Das Filet vom Limousin-Rind ist die perfekte Wahl, wenn ihr auf Premium-Genuss aus Tierwohl-Haltung setzt. Das ganze Rinderfilet aus dem inneren Lendenbereich stammt von Limousin-Rindern aus extensiver Weidehaltung [Weiderind]. Es gilt als das edelste und zarteste Stück und zeichnet sich durch seine feine, marmorierte Struktur und seinen milden, butterzarten Geschmack aus. Aufgrund der geringen Beanspruchung des Muskels ist das Limousin-Filet besonders saftig und weich – ein wahrer Genuss für echte Fleischliebhaber. Dank seiner zarten Konsistenz benötigt das Filet vom Limousin-Rind nur kurze Garzeiten und kann je nach Geschmack medium, rare oder well-done zubereitet werden. Es ist ideal für besondere Anlässe, gehobene Dinnerpartys oder ein exquisites Festmahl für Genießer. Genießt das Rinderfilet vom Limousin als Filetsteak, Beef Wellington, Fondue, Raclette, Carpaccio, Tartar und vieles mehr!

Das Tip Center vom Limousin-Rind ist ein besonderes zartes Steak, das sowohl auf dem Grill als auch auf dem Herd zubereitet werden kann. Wer Steak vom Rind mag, wird das Tip Center lieben! Dabei ist der noch eher unbekannte Zuschnitt aus der Kugel ein ganz besonderes Kalieber aus extensiver Weidehaltung. Die ursprünglich aus Frankreich stammenden Limousin-Rinder waren um das Jahr 1950 herum fast ausgestorben. Heute sind die rotbraunen Rinder an vielen Orten auf der Welt zu finden und sorgen mit ihrem unglaublich tollen Fleisch für einmaligen Genuss. Fleisch vom Limousin ist das Highlight auf dem Grill oder in der Pfanne! Denn durch das langsame und stressfreie Wachstum, naturbelassenes Grünfutter und die tägliche Bewegung überzeugt das Limousin-Rind mit feinfaserigem, wunderbar marmoriertem Fleisch in einmaliger Qualität. Das Fleisch ist sehr zart, von kräftiger roter Farbe und mit einer feinen Marmorierung durchzogen. Dabei sind die Fetteinlagerungen sehr gut verteilt und das Fleisch schrumpft beim Braten oder Grillen kaum zusammen. So bleibt es zart und saftig. Gut zu wissen Wir schneiden das Tip Center vom Limousin-Rind aus der Kugel, die im vorderen Teil der Keule sitzt und auch als Nuss bekannt ist. Das Teilstück befindet sich im Hinterviertel des Rindes.

Die Kugel vom Weidekalb hat es in sich: Denn die Kalbskugel, auch Kalbsnuss genannt, ist die ideale Grundlage für einen schmackhaften Kalbsbraten. Auch als Kalbsschnitzel, Geschnetzeltes, Ragout- und Fondue-Fleisch eignet sie sich perfekt. Das aus dem vorderen Teil der Keule stammende Teilstück vom Kalb ist besonders mager, zart und fein marmoriert. Das hellrote Fleisch der Kalbskugel überzeugt in jeglicher Hinsicht. Nicht nur beim Anblick, auch beim ersten Hineinbeißen läuft euch garantiert das Wasser im Mund zusammen! Unsere Weidekälber stammen aus muttergebundener Aufzucht und wachsen, je nach Rasse und Landwirt, entweder gänzlich zusammen mit der Mutterkuh in einer Mutterkuh- bzw. Milchkuhherde auf oder später im Herdenverband mit Altersgenossen. Geschlachtet werden die Kälber in einem Alter von bis zu 8 Monaten. Tierwohl wird bei dieser Art der Aufzucht großgeschrieben, da Muttermilch, Weidehaltung und Herdenverband für ein behütetes Heranwachsen der Tiere sorgen. Dabei ernähren sich die Kälber fast ausschließlich von Muttermilch und naturbelassenem Grünfutter.

