AUSRÜSTUNG FÜR GRILL UND HERD
[Geräte & Zubehör]
Zu jedem Grill und in jede Küche gehören gute Messer, die optimale Grillzangen, gute Grillanzünder und vieles mehr.
Im Kalieber-Onlineshop findet ihr eine Auswahl hochwertiger Utensilien, mit denen ihr Profi am Grill und Herd werdet!
FEUERMEISTER Premium BBQ Grillhandschuh aus Aramid schwarz
29,50 €*
Grillhandschuh-Größen:
normal | Größe 10 (L/XL)
Hitzebeständig bis 350 °C und dabei super bequem? So muss ein Premium Grillhandschuh sein, um richtig heiße Sachen zu machen!Die Außenseite des gefütterten 5-Finger-Handschuhs wurde aus Aramid gefertigt, die Innenseite ist aus feinster Baumwolle. Super angenehmer Tragekomfort!Die Grillhandschuhe eignen sind aber nicht nur zum Grillen, sondern auch als Kaminhandschuh, Ofenhandschuh, Backhandschuh oder Kochhandschuh. Bei guter Behandlung halten die robusten und widerstandsfähigen Handschuhe, die es in drei verschiedenen Größen gibt, ein Leben lang!In der auffälligen Geschenkpackung eignet sich der Premium-Handschuh ideal auch als Geschenk.
FEUERMEISTER Premium BBQ Grillhandschuh aus rotem Spaltleder
29,50 €*
Grillhandschuh-Größen:
klein | Größe 8 (S)
Die roten Grillhandschuhe sind ein MUST-HAVE für jeden BBQ-Experten und gehören zu den resistentesten BBQ Handschuhen ihrer Art. Die Handschuhe werden aus solidem Spaltleder gefertigt. Sämtliche Nähte sind gekedert und bestehen aus robustem Kevlargarn. Durch die Fertigungsweise sind die BBQ-Handschuhe super hitzebeständig und bieten gleichzeitig einen hohen Tragekomfort. Die Grillhandschuhe eignen sind aber nicht nur zum Grillen, sondern auch als Kaminhandschuh, Ofenhandschuh, Backhandschuh oder Kochhandschuh. Bei guter Behandlung halten die robusten und widerstandsfähigen Handschuhe, die es in drei verschiedenen Größen gibt, ein Leben lang!In der auffälligen Geschenkpackung eignet sich der Premium-Handschuh ideal auch als Geschenk.
Kalieber Salzplatte
14,50 €*
Die Kalieber Salzplatte bringt frischen, salzigen Wind in die Grillecke oder heimische Küche und verleiht Lebensmitteln einen feinkaliebrigen Salzgeschmack, ohne dass Salzmühle oder Salzstreuer zum Einsatz kommen. Wer das Salz in der Suppe für Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse oder Alternativ-Pflanzliches sucht, sollte beim Grillen und Kochen unbedingt auf dieses Wunder der Natur setzen. Das Steinsalz aus Pakistan, das hier als kompakte Platte mit leichtem Rosa-Farbton auf den Einsatz wartet, wird von Hand aus Steinsalzbrocken geschnitten.Auf den 20 x 20 cm lassen sich zwei normal große Steaks oder Fischfilets fettarm grillen oder braten, auch Spargel findet problemlos in seiner vollen Länge auf dem Salzblock Platz. Während die Mahlzeit in Spe vor sich hin brutzelt, gibt der Salzstein sein salziges Aroma an das Lebensmittel ab und verbessert aufgrund der im pakistanischen Steinsalz enthaltenen Mineralstoffe und Spurenelemente den natürlichen Geschmack. Das Ergebnis lässt sicher niemanden zur Salzsäule erstarren!
Looftligther Heißluft-Grillanzünder
69,00 €*
Looftlighter – das Original! Heiße, saubere Luft ganz ohne Chemikalien. Der Verkaufsschlager von Looft Industries ist der schnellste und einfachte Weg, einen Grill oder Ofen zu entzünden. Nach ca. 60 Sekunden und ihr könnt den Grill selbständig glühen lassen!
