AKTIVSTALL-SCHWEIN

In unseren Bacon-Gouda-Grillern stecken hochwertiges Fleisch vom Aktivstall-Schwein, deftiger Bacon aus dem Kirschholzrauch [ebenfalls vom Aktivstall-Schwein] und herzhafter mittelalter Gouda. Diese Bratwurst verwöhnt nicht nur die Geschmacksknospen und den Riechkolben, sondern auch das Auge. Eine kleine, aber außergewöhnliche Grillbratwurst mit gut sichtbarer Käse- und Speck-Einlage – da läuft schon beim Angucken das Wasser im Mund zusammen! Wer hochwertiges Schweinefleisch aus Aktivstall-Haltung, geräucherten Bauchspeck, aromatischen Käse und natürliche Gewürze mag, wird unsere Bacon-Gouda-Griller lieben! Gefertigt in traditioneller Fleischerhandwerksmanier ganz ohne Geschmacksverstärker und andere unnötige Inhaltsstoffe sind sie ein echtes Genuss-Highlight. Die Bratwust-Minis mit Bacon und Gouda machen sich besonders gut gegrillt über offener Flamme und harmonieren perfekt mit einer würzigen Grillsauce oder einem guten Senf. Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose] Unsere Bacon-Gouda-Griller sind natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 15 g Eiweiß pro 100 g unterstützen sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.

Die Kalieber Grillbratwurst vom Aktivstall-Schwein ist eine klassische Bratwurst, die Klein und Groß, Jung und Alt gleichermaßen begeistert. Aus schmackhaftem Schweinefleisch aus Tierwohl-Haltung und ausgesuchten Zutaten hergestellt, kommt hier eine Rostbratwurst für Grill und Pfanne, die mit viel Liebe und Hingabe gefertigt wurde. Die Kalieber Grillbratwurst vom Aktivstall-Schwein ist keine Massenware, sondern echte Fleischer Handwerkskunst, auf die wir stolz sind. Wir verstecken darin keine chemischen Geschmacksverstärker oder künstlichen Aromen, sondern ausschließlich bestes Schweinefleisch sowie natürliche Gewürze und Zutaten. Die Rostbratwurst im zarten Rindereiweißsaitling kommt im 5er-Pack zu euch und hat das Zeug, selbst bekennende Bratwurst-Verschmäher davon zu überzeugen, wie gut eine solche doch schmecken kann. Wer einmal in den Genuss unserer saftigen, knackigen Griller gekommen ist, will nie wieder eine andere Bratwurst essen! Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose] Unsere Grillbratwurst vom Aktivstall-Schwein ist natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 14 g Eiweiß pro 100 g unterstützt sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.

Die Kalieber Gyrosgriller, oder auch Bratwurst nach Gyros-Art, bringen nicht nur den Griechenland-Urlaub auf euren Teller, sondern lassen auch euren Gaumen Sirtaki tanzen! Die feine Bratwurst aus bestem Schweinefleisch aus Tierwohl-Haltung ist verfeinert mit zartschmelzendem Salzlakenkäse, hochwertigem Luisenhaller Siedesalz sowie aromatischen, authentischen Gewürzen und Kräutern. Auch Knoblauch darf in dieser griechisch gewürzten Grillbratwurst nicht fehlen.  Unsere Gyrosgriller werden nach traditionellem Fleischerhandwerk hergestellt und enthalten ausschließlich ausgesuchte, qualitativ hochwertige Zutaten. Vom Fleisch vom Aktivstall-Schwein über die Gewürzmischung bis hin zum Salzlakenkäse aus Kuhmilch kommen nur Rohstoffe zur Verwendung, die den Zorn der Götter im Olymp auf keinen Fall entfachen. Unsere Bratwurst nach Gyros-Art ist ideal für Grill und Pfanne. Die Wurst sollte lieber mit etwas Vorsicht [weniger Hitze, mehr Zeit] zubereitet werden, damit sie nicht aufplatzt und der sämige Käse nicht herausläuft. Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose] Unsere Gyrosgriller vom Aktivstall-Schwein sind natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 18 g Eiweiß pro 100 g unterstützen sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.