Zum Reinbeißen: Ob knusprig gebraten, gegrillt oder geschmort – die Kalbsvorderhaxe vom Weidekalb steht einer Schweinshaxe in nichts nach. Denn das saftige Kalbsfleisch sorgt für einen unglaublichen Geschmack am Knochen.Das Fleisch von Weidekälbern ist hellrot, mager und super saftig. Dafür sorgen wir. Und ihr sorgt dafür, dass das fein aromatische Fleisch gar wird und die Haxe von außen so wird, wie ihr sie euch wünscht. Bei der Vorderhaxe vom Weidekalb handelt ein Teilstück der Vorderkeule. Diese ist, im Gegensatz zur Hinterkeule etwas leichter und weniger fleischig.Unsere Weidekälber stammen allesamt aus muttergebundener Aufzucht und wachsen, je nach Rasse und Landwirt, entweder gänzlich zusammen mit der Mutterkuh in einer Mutterkuh- bzw. Milchkuhherde auf oder später im Herdenverband mit Altersgenossen. Geschlachtet werden die Tiere in einem Alter von bis zu 8 Monaten.Dabei sorgt das Konzept in vielerlei Hinsicht für mehr Tierwohl. Denn Muttermilch, Weidehaltung und Herdenverband sorgen für ein behütetes Heranwachsen der Tiere. Dabei ernährt sich das Kalb fast ausschließlich von Muttermilch und naturbelassenem Grünfutter.

Wer mit der Auszeichnung „die Beste Marinade auf dem Planeten“ geehrt wird, muss irgendetwas richtig machen. Die dickflüssige Barbecue-Sauce hat diese Auszeichnung einfach verdient. Ihr liebt Spareribs? Dann solltet ihr Champions Blend unbedingt zum Marinieren testen. Die aromatisch-pikante Süße sorgen für unglaubliche, leicht rauchige Genussmomente. Perfekt zu: Schwein, Rind, Geflügel und Fisch. Blues Hog Barbecue entstand, als der Amerikaner Bill Arnold, der in Memphis (Tennessee) aufwuchs, ein Schwein über einem Feuer drehte, und anfing zu tanzen, als ein Yankee zu musizieren begann. Heute gehört der mittlerweile verstorbene Bill Arnold zu einer elitären Gruppe von Vorreitern – 2023 wurde er in die Barbecue Hall of Fame aufgenommen. Glutenfrei.

Diese Sauce vereint die herrliche Süße reifer Himbeeren mit der Schärfe von Chipotle-Paprika. Die herrlich fruchtige und leicht klebrige BBQ-Sauce ist der ideale Finisher für euer nächstes Grillevent. Mit ihrer sirupartigen Konsistenz eignet sich diese BBQ-Sauce ideal zum Marinieren von Fleisch und sorgt für eine perfekte Kruste. Tipp: Wir wäre es mit Burnt Ends vom Aktivstall-Schwein? Ihr werdet sie leben! Perfekt zu: Schwein, Rind, Geflügel und Fisch. Blues Hog Barbecue entstand, als der Amerikaner Bill Arnold, der in Memphis (Tennessee) aufwuchs, ein Schwein über einem Feuer drehte, und anfing zu tanzen, als ein Yankee zu musizieren begann. Heute gehört der mittlerweile verstorbene Bill Arnold zu einer elitären Gruppe von Vorreitern – 2023 wurde er in die Barbecue Hall of Fame aufgenommen. Glutenfrei.

Vollmundig-exotisch: Diese BBQ-Sauce wird euch mit frischen Fruchtnoten und Aromen von Orange, Maracuja, Thai Curry und geräucherter Paprika begeistern. Wer sein Grillgut oder das dazu passende Baguette mit einer fruchtigen Curry-Note aufpeppen möchte, liegt mit dieser Curry-Sauce genau richtig.Diese Grillsauce ist Ideal zu: Schwein, Fisch, Lamm, Wild oder Grillgemüse. Die Wildfire Gewürzedition ist aus einer Partnerschaft von Big Green Egg und der Gewürzmühle Rosenheim entstanden und sorgt für wahren Grillgenuss auf Keramikgrills.

