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Feuer, Rauch & Leidenschaft: Der BBQ-Rub „Our own Magic Dust“ aus der Wildfire Gewürzedition sorgt für echte Flavor-Power. Egal, ob auf dem Grill, in der Pfanne oder auf dem Smoker: Wer den Geschmack von „Magic Dust“ kennt, wird diese besondere Kreation dieses Klassikers lieben. Der rauchig pikante und leicht süßliche BBQ-Rub ist ideal für Ribs, Steaks, Pulled Pork, Chicken Wings & mehr und sorgt für einmaliges BBQ-Aroma. Die Wildfire Gewürzedition ist aus einer Partnerschaft von Big Green Egg und der Gewürzmühle Rosenheim entstanden und sorgt für wahren Grillgenuss auf Keramikgrills.

Vollmundig-exotisch: Diese BBQ-Sauce wird euch mit frischen Fruchtnoten und Aromen von Orange, Maracuja, Thai Curry und geräucherter Paprika begeistern. Wer sein Grillgut oder das dazu passende Baguette mit einer fruchtigen Curry-Note aufpeppen möchte, liegt mit dieser Curry-Sauce genau richtig.Diese Grillsauce ist Ideal zu: Schwein, Fisch, Lamm, Wild oder Grillgemüse. Die Wildfire Gewürzedition ist aus einer Partnerschaft von Big Green Egg und der Gewürzmühle Rosenheim entstanden und sorgt für wahren Grillgenuss auf Keramikgrills.

Es wird wild: Bei unserem Kalieber Kurs „Waidmanns Grill“ nehmen euch drei Kalieber-Profis mit in die Welt von Schwarzwild, Rotwild und Co. Freut euch auf lehrreiche, unterhaltsame und genussvolle Stunden rund um Wild und Jagd, Zerlegung und Verarbeitung, Zubereitung und Genuss!InhaltPassend zur besten Jahreszeit für Jagd und Wildgenuss wird es am 8. November in der Kalieber AKADEMIE wieder wild! In lockerer Workshop-Atmosphäre lernt ihr in diesem Kurs, alles, was ihr wissen müsst, um mit Wildschwein, Hirsch und Reh puren Wildgenuss zu erleben.Drei Themenbereiche, drei Profis:Mirko [Jäger]: Mirko vermittelt euch Wissenswertes zu Jagd und Wild allgemein sowie zum richtigen, respektvollen Umgang mit den erlegten Tieren – Fachwissen und ein wenig Jägerlatein inklusive.Kai [Fleischermeister]: Kai zeigt euch die weitere Zerlegung, die Be- und Verarbeitung einzelner Teilstücke sowie die Herstellung von Wildbratwurst und anderen Wildprodukten – natürlich praxisnah und zum Mitmachen.Maik [Griller]: Von Maik lernt ihr, wie sich Wild durch verschiedene Methoden und ohne das Einlegen in Buttermilch zubereiten lässt. Gemeinsam werdet ihr das zuvor küchenfertig vorbereitete Wildbret sowie passende Beilagen kochen, braten und grillen – und natürlich im Anschluss zusammen genießen.Wir freuen uns auf grandiose Stunden mit euch! Informationen zur VeranstaltungUnsere Workshops & Events finden, je nach Wetterlage, sowohl drinnen als auch ganz/teilweise draußen statt. Veranstaltungsort ist der Kalieber STÜTZPUNKT [Dillen 2, 49688 Lastrup].In der Kursgebühr sind die Getränke Bier, Wein, Softdrinks & Wasser enthalten. Maximale Teilnehmerzahl ca. 25 [Mindestteilnehmerzahl 15].Die Veranstaltung dauert von 11:00 Uhr bis ca. 16:00 Uhr.