McBrikett Grillstarter Briketts, Anzündbriketts, 3er Pack
2,49 €*
Mit den Grillstarter Briketts vom McBrikett, die sich innerhalb von 30 Sekunden selbst entzünden, kommt ihr schnell und stressfrei zur perfekten Glut.Die Briketts sind so kraftvoll, dass sie jede Holzkohle in 10-15 Minuten zum Glühen bringen. Bei größeren Mengen Kohle bei Bedarf nach einiger Zeit umschichten oder ein zweites Grillstarter Brikett verwenden.
McBrikett KOKOKO CUBES Grillkohle aus Kokosnussschalten
8,00 €*
KOKOKO ist ein Premium-Brennstoff, der einfach nur begeistert und mit unschlagbaren Fakten glänzt.KOKOKO wird aus 100 % natürlichen Abfallprodukten der Kokosmilchindustrie hergestellt, schont dadurch wertvollen Wald und ist CO2-neutral.Mit KOKOKO braucht ihr viel weniger Kohle, um die gleiche Hitze und Grilldauer zu erreichen, als mit gewöhnlicher Holzkohle.Durch den viel höheren Heizwert und die innovative Form brennt KOKOKO 3x länger als Holzkohle.Geringe flüchtige Anteile und ein sehr hoher Kohlenstoffgehalt sind die Grundlage für eine saubere und gleichmäßige Glut bei konstant hoher Hitze.Gerade mal 6 % Asche bestätigen die hohe Effizient und erleichtern die Reinigung erheblich. KOKOKO ist komplett geruchsneutral und rauchfrei und dadurch ideal für das Grillen auf dem Balkon geeignet.Die Cubes lassen sich super stapeln. Aufgrund der kompakten Form und der hohen Dichte spart KOKOKO viel Platz beim Lagern und Transportieren.Ab an den Grill!
McBrikett Öko XXL-Grillanzünder, 9er Pack
4,00 €*
Mit den Öko-Anzündwürfeln XXL bekommt ihr jeden Kamin und jeden Grill zuverlässig zum Brennen. Ideal für alle Kaminöfen, Grillkohle, Lagerfeuer und andere Feuerstellen.Die XXL-Würfel sind aus Holzspänen und Wachs gemacht. Einmal angezündet, brennen sie 25 Minuten lang. Ein XXL-Würfel ist in der Regel ausreichend, um ein Feuer bzw. Grill in Gang zu bekommen. Bei größeren Vorhaben mehrere Würfel nehmen.Entzündet den XXL-Würfel an einer der Kanten oder an mehreren gleichzeitig und lasst ihn 1-2 Minuten brennen, bevor ihr den Brennstoff (Holz, Briketts, Grillkohle, etc.) herum und darüber stapelt. Achtet jedoch immer darauf, die Flammen nicht zu ersticken.Mit dem Grillen solltet ihr erst anfangen, wenn der XXL-Würfel vollständig verbrennt und die Grillkohle mit einer Ascheschicht bedeckt ist.
Microplane Gewürzreibe
16,95 €*
Die Premium-Gewürzreibe von Microplane eignet sich für Gewürze jeglicher Art, die klein gehobelt werden sollen. Sie ist besonders geeignet um Muskatnüsse, Zimt, Sternanis, Tonkabohnen oder Schokolade fein zu reiben oder Desserts ideal zu dekorieren. Dabei liegt der ergonomische Soft-touch-Griff perfekt in der Hand!Microplane stelle optimale, langlebige und extrem scharfe Werkzeuge für Profi- und Hobbyköche her, die das Kochen zu einem Erlebnis machen.
vergriffen
Microplane Große Raspel
29,95 €*
Für ein besonderes Grill- und Kocherlebnis: Mit der messerscharfen Edelstahlklinge lassen sich zum Beispiel Parmesan oder Schokolade ideal raspeln, ohne dabei zerdrückt zu werden. Die Raspel ist spülmaschinenfest und der ergonomische Soft-touch-Griff garantiert eine sichere und stabile Nutzung.Microplane stelle optimale, langlebige und extrem scharfe Werkzeuge für Profi- und Hobbyköche her, die das Kochen zu einem Erlebnis machen.