Mit dem Geschmack von geröstetem Knoblauch und Hartkäse sorgt Rock’n’Rubs für ein einmaliges Frittenerlebnis für echt Knoblauch-Fanatiker.Ihr wollt eure Pommes Frites so richtig rocken und nicht auf Knoblauch verzichten? Nichts einfacher als das!Einfach die Gewürzmischung auf die frittierten oder gebackenen Fritten streuen, durchmischen und schon genießt ihr einen unvergesslichen Kartoffelgenuss. Rock’n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs und Gewürzmischungen, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen. Vegetarisch und vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern

Nicht nur für Asia-Freunde: Die fruchtig-Süße Sweet Chilli Sauce von Stokes begeistert mit feuriger Schärfe und einem Hauch Exotik.Liebhaber der asiatischen Genüsse werden diese Sauce als Marinade für Fleisch lieben. Aber auch als Dressing-Zutat, als Dipp oder zu Reisgerichten eignet sich dieser scharfe Alleskönner bestens. Dabei muss es gar nicht immer Ente süß-sauer sein. Wie wäre es mit Aktivstall-Schwein süß-sauer? Was braucht es sonst noch? Neben Chilis und Pfefferschoten sorgen Salz, Öl, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und mehr für den einmalig süß-sauren Genuss.Stokes wurde im Jahr 2004 von Rick Sheepshanks gegründet und ist heute der Inbegriff von Saucen aus hochwertigen Zutaten. Ob Real Mayonnaise, Tomatenketchup oder ausgefallene Geschmacksrichtigen – bei den streng gehüteten Geheimrezepten ist für jeden etwas dabei!Vegan & glutenfrei.

Knoblauch-Würzöl aus 100 % eigener Herstellung: Das kaltgepresste Würzöl aus kaltgepresstem Rapsöl und Knoblauch sorgt für wahre Geschmacksexplosionen, die eure Sinne betört. Mit seiner milden und dennoch würzigen Note ist das Knoblauch-Gewürzöl ein unverzichtbares Element für eure kulinarischen Kreationen. Ob am Grill, in Saucen, Marinaden oder Pestos – dieses vielseitige Öl verleiht jedem Gericht eine unverwechselbare Intensität und einen Hauch von Raffinesse. Erweckt eure Grillgerichte zu neuem Leben, indem ihr sie großzügig mit diesem Knoblauch-Würzöl beträufelt, oder verleiht euren Saucen und Marinaden eine unverkennbare Knoblauchnote, die eure Geschmacksknospen verwöhnt. Mit dieser Ölspezialität könnt ihr eurer Kreativität in der Küche freien Lauf lassen und ganz neue Geschmackswelten erkunden. Der Hof Künne aus Eggermühlen produzierte kaltgepresste und handabgefüllte Pflanzenöle, Senf, Pesto und mehr und steht für hochwertige Qualität aus eigenem, regionalem Anbau.

Diese Brotbackmischung sorgt zusammen mit lauwarmem Bier für ein Brot, das ideal für jedes BBQ-Event ist. Dabei schmeckt das Bierbrot nicht nur nach Bier, sondern macht auch Lust auf ein kühles Blondes. Einfach die Folie abziehen, 250 ml lauwarmes Bier (optional: alkoholfrei) oder Wasser (35 °C) in die Backform mit dem Mehl gießen und mit einem Löffeln mindestens zwei Minuten lang zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. Mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort, eventuell im Ofen (30-50 °C) mindestens 40 Minuten gehen lassen, bis der Teig bis zur Oberkante der Backform aufgegangen ist. GRILL: Im Idealfall den Grill auf 230 °C vorheizen. Dann backt ihr das Brot bei geschlossenem Grill (indirektes Grillen) bis zu 60 Minuten lang. Danach lasst ihr das Brot 10 Minuten lang abkühlen und nehmt es aus der Backform.OFEN: Den Backofen auf 200 °C (Heißluft) vorheizen. Das Brot etwa 50 Minuten lang auf der untersten Schiene backen. Danach lasst ihr das Brot 10 Minuten lang abkühlen und nehmt es aus der Backform