Das Hackfleisch vom Aktivstall-Schwein ist ein ganz besonderes Kalieber. Das Schweinefleisch, das dafür in den Fleischwolf wandert, entstammt dem innovativen Stallkonzept "Aktivstall für Schweine", das von Landwirtin Gabriele Mörixmann ins Leben gerufen wurde. Diese aktive Haltungsform setzt auf doppelt so viel Platz wie konventionelle Betriebe und bietet den Tieren mehr Bewegung, mehr Beschäftigung und mehr Geselligkeit. Die Schweine fühlen sich sichtlich wohl, was sich auf Tiergesundheit und Fleischqualität auswirkt – das ist dem Schweinehackfleisch anzusehen und auch zu schmecken! Für unser Hackfleisch vom Aktivstall-Schwein verwandeln wir einen hochwertigen Rohstoff mit hervorragendem Geschmack zu Gehacktem mit gut erkennbarer Fleischstruktur und optimalem Bratverhalten. Beim Garen verliert es kaum Wasser und schrumpft nur wenig ein. Zudem bleibt es herrlich saftig und macht nahezu alles mit. Das Schweinehack ist ein Küchenallrounder, der sich vielseitig zubereiten lässt. Ob krümelig angebraten für Bolognese und Lasagne, geformt zu Frikadellen und Patties oder als Füllung für Kohlrouladen und Bacon-Bomb – das Gehackte eignet sich sowohl für klassische als moderne Rezepte! Der Kreativität in der Küche oder auf dem Grill sind keine Grenzen gesetzt! Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose] Unser Hackfleisch vom Aktivstall-Schwein ist natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 17,5 g Eiweiß pro 100 g unterstützt es euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen. Gut zu wissen Für unser Hackfleisch vom Aktivstall-Schwein drehen wir ausgesuchte Fleischstücke mit hohem Speck- und Fettanteil traditionell durch den Fleischwolf [3 mm Körnung]. Es wird direkt nach der Herstellung gefrostet und im gefrorenen Zustand geliefert. Das tiefgekühlte Hackfleisch muss nach dem Auftauen direkt verarbeitet werden und darf auf keinen Fall wieder eingefroren werden, sobald es einmal aufgetaut ist. Staatliche Tierhaltungskennzeichnung Auslauf/Weide Bei der Haltungsform „Auslauf/Weide“ steht den Schweinen mindestens 50 % mehr Platz bei der Auslaufhaltung als in der Haltungsform „Stall“ zur Verfügung. Zusätzlich können die Tiere jederzeit ins Freie und ihnen steht organisches und faserreiches Beschäftigungsmaterial, wie zum Beispiel Stroh, zur Verfügung.

Feurig und unwiderstehlich lecker präsentieren sich unsere kleinen, aber feinen Jalapeño-Gouda-Griller vom Aktivstall-Schwein. 6 kompakte Bratwürstchen vereinen bestes Schweinefleisch aus Tierwohl-Haltung, grüne Jalapeños und mittelalten Gouda, der die fruchtig-pikante Schärfe der beliebten Chili etwas mildert. Der Käse verleiht der Bratwurst außerdem eine geschmeidige Konsistenz. Herkunft & Fleischqualität Das Fleisch der Jalapeño-Gouda-Griller stammt von Tieren aus dem Stallkonzept Aktivstall für Schweine. Die innovative Haltungsform setzt auf doppelt so viel Platz wie konventionelle Betriebe und bietet den Tieren mehr Bewegung, mehr Beschäftigung und mehr Geselligkeit. Die Schweine fühlen sich sichtlich wohl, was sich auf Tiergesundheit und Fleischqualität auswirkt – das ist den kleinen Bratwürsten anzusehen und auch zu schmecken. Gefertigt in traditioneller Fleischerhandwerksmanier ganz ohne Geschmacksverstärker und andere unnötige Inhaltsstoffe sind unsere Jalapeño-Gouda-Griller ein echtes Kalieber. Sie schmecken gegrillt am besten und harmonieren perfekt mit einer rauchigen BBQ-Sauce oder einer scharfen Salsa. Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose] Unsere Jalapeño-Gouda-Griller vom Aktivstall-Schwein sind natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 19 g Eiweiß pro 100 g unterstützen sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.

Unsere Käsekrainer vom Aktivstall-Schwein sind mit echtem Appenzeller gefüllt und so lecker, dass ihr sie unbedingt probieren müsst! Nach einer Originalrezeptur des Spitzenkochs und Fleischers Wolfgang Müller [MEAT CHEF] fertigen wir die leicht geräucherten Brühwurste mit Käse in traditioneller Fleischer-Handwerksmanier mit höchsten Qualitätsansprüchen und ganz viel Wertschätzung für das Tier. Das Schweinefleisch für unsere Käsekrainer entstammt dem Stallkonzept Aktivstall für Schweine. Die innovative Haltungsform setzt auf doppelt so viel Platz wie konventionelle Betriebe und bietet den Tieren mehr Bewegung, mehr Beschäftigung und mehr Geselligkeit. Die Schweine fühlen sich sichtlich wohl, was sich auf Tiergesundheit und Fleischqualität auswirkt. Das ist dem Fleisch und auch der fertigen Wurst anzusehen und auch zu schmecken! In das Brät unserer Käsekrainer kommen gewürfelter Appenzeller, ein sehr aromatischer Schweizer Käse, kaltgepresstes Kümmelöl und ausgesuchte Gewürze. Auf künstliche Aromen, Geschmacksverstärker und sonstige unnötige Zusatzstoffe verzichten wir komplett. Stattdessen setzen wir auf traditionelles Fleischerhandwerk, hochwertiges Schweinefleisch und schonende Buchenholzräucherung. Ob gebrüht, gegrillt oder gebraten – Käsekrainer, auch Eitrige genannt, eignen sich für jegliche Form der Zubereitung. Besonders gut gelingen sie beim Grillen, wenn der zartschmelzende Käse an der Oberfläche der Wurst einen knusprig-braunen Käsefusserl [Käsekruste] bildet. Dafür die Käsekrainer nach österreichischer Tradition stupfen, also während des Bratens mehrfach mit einer dünnen Nadel oder Gabel auf beiden Seiten einstechen. Am besten schmecken uns gebratene oder gegrillte Käsekrainer mit Senf und einer Scheibe Brot. Traditionell wird in Österreich am Würstelstand noch frisch geriebener Kren / Meerrettich dazu gereicht. Auch Ketchup oder serviert im Hot Dog ist üblich. Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose] Unsere Käsekrainer sind natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 16 g Eiweiß pro 100 g unterstützen sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.