Microplane Multi-Zitrusreibe Edelstahl
19,95 €*
Zitrone, Limette & Orange: Nehmt euch in Acht! Die Microplane Multi-Zitrusreibe leuchtet nicht nur sommerlich gelb, sie hat auch unglaublich viel drauf. Denn sie ist Reibe, Fadenschneider und Einkerber in einem.Vielseitig einsetzbar: Die messerscharfen, feinen Klingen zesten die Schalen von Zitrusfrüchten und verfeinern so beim Backen, Kochen und Garnieren unzählige Speisen mit zitronigem Schalenabrieb. Mit der Reibe sorgt ihr für perfekte, dünne Zitrus-Streifen. Zusätzlich sorgt ein eingebauter Einkerber für ein erleichtertes Abziehen der Schale. Auch zum präzisen Reiben von Käse oder Gewürzen geeignet. Die photo-geätzte, langlebige rasiermesserscharfe Edelstahlklinge hat einen ergnomisch geformten, angenehmen Griff wurde in den USA hergestellt. Spülmaschinenfest.
vergriffen
Microplane Pizza-Schneider
19,95 €*
Der Microplane Pizza Cutter ist für alle Pizzaliebhaber ein absolutes Muss! Perfekt zum Schneiden von Pizza, Flammenkuchen, Fladenbrot, Blechkuchen und vielem mehr. Der Pizzaschneider schneidet jegliche Leckerein mühelos und mit optimalem Druck. Die Klinge ist zur Reinigung bequem, einfach zu reinigen und durch den rutschfesten Soft-touch-Griff perfekt in der Handhabung.Microplane stelle optimale, langlebige und extrem scharfe Werkzeuge für Profi- und Hobbyköche her, die das Kochen zu einem Erlebnis machen.
vergriffen
Microplane Profi-Gemüsehobel
29,95 €*
Mit der rasiermesserscharfen Edelstahlklinge des breiten Microplane Profi-Gemüsehobels lassen sich perfekte hauchdünne 2-mm Scheiben abschneiden. Ideal geeignet für Kartoffeln, Möhren, Gurken, Radieschen oder Äpfel. Die Lebensmittel werden präzise geschnitten und nicht zerdrückt. Dabei garantiert der ergonomische Soft-touch-Griff eine sichere und stabile Nutzung. Microplane stelle optimale, langlebige und extrem scharfe Werkzeuge für Profi- und Hobbyköche her, die das Kochen zu einem Erlebnis machen.
Microplane Profi-Schäler
19,95 €*
Für Kartoffeln, Karotten, Äpfel & vieles mehr: Der Profi-Schäler von Microplane lässt mit seiner rasiermesserscharfen, doppelseitigen Edelstahlklinge keine Wünsche offen.Vielseitig einsetzbar: Auch Gurken, Spargel oder Obst lassen sich mit diesem Profi mühelos schälen. Ihr wollt eure Speisen mit hauchdünnen Streifen von Obst und Gemüse garnieren: Nichts einfacher als das! Und das Beste: Der Schäler ist doppelseitig nutzbar! Die bewegliche Klingt sorgt dafür, dass ihr rauf- und runterschälen könnt, was das Zeug hält. Der ergonomisch geformte Soft-Touch-Griff sorgt für optimalen Halt, der Links- als auch Rechtshänder begeistern wird. Dabei liegt der Daumen steht angenehm auf dem Griff und sorgt für ein störungsfreies Schälvergnügen.Und um die Liste noch zu erweitern: Am Schälerkopf befindet sich ein praktischer Entferner für Kartoffelaugen. Ihr werdet ihn lieben!
