Fleisch vom Galloway-Rind

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Galloway
Oberschalendeckel für Rollbraten vom Galloway
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Oberschalendeckel für Rollbraten vom Galloway
am Knochen gereiftes Rindfleisch
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Großer Rinderbraten aus dem Bug  vom Galloway
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am Knochen gereiftes Rindfleisch
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Dry aged Hamburger Patties zum Braten oder Grillen vom Galloway, tiefgefroren
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am Knochen gereiftes Rindfleisch
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3 eydscht Porterhouse-Steak vom Galloway
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3 eydscht Ribeye-Steak vom Galloway
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35 Tage am Knochen gereift
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3 eydscht Rumpsteak vom Galloway
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3 eydscht Clubsteak vom Galloway
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35 Tage trocken am Knochen gereift
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Teres Major vom Galloway
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am Knochen gereiftes Rindfleisch
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Spider Steak vom Galloway
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am Knochen gereiftes Rindfleisch
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3 eydscht Entrecote vom Galloway
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35 Tage trocken am Knochen gereift
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3 eydscht T-Bone-Steak vom Galloway
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Cuscino vom Galloway
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Bavette vom Galloway
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Tip Center vom Galloway
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Tip Side vom Galloway
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Brisket vom Galloway
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am Knochen gereiftes Rindfleisch
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Tri-Tip (Bürgermeisterstück) vom Galloway
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am Knochen gereiftes Rindfleisch
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Flank Steak vom Galloway
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am Knochen gereiftes Rindgleisch
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Flat Iron vom Galloway
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Rinderroulade aus der Oberschale vom Galloway
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Filetsteak vom Galloway
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Querrippe vom Galloway
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Querrippe vom Galloway
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Semerrolle vom Galloway
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Falsches Filet vom Galloway
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Fleisch vom Galloway-Rind

Wir bieten Fleisch vom Galloway-Rind an, das aus 100 % Weidehaltung stammt. Der Geschmack ist so einzigartig und markant, weil die Rinder das ganze Jahr über auf der Weide stehen und ausschließlich Gras und Heu fressen. Sie bewegen sich viel, was sich positiv auf die Struktur des Fleisches auswirkt. Es hat einen niedrigen Gesamtfettgehalt, steckt voller ungesättigter Fettsäuren und hat eine wunderbare Marmorierung. Ob als Rumpsteak, Tafelspitz oder Beinscheibe - hier ist für jeden etwas dabei!