und GRANIT Bavarian Gin sorgt für Genuss pur. „Rock’n’Rubs Smells like Gin spirit“ gibt Schweinebraten, Steaks, Geflügel, Fisch und Grillgemüse wieder einen Gin! Rock’n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs, Gewürzmischungen und BBQ-Saucen, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen. Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern. Dosierung nach Geschmack. 

Dieser Rub mit Habanero, Jalapeno, Koriander und Piment schlägt ein wie ein Blitz. Alle Smoker und Grills werden ehrfürchtig bei diesem Donnerwetter. Aber genau so muss es sein! Perfekt für Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Schwein und Chiligerichte. Rock’n’Rubs Thunder rub. Created by: Marco Greulich [Grillweltmeister] Rock’n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs, Gewürzmischungen und BBQ-Saucen, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen. Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.

More than a Whiskey von Rock'n'Rubs ist ein BBQ-Rub mit Whisky der bayerischen Brennerei Penninger. Der Whisky macht 6,5 % aus und gibt dem Rub eine warme, kräftige Tiefe. Schwarzer Pfeffer, Paprika und Chili sorgen für eine würzige Basis mit leichter Schärfe, Knoblauch und Zwiebel für eine herzhafte Note. So wird der Rub verwendet Der Rub passt zu Spareribs, Pulled Pork und Beef Brisket, zu Schweinebraten und Schmorgerichten aus dem Dutch Oven. Er wird vor dem Garen gleichmäßig auf das Fleisch gestreut. Da er Salz enthält, wird nicht zusätzlich gesalzen. Rock'n'Rubs steht für BBQ-Rubs, Gewürzmischungen und BBQ-Saucen, die nach bekannten Rocksongs benannt sind und den Rock'n'Roll-Spirit an den Grill und an den Herd bringen. Mit Penninger Whisky: 6,5 % Whisky aus Bayern Kräftig & würzig: mit Pfeffer, Paprika und Chili Für BBQ-Klassiker: Ribs, Pulled Pork, Brisket und Schmorgerichte Enthält Alkohol Häufig gestellte Fragen  Enthält der Rub Alkohol? Ja. Der Rub enthält 6,5 % Whisky. Beim Garen verdampft ein Teil davon, aber nicht zwingend alles. Wie schmeckt More than a Whiskey? Kräftig pfeffrig und würzig mit einer warmen Whiskynote. Paprika und Chili geben eine leichte Schärfe, Knoblauch und Zwiebel eine herzhafte Tiefe. Ist der Rub scharf? Leicht. Chili und schwarzer Pfeffer sorgen für eine spürbare, aber angenehme Wärme. Woher kommt der Name? Der Name spielt auf „More Than a Feeling“ der Rockband Boston an. Aus „Feeling“ wurde „Whiskey“, passend zum Whisky im Rub. Wozu passt der Rub? Zu Spareribs, Pulled Pork, Beef Brisket und Schweinebraten sowie zu Schmorgerichten aus dem Dutch Oven.  