Microplane Reibe
21,95 €*
Jetzt wird es scharf! Diese Reibe ist perfekt für alles, was klein gerieben werden muss. Beispielsweise lassen sich Zitrusfrüchte, Parmesan oder Ingwer ohne großen Kraftaufwand perfekt reiben. Die kleinen, rasiermesserscharfen Klingen sorgen für ein sehr feines Reibeergebnis. Und der ergonomische Soft-touch-Griff ist angenehm weich und liegt gut in der Hand.Microplane stelle optimale, langlebige und extrem scharfe Werkzeuge für Profi- und Hobbyköche her, die das Kochen zu einem Erlebnis machen.
vergriffen
Microplane Schutzhandschuh
14,95 €*
Blutwurst gibt es nur beim Metzger. Mit dem Microplane Schutzhandschuh geht ihr auf Nummer Sicher, damit keine Missgeschicke mehr passieren.Der Schutzhandschuh bietet Schutz beim Arbeiten mit den Microplane-Reiben. Er ist schnittresistent und besteht aus nahtlosem und schnittfesten Spezialfasermaterial wie Nylon, Glasfaser und Elastan.Microplane stelle optimale, langlebige und extrem scharfe Werkzeuge für Profi- und Hobbyköche her, die das Kochen zu einem Erlebnis machen.
Moesta Burger Cover
24,90 €*
Ihr liebt Burger? Dann braucht ihr ein Burger Cover von Moesta. Denn dieser Zauberdeckel ermöglicht die schnelle Zubereitung von saftigen Burgern mit einer Schicht zähflüssigem geschmolzenem Käse auf deiner BBQ Disk
. Einfach lecker!
vergriffen
Moesta Grillzange V-Tong 43 cm
29,90 €*
Die original V-TONG Grillzange von Moesta – verdammt heiß! Mit edler Optik, pulverbeschichtetem Aluminium und rostfreiem Edelstahl. Die extra-lange Ausführung schützt vor Hitze. Sie ist extrem stabil und lässt einen 2 kg Braten mühelos schweben.
Petromax Deckelheber für Feuertopf
10,00 €*
Petromax denkt mit und präsentiert den perfekten Heber zum leichten Anheben und Aufsetzen des heißen Deckels. So sorgt der Premium-Hersteller von Feuertöpfen dafür, dass ihr mit eurem Dutch Oven glücklich werdet bzw. bleibt und ihr euch niemals die Finger verbrennt!
Petromax Emaille Becher schwarz
10,00 €*
Die rustikale Retro-Emaille-Tasse in weiß für alle Kaffee-Junkies und Tee-Liebhaber sorgt für ein perfektes Lagerfeuer-Feeling. Alle Outdoor- und Grillfans werden sie lieben. Denn der Becher hält nicht nur Getränke warm, er wärmt auch euch selbst.
Petromax Emaille Becher weiß
10,00 €*
Die rustikale Retro-Emaille-Tasse in weiß für alle Kaffee-Junkies und Tee-Liebhaber sorgt für ein perfektes Lagerfeuer-Feeling. Alle Outdoor- und Grillfans werden sie lieben. Denn der Becher hält nicht nur Getränke warm, er wärmt auch euch selbst.
Petromax Emaille Teller schwarz (2 Teller)
20,00 €*
Leicht und strapazierfähig – das Emaille-Geschirr für Outdoor-Fans.Das Geschirr von Petromax sollte in keiner Ausrüstung fehlen. Mit dem Retro-Design holt ihr euch einen echten Augenschmaus ans Lagerfeuer!
Petromax Emaille Teller weiß (2 Teller)
20,00 €*
Leicht und strapazierfähig – das Emaille-Geschirr für Outdoor-Fans. Das Geschirr von Petromax sollte in keiner Ausrüstung fehlen. Mit dem Retro-Design holt ihr euch einen echten Augenschmaus ans Lagerfeuer!
Petromax Pflege & Einbrennpaste
14,00 €*
Die aus natürlichen Inhaltsstoffen hergestellte Paste schützt und pflegt Feuertöpfe, Dutch Oven sowie gusseiserne Pfannen und Töpfe. Daneben eignets sie sich ebenfalls zum ersten und wiederholten Einbrennen von Dutch Oven. Sogar Roststellen können dadurch behandelt werden. Durch eine regelmäßige Anwendung erzeugt ihr im Laufe der Zeit eine hochwertige Patina, die für eine längere Lebensdauer sorgt. Gleichzeitig beugt ihr damit neuem Rost und einem ungewollten Anhaften von Speisen vor.