Bei diesem Kalieber Grillkurs am 27.06.2026 führt euch Michael Prieß, auch bekannt als „Fit & Grill“, in die Kalieber-Welt ein und nimmt euch mit auf eine Reise zu den Klassikern des Grillens – gegrillt auf unterschiedlichen Grills. Inhalt Gemeinsam mit Michael werdet ihr auf einem Big Green Egg, einem OFYR sowie auf einem BRAAI arbeiten und verschiedene Garmethoden anwenden. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt, so dass Grillbegeisterte als auch Neulinge garantiert auf ihre Kosten kommen! So machen wir euch alle zu Profis am Grill. Natürlich erwarten euch viele Tipps und Tricks: Welches Zubehör eignet sich für welche Garmethode? Wie wird das Fleisch perfekt zubereitet? Auf welche Arten wird ein perfektes Steak gegrillt? Wie lassen sich verschiedene Hauptspeisen und Beilagen auf einem Grill zubereiten? Welche Saucen passen zu welchem Fleisch? Wir freuen uns auf grandiose Stunden mit euch am 27.06.2026! Informationen zur Veranstaltung je nach Wetterlage sowohl drinnen als auch ganz/teilweise draußen Ort: Kalieber STÜTZPUNKT [Dillen 2, 49688 Lastrup] in der Kursgebühr enthaltene Getränke: Bier, Wein, Softdrinks & Wasser maximale Teilnehmerzahl: ca. 20 [Mindestteilnehmerzahl: 16] Dauer: von 11:00 Uhr bis ca. 16:00 Uhr

Bei unserem Workshop Hopfen trifft Shaker „Lady Edition“ am 23.05.2026 zeigt euch Biersommelière Manuela Harms, welch wunderbare Cocktails sich mit und aus verschiedenen Craftbieren mixen lassen. Inhalt In diesem exklusiven Workshop dreht sich alles um Cocktails und Bier. Zusammen mit Manuela werdet ihr unterschiedlichste Biercocktails mixen und dabei mit verschiedenen Zutaten unglaublich leckere Ergebnisse erzielen. Die „Lady Edition“ ist für alle Frauen, die Lust haben, gemeinsam in die Welt der Bier-Cocktails einzutauchen: in gemütlicher Stimmung mixen/shaken und gemeinsam an einer Tafel sitzen, um zu trinken und zu plaudern. Natürlich ist auch für das leibliche Wohl gesorgt, denn euer Tisch wird stets gedeckt sein. So könnt ihr nach Herzenslust snacken. Manuela Harms ist Diplom-Biersommelière und Bierbotschafterin (IHK). Die gelernte Restaurantfachfrau ist selbstständig und immer mit voller Leidenschaft dabei, wenn es darum geht, anderen Menschen das Thema Bier näherbringen zu können. Wir freuen uns auf grandiose Stunden mit euch am 23.05.2026! Informationen zur Veranstaltung je nach Wetterlage sowohl drinnen als auch ganz/teilweise draußen Ort: Kalieber STÜTZPUNKT [Dillen 2, 49688 Lastrup] in der Kursgebühr enthaltene Getränke: Bier, Wein, Softdrinks & Wasser maximale Teilnehmerzahl: ca. 28 [Mindestteilnehmerzahl: 16] Dauer: von 17:00 Uhr bis ca. 20:30 Uhr