It's a Kind of Magic Dust von Rock'n'Rubs ist ein süß-würziger BBQ-Rub im Stil des klassischen amerikanischen „Magic Dust“. Rohrzucker und Zucker geben eine kräftige Süße, die beim Garen zu einer karamelligen Kruste wird. Paprika, Knoblauch, Zwiebel und schwarzer Pfeffer sorgen für Würze, Ingwer und Rosmarin für eine frische, aromatische Note. So wird der Rub verwendet Der Rub passt zu Schwein, Rind und Geflügel, besonders zu Spareribs, Pulled Pork und Schweinebauch, aber auch zu Schmorgerichten aus dem Dutch Oven. Er wird vor dem Garen gleichmäßig auf das Fleisch gestreut. Wegen des hohen Zuckeranteils eignet sich indirekte Hitze oder der Smoker besser als scharfes Angrillen. Rock'n'Rubs steht für BBQ-Rubs, Gewürzmischungen und BBQ-Saucen, die nach bekannten Rocksongs benannt sind und den Rock'n'Roll-Spirit an den Grill und an den Herd bringen. Süß & würzig: mit Rohrzucker, Paprika und Knoblauch Karamellige Kruste: beim langsamen Garen im Smoker oder Grill Für Schwein, Rind & Geflügel: auch für Schmorgerichte im Dutch Oven Vegan Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt It's a Kind of Magic Dust? Süß und würzig mit einer kräftigen Paprikanote. Knoblauch und Pfeffer geben Würze, Ingwer und Rosmarin eine frische, aromatische Note. Ist der Rub scharf? Nein. Er enthält keine Chilis, nur etwas schwarzen Pfeffer und Ingwer. Im Vordergrund steht die Süße. Worauf ist beim Grillen zu achten? Zucker ist die Hauptzutat. Bei indirekter Hitze oder im Smoker karamellisiert er zu einer würzigen Kruste, bei starker direkter Hitze verbrennt er schnell und wird bitter. Woher kommt der Name? Der Name verbindet den Queen-Song „A Kind of Magic“ mit „Magic Dust“, einem bekannten amerikanischen BBQ-Rub. Wozu passt der Rub? Zu Spareribs, Pulled Pork und Schweinebauch, zu Rinderbrust und Hähnchenschenkeln sowie zu Schmorgerichten aus dem Dutch Oven.  

Dieses Trüffelgewürz ist eine elde Würzmischung mit Kräutern, Steinpilzen und Sommertrüffel. Die italienischen Trüffel, dort auch Scorzone genannt stammen aus der Nähe von Maranello.  Truffle Shuffle kann wunderbar mit Fisch und Seafood, Geflügel, Schwein, Wild und Steaks aller Art genutzt werden. Aber auch für Gemüse, leckere Grillbutter oder Saucen eignet sich Truffle Shuffle ideal. Wer Finisher auf dem Tisch mag, kann mit „Rock’n’Rubs Truffle Shuffle“ Gemüse, Steaks oder Kartoffelpüree verfeinern. Rock’n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs, Gewürzmischungen und BBQ-Saucen, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen. Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.

Es wird süüüß. Und das Geilste: Dieser BBQ-Rub karamellisiert wunderbar bei low & slow BBQ. Der süßlich pikante Texas Style Rub eignet sich dabei perfekt für Pulled Pork, Beef Brisket, Spareribs, Geflügel oder Schmorgerichte aus dem Dutch Oven. Rock’n’Rubs Sweet rub of mine. Created by: Marco Greulich [Grillweltmeister] Rock’n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs, Gewürzmischungen und BBQ-Saucen, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen. Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern. Dosierung nach Geschmack.

Paradise City von Rock'n'Rubs ist ein mediterraner BBQ-Rub mit Lavendelblüten und Tomatenflocken. Rosmarin, Bohnenkraut, Oregano und Thymian geben zusammen mit dem Lavendel eine Kräuternote, die an Kräuter der Provence erinnert. Die Tomate bringt eine fruchtige Note, Paprika, Pfeffer, Kreuzkümmel und Knoblauch eine würzige Basis, Chili eine leichte Schärfe. So wird der Rub verwendet Der Rub passt zu Schweinefleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten und Grillgemüse. Er wird vor dem Garen gleichmäßig auf das Grillgut gestreut. Auch Grillkäse lässt sich damit würzen, und in weiche Butter eingerührt, wird daraus eine mediterrane Grillbutter. Da Meersalz die Hauptzutat ist, wird nicht zusätzlich gesalzen. Rock'n'Rubs steht für BBQ-Rubs, Gewürzmischungen und BBQ-Saucen, die nach bekannten Rocksongs benannt sind und den Rock'n'Roll-Spirit an den Grill und an den Herd bringen. Mediterran & blumig: mit Lavendel, Rosmarin und Thymian Fruchtig-würzig: mit Tomate, Paprika und Knoblauch Vielseitig: zu Schwein, Geflügel, Fisch, Gemüse, Grillkäse und Grillbutter Vegan Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt Paradise City? Mediterran und kräuterwürzig mit einer feinen, blumigen Lavendelnote und einer fruchtigen Tomatennote. Paprika und Knoblauch geben eine würzige Basis, Chili eine leichte Schärfe. Schmeckt man den Lavendel stark heraus? Nein. Der Lavendel ist eine feine Note im Hintergrund, die sich mit Rosmarin und Thymian verbindet. Er gibt dem Rub einen besonderen Akzent, ohne parfümiert zu wirken. Wie wird daraus eine Grillbutter? Weiche Butter wird mit dem Rub verrührt, zu einer Rolle geformt und kalt gestellt. In Scheiben geschnitten, passt sie zu Steaks, Fisch, Baguette und Ofenkartoffeln. Woher kommt der Name? Der Name ist an den Song „Paradise City“ der Rockband Guns N' Roses angelehnt. Wozu passt Paradise City? Zu Schweinefilet, Hähnchen und Lammkoteletts, zu Lachs, Dorade und Garnelen, zu Grillgemüse, Grillkäse und Ofenkartoffeln.  