SJ Flammlachsbrett
52,00 €*
Das Flammlachsbrett ist aus hochwertiger Buche. Handgemacht. Für ein optimales Flamm-Aroma. Auch Fleisch, wie Bauchfleisch, Rippchen oder Hähnchenfleisch erhalten durch diese Garmethode eine ganz besondere Note. Einfach den Fisch mit der Halterung am Buchenbrett festschrauben und das Brett mit dem Winkelsystem am Feuerkorb, der Feuerschale oder der Grillstelle aufstecken. Das Brett ist beidseitig wiederverwendbar. Das nötige Zubehör bestehend aus Halterung und Fischgräte, ist bereits komplett im Set enthalten! Durch die 11 mm Nut ist an den handelsüblichen Feuerschalen keine Verstellen mehr nötig. Stabil, pflegeleicht und Spülmaschinenfest.
EMPFEHLUNGEN
[Für jeden Kalieber etwas dabei]
Lasst euch inspirieren!
Killer Hogs Sissy Pickles
13,00 €*
Für alle, die Hitze und Schärfe scheuen, aber süße Gurken lieben: Sissy Pickles ist die süß-milde Weichei-Variante der unglaublich leckeren Gurken-Kreationen von Killer Hogs barbeque. Diese süßen, knusprigen, hausgemachten Gurken sind süß und passen mit ihrem ernsthaften, würzigen Kick perfekt zu jedem Barbeque. Super süß und super lecker! Schärfegrad: mild
Kugel vom Weidekalb
78,12 €*
Frische-Grad:
tiefgekühlt
Dieser Braten hat es in sich: Denn die kurzfaserige Kalbskugel, auch Nuss genannt, ist die ideale Grundlage für einen schmackhaften Sonntagsbraten mit der Familie. Gute Gründe, statt auf einen Schweinebraten auf einen saftigen Kalbsbraten zu setzen, gibt es viele. Besonders mager und zart: Das aus dem vorderen Teil der Keule stammende Bratenstück mit hellrotem Fleisch überzeugt in jeglicher Hinsicht. Nicht nur beim Anblick, auch beim ersten Hineinbeißen läuft euch das Wasser im Mund zusammen.Unsere Weidekälber stammen allesamt aus muttergebundener Aufzucht und wachsen, je nach Rasse und Landwirt, entweder gänzlich zusammen mit der Mutterkuh in einer Mutterkuh- bzw. Milchkuhherde auf oder später im Herdenverband mit Altersgenossen. Dabei sorgt das Konzept in vielerlei Hinsicht für mehr Tierwohl. Denn Muttermilch, Weidehaltung und Herdenverband sorgen für ein behütetes Heranwachsen der Tiere. Dabei ernährt sich das Kalb fast ausschließlich von Muttermilch und naturbelassenem Grünfutter. Hinweis:Die angegebene Menge entspricht 1 Stück Kugel. Da es sich hierbei um ein Naturprodukt handelt, die Weidekälber immer unterschiedlich groß sind und wir hier alles nach Augenmaß und Handgewicht frisch zuschneiden, kann das Gewicht ein wenig variieren!