Wer Lammschulter mag, wird den Schulterteller vom Weidelamm lieben! Das Besondere: Das Fleisch stammt von Lämmern aus traditioneller Hütehaltung in weitläufigen Moor- und Feuchtgebieten [meist Naturschutzflächen]. Die Tiere werden als Landschaftspfleger zur gezielten Beweidung eingesetzt, haben viel Bewegung, wenig Stress und fressen Gräser, Kräuter und Wildpflanzen. Diese tiergerechten Haltungsbedingungen tragen zur hohen Fleischqualität und zum vollaromatischen Geschmack der Lammschulter bei. Die Schulter vom Weidelamm ist ein echtes Premium-Produkt und verhält sich beim Garen hervorragend. Aufgrund des hohen Anteils an Bindegewebe und Sehnen eignet sie sich perfekt als Bratenstück und zum Schmoren mit viel Ruhe und Zeit. Auch bei längerer Zubereitungszeit bleibt das leicht durchwachsene Fleisch der Lammschulter saftig – ideal für Gulasch, Ragout oder andere Schmorgerichte und Eintöpfe. Der Schulterteller vom Weidelamm kann ebenso zu Hackfleisch verarbeitet oder in Stücke, zum Beispiel für Lammspieße vom Grill, geschnitten werden. Er eignet sich somit für eine Vielzahl von Lammgerichten und ist nicht zuletzt deswegen so beliebt. Auch der kräftige, aromatische Geschmack – würzig und wildähnlich – macht die Lammschulter zu einem hochwertigen, begehrten Fleischstück. Unser Tipp: Unbedingt probieren!

Diese Würzmischung bringt den Geschmack des Südens in die Welt. Wer mexikanische Gerichte und vor allem Adobo-Sauce mag, wird dies Würzmischung für Geflügel, Meeresfrüchte und Gemüse lieben. Für den einmaligen Geschmack sorgen natürliches Meersalz, Knoblauch, Zwiebel, mexikanischer Oregano, schwarzer Pfeffer, Zucker, Kurkuma, Chili Cayenne. Dosierung nach Geschmack.

Touch O’Heat ist eine mittelscharfe BBQ-Sauce, die mit süßen aber auch würzigen Noten für eine dezente Schärfe sorgt. Dafür sorgen unter anderem Zutaten wie Orangensaftkonzentrat, Rosinenkonzentrat und Chipotle Peperoni. Rufus Teague schafft es, mit seinen Flachmannflaschen sowohl einen echten Hingucker als auch eine Geschmacksgranate zu erschaffen. Das formschöne BBQ-Fläschchen schmeckt dabei besonders zu einem guten Schweinesteak, aber auch zu Rind oder Huhn. Wer BBQ liebt, sollte Rufus Teague testen!

Dieser dunkelrote Kampot-Pfeffer kommt nicht leise daher, sondern mit Wumms: Intensiv, vielschichtig und mit einer feinen Süße, die von einer leicht fruchtigen Note begleitet wird. Definitiv kein 08/15-Pfeffer, sondern ein echtes Aroma-Statement. Vollreif geerntet und von Hand verlesen, wird jede Beere sorgfältig ausgewählt. So entsteht ein Pfeffer, der pur überzeugt und Gerichten spürbar mehr Charakter gibt. Perfekt für: Steak, Wild & kräftige Fleischgerichte Käse, Pasta & Ofengemüse Desserts mit dunkler Schokolade oder Früchten Chamkar steht für nachhaltig und fair gehandelte Gewürze aus Kambodscha, direkt bezogen von kleinen Farmen und zu überdurchschnittlichen Preisen eingekauft, um bessere Lebens- und Arbeitsbedingungen vor Ort zu sichern. Recycelbare Verpackungen und kurze Lieferwege unterstreichen den ökologischen Anspruch und sorgen gleichzeitig für unverfälschten Geschmack. Eine Marke für alle, die Genuss und Verantwortung bewusst verbinden wollen.