Gans N'Roses von Rock'n'Rubs ist eine Gewürzmischung für den Festtagsbraten, besonders für die Weihnachtsgans. Eine milde Currymischung mit Kurkuma, Koriander und Ingwer gibt eine warme Würze, Majoran, Thymian, Salbei und Lorbeer die klassische Bratennote. Senf, Nelke und Fenchel sorgen für Tiefe, Steinpilz für eine herzhafte Note. Rosenblütenblätter bringen einen feinen, blumigen Akzent. So wird das Gewürz verwendet Für Gans und Ente wird das Gewürz vor dem Braten innen und außen eingerieben. Es passt aber auch zu Pute, Huhn und Schweinebraten, zu Backschinken, Hackfleischgerichten und weißem Fisch. Da die Mischung bereits Salz enthält, wird erst nach dem Würzen abgeschmeckt. Rock'n'Rubs steht für BBQ-Rubs, Gewürzmischungen und BBQ-Saucen, die nach bekannten Rocksongs benannt sind und den Rock'n'Roll-Spirit an den Grill und an den Herd bringen. Für den Festtagsbraten: Gans, Ente, Pute und Schweinebraten Warm & kräuterwürzig: mit Majoran, Salbei, Thymian und milder Currywürze Mit Rosenblüten: für einen feinen, blumigen Akzent Vegan Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt Gans N'Roses? Warm und kräuterwürzig mit einer milden Currynote. Majoran, Salbei und Thymian geben den klassischen Bratengeschmack, Rosenblüten einen feinen, blumigen Akzent. Wie wird die Gans gewürzt? Die Gans wird vor dem Braten innen und außen gleichmäßig mit der Mischung eingerieben. Am besten zieht sie einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank, damit das Gewürz einziehen kann. Ist die Mischung scharf? Kaum. Etwas Chili in der Currymischung und weißer Pfeffer sorgen für eine leichte Wärme, im Vordergrund stehen Kräuter und warme Gewürze. Woher kommt der Name? Der Name spielt auf die Rockband Guns N' Roses an. „Gans“ steht für den Festtagsbraten, „Roses“ für die Rosenblüten in der Mischung. Wozu passt Gans N'Roses? Zu Gans, Ente, Pute und Huhn, zu Schweinebraten und Backschinken, zu Hackfleischgerichten und weißem Fisch.  