Linseneintopf mit Einlage vom Aktivstall-Schwein
7,90 €*
Frische-Grad:
ungekühlt
Eine Fleischerei bietet Linseneintopf an? Ja! Auf jeden Fall! Denn wir bringen den Geschmack in den Topf, so dass jeder Teller vor Ehrfurcht schlottern wird. Für unseren traditionellen Eintopf verwenden wir ausschließlich beste Zutaten. Kartoffeln, Tellerlinsen und Einlage dürfen genauso wenig fehlen wie Lauch, Sellerie und vieles mehr. Dabei hat es vor allem die Einlage vom Aktivstall-Schwein in sich. Unser klassischer Linseneintopf glänzt mit Bauchspeck und Mettenden vom Aktivstall-Schwein. Die deftige Linsen-Mahlzeit hält dabei nicht nur warm, sondern sie ist auch noch super lecker. Das Fleisch stammt aus dem innovativen Konzept des Aktivstall für Schweine, bei dem Schweine doppelt so viel Platz, viel Bewegung und vor allem Beschäftigung haben. Wir sorgen gemeinsam mit euch für mehr Tierwohl, damit ihr mit gutem Gewissen genießen könnt!Unserer Hausmannskost präsentieren wir euch im praktischen WECK-Glas, das ihr später selbstverständlich auch für andere Zwecke benutzen könnt. Ohne Geschmacksverstärker.
Erbseneintopf mit Wiener Würstchen vom Aktivstall-Schwein
7,90 €*
Frische-Grad:
ungekühlt
Wir präsentieren einen furchtbar klassischen Erbseneintopf mit Wiener Würstchen vom Aktivstall-Schwein. Diese deftige Mahlzeit hält nicht nur warm, sondern schmeckt einfach nur lecker!Für unseren traditionellen Eintopf verwenden wir ausschließlich beste Zutaten. Kartoffeln, Möhren und Gewürze dürfen genauso wenig fehlen wie geräucherter, gewürfelter Bauchspeck. Vor allem aber packen wir eine ordentliche Portion Wiener Würstchen vom Aktivstall-Schwein mit ins Glas.Der beste Eintopf kommt ohne Frage immer noch von Oma. Deshalb haben wir uns bei der Zubereitung an genau das gehalten, was wir von den Großeltern mit allen Sinnen lernen und erleben durften. Die „Mutter aller Eintöpfe“ kommt so klar wie ehrlich daher, auf den Punkt abgeschmeckt ohne den Fokus zu verlieren. Nicht nur bei unserem Fleisch gehen wir keine Kompromisse ein, auch bei der Gemüse- und Gewürz- Auswahl kommt nur das Beste und Frischeste rein. Das Fleisch stammt aus dem innovativen Konzept des Aktivstall für Schweine, bei dem Schweine doppelt so viel Platz, viel Bewegung und vor allem Beschäftigung haben. Wir sorgen gemeinsam mit euch für mehr Tierwohl, damit ihr mit gutem Gewissen genießen könnt!Unserer Hausmannskost präsentieren wir euch im praktischen WECK-Glas, das ihr später selbstverständlich auch für andere Zwecke benutzen könnt. Ohne Geschmacksverstärker.
Zum Heiligen Stein Ketchup | würzig
6,50 €*
Besonders würzig im Geschmack, aber nicht zu scharf. Handgemachter Ketchup mit sonnengereiften Tomaten, Himbeeressig und Gewürzen. Passt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Nicht zu scharf und nicht zu würzig ist er nicht nur für die Grillparty ein Muss. Vegan.Ketchup ist nicht gleich Ketchup. Und die Kreationen von Zum Heiligen Stein sind Genuss pur!
Rock’n‘Rubs We will rub you!
7,00 €*
Dieser Rub mit geräucherten Jalapeno Chili rockt wirklich alles. Der BBQ-Allrounder mit dem extra scharfen Kick ist perfekt für Spareribs, Pulled Pork, Schweinebraten und Geflügel. Aber auch für diverse Schmorgerichte im Dutch Oven eignet sich dieses Grillgewürz.Rock‘n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs und Gewürze, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen. Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.