Wer Lammhaxe mag, wird diese Vorderhaxe vom Weidelamm lieben! Das Besondere: Das Fleisch stammt von Lämmern aus traditioneller Hütehaltung in weitläufigen Moor- und Feuchtgebieten [meist Naturschutzflächen]. Die Tiere werden als Landschaftspfleger zur gezielten Beweidung eingesetzt, haben viel Bewegung, wenig Stress und fressen Gräser, Kräuter und Wildpflanzen. Diese tiergerechten Haltungsbedingungen tragen zur hohen Fleischqualität und zum vollaromatischen Geschmack der Haxe bei. Die Vorderhaxe vom Weidelamm ist ein echtes Premium-Produkt und verhält sich beim Garen hervorragend. Sie ist als Unterschenkel des Vorderbeines zwar etwas kleiner als die Hinterhaxe, braucht sich aber keinesfalls hinter dieser verstecken. Sie ist voller Geschmack, würzig, zart in der Textur, fettarm und reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Als klassisches Schmorstück mit viel Flüssigkeit zubereitet wird die Vorderhaxe vom Weidelamm zart und saftig – hier gilt allerdings langsames und behutsames Garen ohne Eile. Sie ist perfekt für herzhafte, deftige Schmorgerichte geeignet und entfaltet beim Schmoren in einem großen Topf auf dem Herd, auf dem Grill oder im Backofen ihr besonderes Aroma. Unser Tipp: Unbedingt probieren!

Happy Dips Aioli Dip Bio – auf einen Blick Bio-Gewürzmischung für Knoblauch-Dip inspiriert von der mediterranen Küche intensiv-cremiger Geschmack vegan, laktosefrei & glutenfrei ohne Rieselhilfen & unnötige Zusatzstoffe vielseitig verwendbar [z.B. zu Fleisch, Kartoffeln, Gemüse & Baguette)] einfache, schnelle Zubereitung [z.B. mit Frischkäse, Schmand oder veganer/laktosefreier Alternative] in stylisher, wiederverwendbarer Keramikdose mit Bambusdeckel umweltfreundliches Nachfüllpack zum Wiederauffüllen erhältlich Dippt euch glücklich! Mit dem Happy Dips Aioli Dip Bio zaubert ihr im Handumdrehen einen herzhaften Knoblauch-Dip zu Fleisch, Kartoffeln, Ofengemüse, Rohkost, Baguette, Cracker und vielem mehr. Die vegane, laktosefreie und glutenfreie Bio-Gewürzmischung zieht euch mit ihrem intensiven Geschmack und cremigen Charakter in den Bann der mediterranen Küche und macht einfach glücklich! Ein Mundfeuerwerk! Perfekt aufeinander abgestimmte Zutaten in Bio-Qualität, darunter Knoblauch und Zwiebeln sowie ein Hauch von Petersilie und Ingwer, machen den Aioli Dip von Happy Dips zu etwas Besonderem mit Gute-Laune-Faktor. Rieselhilfen oder andere unnötige Zusatzstoffe sind nicht enthalten – so bekommt ihr den puren, unverfälschten Knoblauchgeschmack! Plastik war gestern Die hochwertige, wiederverwendbare Keramikdose mit Bambusdeckel ist nicht nur ein stylisher Hingucker im Gewürzregal, sondern auch besonders nachhaltig. Das Dip-Gewürz ist in der Dose luftdicht und geruchsneutral gelagert. Mit dem praktischen Nachfüllpack in der Tüte, das ebenfalls bei uns zu kaufen ist, füllt ihr eine leere Dose in Sekundenschnelle wieder auf und schont die Umwelt. Nachfüllen statt Wegwerfen! Zubereitung Zum Anrühren des rustikalen Knoblauch-Dips eignen sich 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, Saure Sahne, Quark oder vegane/laktosefreie Alternativen. Einfach mit einem Teelöffel der Gewürzmischung mischen, 20 Minuten ziehen lassen und genießen! Je länger der Happy Dips Aioli Dip Bio zieht, desto geschmacksintensiver wird er. Tipp: Mit der Dip-Mischung und ein wenig Speiseöl lässt sich ebenso eine leckere Marinade für Fleisch, Tofu, Gemüse und Co. anrühren. Über Happy Dips Happy Dips aus Norddeutschland [Landkreis Emsland] hat es sich zur Aufgabe gemacht, eure Geschmacksknospen zu begeistern und gleichzeitig die Umwelt zu schonen – und jedes Essen ein bisschen besonderer zu machen. Die Dip-Gewürzmischungen sind inspiriert von den Küchen rund um die Welt und erhältlich in stylischen, wiederverwendbaren Keramikdosen mit Bambusdeckel sowie im umweltfreundlichen Nachfüllpack.