How Much Is the Fish von Rock'n'Rubs ist ein Fischgewürz, das den Eigengeschmack von Fisch und Meeresfrüchten unterstreicht. Zitronenschale und Dill geben eine frische Note, Fenchel und Anis eine feine, leicht süßliche Würze. Schwarzer Pfeffer, Tellicherry-Pfeffer, Koriander und Piment sorgen für Tiefe, Senf für eine dezente Schärfe. Rohrzucker und Meersalz runden die Mischung ab. So wird das Fischgewürz verwendet Das Gewürz passt zu Fischfilets von der Planke, Flammlachs, ganzen Fischen, Garnelen, Jakobsmuscheln und Backfisch. Es wird vor dem Garen auf den Fisch gestreut. Auch Geflügel und Gemüse lassen sich damit würzen, und in Joghurt oder Öl verrührt, wird daraus ein Dip oder Salatdressing. Rock'n'Rubs steht für BBQ-Rubs, Gewürzmischungen und BBQ-Saucen, die nach bekannten Rocksongs benannt sind und den Rock'n'Roll-Spirit an den Grill und an den Herd bringen. Frisch & würzig: mit Zitrone, Dill, Fenchel und Anis Für Fisch & Meeresfrüchte: von Lachs bis Jakobsmuschel Vielseitig: auch für Geflügel, Gemüse, Dips und Dressings Vegan Häufig gestellte Fragen  Wie schmeckt How Much Is the Fish? Frisch und zitronig mit einer feinen Dillnote. Fenchel und Anis bringen eine leicht süßliche Würze, Pfeffer und Koriander eine aromatische Tiefe. Ist das Gewürz scharf? Nein. Es enthält keine Chilis. Pfeffer und Senf sorgen nur für eine leichte Würze, die den Fisch nicht überdeckt. Wozu passt das Fischgewürz? Zu Lachs, Forelle, Dorade und Zander, zu Garnelen und Jakobsmuscheln, zu Flammlachs und Fisch von der Planke sowie zu Backfisch. Auch Hähnchen und Gemüse lassen sich damit würzen. Woher kommt der Name? Der Name ist an den Song „How Much Is the Fish?“ der Band Scooter angelehnt.  

Grillen wie in Argentinien: Don't cry for me Argentina von Rock'n'Rubs ist eine Chimichurri-Gewürzmischung, die sich als Rub und als Basis für die klassische Kräutersauce eignet. Zwiebeln und Knoblauch geben eine herzhafte Basis, Petersilie und Oregano die typische Kräuternote. Schwarzer Pfeffer und Paprika sorgen für Würze, ein wenig Rohrzucker rundet die Mischung ab. So entsteht die Chimichurri-Sauce Ein Esslöffel Würzmischung wird mit einem Esslöffel lauwarmem Wasser verrührt und quillt kurz auf. Dann kommen drei Esslöffel Olivenöl und ein Esslöffel Rotwein oder Rotweinessig dazu. Wer mag, verfeinert die Sauce mit frischen Kräutern, Zwiebeln, Knoblauch oder Chili. Als Rub wird die Mischung vor dem Grillen direkt auf das Fleisch gestreut. Chimichurri passt klassisch zu Steak, aber auch zu Geflügel, Fisch, Gemüse und Grillkäse. Rock'n'Rubs steht für BBQ-Rubs, Gewürzmischungen und BBQ-Saucen, die nach bekannten Rocksongs benannt sind und den Rock'n'Roll-Spirit an den Grill und an den Herd bringen. Kräuterwürzig: mit Petersilie, Oregano, Zwiebel und Knoblauch Zwei in einem: als Rub oder als Basis für Chimichurri-Sauce Für Steak & mehr: passt auch zu Geflügel, Fisch und Gemüse Vegan Häufig gestellte Fragen  Was ist Chimichurri? Chimichurri ist eine Kräutersauce aus Argentinien und Uruguay. Typische Zutaten sind Petersilie, Oregano, Knoblauch, Öl und Essig. Sie wird dort klassisch zu gegrilltem Rindfleisch serviert. Wie wird die Chimichurri-Sauce zubereitet? Ein Esslöffel Würzmischung quillt kurz in einem Esslöffel lauwarmem Wasser. Dann werden drei Esslöffel Olivenöl und ein Esslöffel Rotwein oder Rotweinessig untergerührt. Ist die Mischung scharf? Nein. Sie enthält keine Chilis, nur schwarzen Pfeffer für eine leichte Würze. Wer es schärfer mag, gibt frische Chili in die Sauce. Woher kommt der Name? „Don't Cry for Me Argentina“ ist ein bekanntes Lied aus dem Musical „Evita“. Der Name passt zur argentinischen Herkunft von Chimichurri. Wozu passt Chimichurri? Klassisch zu Steak und anderem gegrillten Rindfleisch, aber auch zu Hähnchen, Lamm, Fisch, Grillgemüse und Grillkäse.