STELLENANGEBOT: FLEISCHERMEISTER / LEITUNG FLEISCHTHEKE [M/W/D]

DEINE AUFGABEN

Als Fleischermeister übernimmst du die Leitung der Fleischtheke und bringst dich neben der Herstellung von hochwertigen Wurst- und Fleischwaren vor allem aktiv in die Verkaufsberatung ein, um unseren Kundinnen und Kunden das Beste für echte Genussmomente und grandiose BBQ-Erlebnisse zu empfehlen. Zudem bereicherst du unsere Bedientheke mit deinen Ideen für Veredelung, Neukreationen, Warenpräsentation und Verkaufsförderung. So gestaltest du unsere Handwerksfleischerei aktiv mit und trägst unser Konzept weiter in die Zukunft.

Zu deinen typischen Aufgaben zählen:

• Verkauf und fachkundige Beratung zu Tierrassen, Haltungsformen, Fleischqualität, Zuschnitten und Zubereitung
• kreative Thekenbestückung und -gestaltung
• Durchführung verkaufsfördernder Maßnahmen
• Herstellung von hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren
• Veredelung sowie Entwicklung neuer Produktkreationen
• Optimierung bestehender Produkte und Prozesse
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienerichtlinien [HACCP]
• Betriebsorganisation wie bedarfsgerechte Warenbestellung, Warenlagerung, Inventur etc.

Bei Interesse ist eine Unterstützung bei der Beratung und beim Verkauf von Grills und Outdoorküchen möglich.

DEIN PROFIL

Du passt zu uns, wenn du:

• Fleischermeister bist und mehrjährige Erfahrung im Fleisch-/Feinkost-Handwerk sowie in Verkauf und Kundenberatung vorweisen kannst,
• dich mit handwerklicher Fleischverarbeitung, transparenter Tierwohl-Haltung und hohen Qualitätsansprüchen identifizieren kannst,
• Freude an Verkaufsberatung und am Umgang mit Kundschaft hast,
• alle Maschinen und Geräte in der Wurstküche beherrscht,
• gute Warenkenntnisse hast und mit den gesetzlichen Vorschriften [HACCP & QS] vertraut bist,
• motiviert bis in die Zehenspitzen bist, etwas zu bewegen und Umsätze zu steigern,
• selbstständig, teamfähig, verantwortungsbewusst und zuverlässig bist,
• strukturiert und sauber mit Blick auf Qualität und Wirtschaftlichkeit arbeitest,
• Fleischerhandwerk, Tierwohl, Genuss und BBQ als perfektes Zusammenspiel betrachtest.

UNSER ANGEBOT

Darauf kannst du dich bei uns freuen:

• abwechslungsreiche Aufgaben rund um Wurst, Fleisch, Grillen, BBQ und Genuss,
• eine coole Location mit Großstadtflair, großer Fleischtheke, Dry Ager-Reifeschrank und modern ausgestatteter Wurstküche,
• attraktive Vergütung und je nach Alter 28 oder 30 Tage Urlaub [in Vollzeit],
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen,
• flache Hierarchien und eine offene Unternehmenskultur mit der Möglichkeit, dich einzubringen und weiterzuentwickeln,
• ein kollegiales Umfeld, in dem wir uns aufeinander verlassen können und einander wertschätzen,
• Benefits wie HanseFit, E-Bike-Leasing, betriebliche Altersvorsorge und Personalrabatt.

ÜBER DEN KALIEBER STÜTZPUNKT

[Dein neuer Arbeitsort]

Egal ob klassische Salami, frisch gewolftes Hackfleisch, moderne Bratwurst-Kreation, Dry Aged-Steak oder fleischige Rippchen: An unserer Wurst- und Fleischtheke im Kalieber STÜTZPUNKT in Lastrup [Landkreis Cloppenburg, Niedersachsen] bieten wir traditionelles Fleischerhandwerk, unverfälschten Genuss aus Tierwohl-Haltung und alles für besondere BBQ-Momente.

Neben Klassikern und Spezialitäten vom Bunten Bentheimer Schwein, Weiderind [Angus, Limousin & Galloway], Aktivstall-Schwein und von anderen Rassen aus tiergerechter Haltung gibt es hier immer auch mal wieder Raritäten wie Wasserbüffel oder Zebu sowie Highlights aus besonderer Veredelung. 

Die große Fleischtheke ist wichtiger Bestandteil unseres 2018 eröffneten Standorts in Lastrup, der Heimat für Fleischerverliebte, Genießer und BBQ-Fans ist. Auf über 700 m² vereinen wir Fleischerei, Feinkostgeschäft, Grillfachhandel, Restaurant und AKADEMIE – und sind weit über die Region hinaus bekannt als Anlaufstelle für besondere Genussmomente.

ÜBER KALIEBER

[Dein neuer Arbeitgeber]

Kalieber ist Fleischer Handwerkskunst aus Lastrup im Oldenburger Münsterland. Gegründet 2015 als reiner Onlineshop für Wurst und Fleisch aus Tierwohl-Haltung, haben wir uns inzwischen zu einer ganz eigenen Welt entwickelt, in der sich auch offline alles um Handwerk, Qualität, Wertschätzung, Leidenschaft, Genuss und BBQ dreht.

Als innovatives, zukunftsorientiertes Familienunternehmen mit klarer Mission und vielen Ideen entwickeln wir uns kontinuierlich weiter – getragen von einem rund 30-köpfigen Team, in dem es nie langweilig wird!