Wer Lammkotelett mag, wird das Kotelett vom Weidelamm lieben! Das Besondere: Das Fleisch stammt von Lämmern aus traditioneller Hütehaltung in weitläufigen Moor- und Feuchtgebieten [meist Naturschutzflächen]. Die Tiere werden als Landschaftspfleger zur gezielten Beweidung eingesetzt, haben viel Bewegung, wenig Stress und fressen Gräser, Kräuter und Wildpflanzen. Diese tiergerechten Haltungsbedingungen tragen zur hohen Fleischqualität und zum vollaromatischen Geschmack des Lammkoteletts bei. Das Kotelett vom Weidelamm ist ein echtes Premium-Produkt und verhält sich beim Garen hervorragend. Es wird aus dem ganzen Rücken mit Filet und Knochen geschnitten und hat einen leichtem Fettrand. So bleibt es beim Garen besonders saftig. Zudem ist es voller Geschmack, würzig, zart in der Textur, fettarm und reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Das Lammkotelett ist im Handumdrehen zubereitet und eignet sich perfekt zum Kurzbraten in der Pfanne und auf dem Grill. Ob mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl mariniert oder nur mit Salz und Pfeffer gewürzt – das aromatische Kotelett vom Weidelamm benötigt nicht viel, um ein Geschmackshighlight zu werden. Wir empfehlen, es nicht zu lange zu braten oder zu grillen, damit es nicht austrocknet. Am besten schmeckt das Lammkotelett übrigens, wenn es innen noch leicht rosa ist!

Schwarzer Kampot Pfeffer ist perfekt für alle Pfeffer-Liebhaber, die Geschmack nicht dem Zufall überlassen. In Kambodscha traditionell angebaut und von Hand verarbeitet, entwickelt er auf mineralreichen Böden sein unverwechselbares Aroma! Das Kalträuchern verstärkt seinen warmen, holzigen und leicht lakritzigen Geschmack. Um die Aromen richtig zu genießen, empfiehlt es sich, den Pfeffer erst zum fertigen Gericht hinzuzufügen: frisch gemahlen auf Steak, Fleisch & Fisch als Finish für Gemüse, Pasta & Salate ideal für alle Gerichte, bei denen Pfeffer wirklich auffallen soll Chamkar steht für nachhaltig und fair gehandelte Gewürze aus Kambodscha, direkt bezogen von kleinen Farmen und zu überdurchschnittlichen Preisen eingekauft, um bessere Lebens- und Arbeitsbedingungen vor Ort zu sichern. Recycelbare Verpackungen und kurze Lieferwege unterstreichen den ökologischen Anspruch und sorgen gleichzeitig für unverfälschten Geschmack. Eine Marke für alle, die Genuss und Verantwortung bewusst verbinden wollen.  