Big Belly Rib Ends vom Aktivstall-Schwein
24,75 €*
Frische-Grad:
frische Kühlware
Viel Fleisch auf kurzen Rippen – die Big Belly Rib Ends sind ein echtes Kalieber Original! Denn diesen Cut gab es bisher noch nicht – unser Fleischermeister Stefan hat ihn Anfang 2021 erfunden. Bzw. gefunden beim Zerlegen des Bauchs und dem Zurechtschneiden der Bauchrippe St. Louis Cut. Denn genau daneben liegen die Big Belly Rib Ends – für uns der beste Teil vom Bauch! Und saftig bis zum Umfallen. Die Big Belly Rib Ends kommen ziemlich rechteckig und ohne Schwarte daher, haben oben die Knorpelleiste mit den Rippenenden liegen und sind ein echtes Kaliber mit ihren bis zu 2,5 kg Gewicht. Typisch für den Bauch „Voll fett Mama“ und damit voller Geschmack.Dieser saftige Cut darf auf keinem Grill fehlen! Geräuchert, gegart, gerubbt, mariniert… Der Grill-Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Gurkensülze vom Aktivstall-Schwein im Glas
3,90 €*
Frische-Grad:
ungekühlt
Mager - herzhaft - lecker! Für all diejenigen, die es herzhaft mögen, aber auf ihre Linie achten wollen, ist die frische, leichte Gurkensülze von Kalieber die perfekte Wahl. Schieres Schweinefleisch macht sie zu einer kalorienreduzierten Delikatesse, die besonders figurbewusste Fleischfreunde zufrieden stimmt. Daher passt sie nicht nur in die kalte Jahreszeit, sondern auch zur sommerlichen Küche. Die Gurkensülze schmeckt als Brotbelag auf einem dunklen, kernigen Brot, zu knusprigen Bratkartoffeln mit Remoulade, zu geräucherter Forelle, auf der Vesperplatte oder zu einem kühlen Bier. So eine vergurkte Sülze hat die Welt noch nicht gesehen. Schwein in Aspik kann so gut schmecken - vor allem, wenn das Fleisch aus tiergerechter Haltung stammt! Ohne Kühlung lagerfähig macht die Gurkensülze auch im Präsentkorb eine gute Figur!
Kochsalami vom Aktivstall-Schwein
3,90 €*
Frische-Grad:
ungekühlt
Kochsalami – die Salami, die keine Salami ist. Denn es handelt sich hierbei nicht um eine (salame = ital. “gesalzene”) Rohwurst, sondern eine herzhaft gewürzte, grobe Brühwurst im Glas. Ausgewählte Stücke vom deutschen Angus und vom Aktivstall-Schwein sowie eine harmonisch-kräftige Gewürzmischung mit Paprika machen diese Brühwurstspezialität zu einem echten Klassiker, der gerne zur Brotzeit gegessen wird. Somit ist die Kochsalami die optimale Rucksackwurst für die nächste Angel- oder Wandertour. Frisch eingeweckt, ohne Kühlung lagerfähig.
Hausmacher Kräuter-Leberwurst vom Bunten Bentheimer Schwein
3,90 €*
Frische-Grad:
ungekühlt
Streichzart, nicht zu kernig, nicht zu fein, aber vor allem unglaublich lecker ist die Kräuterleberwurst von Kalieber.Mit dem besten Fleisch vom Bunten Bentheimer Schwein sowie ordentlich Speck und Leber wird die mittelfeine Leberwurst nach typischer Kalieber-Rezeptur hergestellt. Aromatische Zwiebeln, die der Kräuterleberwurst eine zwiebelige Note verleihen sowie der intensive Geschmack von Thymian und Majoran machen die Hausmacher-Leberwurst zu einem echten Kalieber. Luisenhaller Siedesalz aus der Saline in Göttingen sowie edle Gewürze und Kräuter machen die Hausmacher-Leberwurst zum Highlight für eine gute Stulle. Dass wir für die Hausmacher-Leberwurst keine Emulgatoren verwenden, sieht man übrigens am Fettrand im Glas. Ein Zeichen für traditionelles Fleischerhandwerk. Und weil die Tradition bei Kalieber unheimlich gerne mit der Moderne verbunden wird, verpacken wir die Kräuterleberwurst vom Bunten Bentheimer Schwein fachgerecht und umweltfreundlich in einem Aromaschutz-Anzug aus Glas. So ist sie ohne Kühlung lagerfähig und und kann auch wunderbar verschenkt werden. Wer herzhaft-würzige Kräuter-Leberwurst mag, wird dieses Kalieber-Streichvergnügen mit Majoran und Zwiebeln lieben.