Direkt von St. Pauli auf den Grill: Diese Zitronen-Pfeffer-Mischung bringt Druck auf den Teller. 100 % Pfeffer, kombiniert mit frischer Zitrusnote – kräftig, würzig, mit genau der Kante, die man nicht vergisst. Entwickelt mit Kultkoberer Fabian Zahrt – so eigen wie der Kiez selbst. Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse: Der Rub funktioniert immer. Auf dem Grill, in der Pfanne, im Ofen oder im Air Fryer – einfach drauf, anrösten, fertig. Der Kultkoberer Fabian Zahrt ist ein ein waschechter BBQ-Fan und hat sich als Kiezlegende seine eigene Würzmischung verdient: Die zarteste Zitronen-Pfeffer-Mischung von St. Pauli. Mit 100% Genuss, einem kräftig würzigen Aroma und einer unverwechselbarer Note. ✔ vegetarisch & vegan ✔ ohne Konservierungsstoffe ✔ ohne Geschmacksverstärker Rock’n’Rubs – feine BBQ-Rubs und Gewürzmischungen, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen.

BBQ-Rub mit einem faszinierenden Geschmack mit echtem Tequila an Orange, Kräutern und Gewürzen. Für die Happy Hour am Grill mit Geflügel, Schwein, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse. Aber auch perfekt für Dips und Saucen.Rock’n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs und Gewürzmischungen, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen. Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.Dosierung nach Geschmack.

Happy Dips Bruschetta Dip Nachfüllpack – auf einen Blick umweltfreundlich & nachhaltig zum Wiederauffüllen der stylishen Keramikdose Gewürzmischung für Bruschetta[-Dip] inspiriert von der italienischen Küche frisch-mediterraner Geschmack mit modernem Twist vegan, laktosefrei & glutenfrei ohne Rieselhilfen & unnötige Zusatzstoffe vielseitig verwendbar [z.B. zu geröstetem Brot, Fleisch, Gemüse & Nudeln] einfache, schnelle Zubereitung [z.B. mit Frischkäse oder mit Tomaten & Olivenöl] Gewürzmischung auch in wiederverwendbarer Keramikdose mit Bambusdeckel erhältlich Nachfüllen statt Wegwerfen! Mit dem praktischen Nachfüllpack in der Tüte füllt ihr eure leere Happy Dips Keramikdose [oder jedes andere Gewürzbehältnis] in Sekundenschnelle wieder auf und schont die Umwelt. Da die Nachfüllpacks günstiger sind, spart ihr dabei sogar Geld! Ihr kennt die Dip-Gewürzmischungen von Happy Dips noch gar nicht? Dann lest jetzt gerne aufmerksam weiter! Dippt euch glücklich! Mit dem Happy Dips Bruschetta Dip zaubert ihr einen mediterranen Bruschetta-Dip zu Fleisch, Ofengemüse, Baguette und vielem mehr – oder eine authentische Bruschetta-Vorspeise wie in Italien. Die vegane, laktosefreie und glutenfreie Bio-Gewürzmischung zieht euch mit ihrem frischen Geschmack in den Bann der italienischen Küche und macht einfach glücklich! Perfekt aufeinander abgestimmten Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Basilikum und Oregano werden zum Mundfeuerwerk. Rieselhilfen oder andere unnötige Zusatzstoffe sind nicht enthalten – so bekommt ihr den puren, unverfälschten Geschmack! Zubereitung Zum Anrühren eignen sich 250 g Frischkäse, Joghurt, Schmand, Saure Sahne, Quark oder vegane/laktosefreie Alternativen. Einfach mit einem Teelöffel der Gewürzmischung mischen, 20 Minuten ziehen lassen und genießen! Je länger der fertige Dip zieht, desto geschmacksintensiver wird er. Über Happy Dips Happy Dips aus Norddeutschland [Landkreis Emsland] hat es sich zur Aufgabe gemacht, eure Geschmacksknospen zu begeistern und gleichzeitig die Umwelt zu schonen – und jedes Essen ein bisschen besonderer zu machen. Die Dip-Gewürzmischungen sind inspiriert von den Küchen rund um die Welt und erhältlich in stylischen, wiederverwendbaren Keramikdosen mit Bambusdeckel sowie im umweltfreundlichen Nachfüllpack.