Rücken ohne Schwarte vom Aktivstall-Schwein


28,05 €*
von 24,75 € bis 28,05 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1500 bis 1700 g (16,50 € * / kg)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Wiegeartikel: Dieses Produkt wiegen wir nach der Bestellung frisch aus. Somit können die Grammzahl und der Preis etwas variieren.
- Beschreibung Der Schweinerücken am Stück ohne Schwarte vom Aktivstall-Schwein ist ein ganz besonderes Kalieber. Nicht nur, weil sich der… Mehr
- Details Haltbarkeit:bei Lagerung unter +7°C mindestens haltbar: 5 TageZutaten:100% Schweinefleisch.Allergene:keine Mehr lesen
- Eigenschaften Eigenschaften von "Rücken ohne Schwarte vom Aktivstall-Schwein" Mehr lesen
- Bewertungen
Produktinformationen „Rücken ohne Schwarte vom Aktivstall-Schwein“
Der Schweinerücken am Stück ohne Schwarte vom Aktivstall-Schwein ist ein ganz besonderes Kalieber. Nicht nur, weil sich der Schweinelachs perfekt für einen mageren Lachsbraten eignet, sondern auch, weil er von aktiv gehaltenen Schweinen stammt.
Das Schweinefleisch entstammt dem Stallkonzept Aktivstall für Schweine. Die innovative Haltungsform setzt auf doppelt so viel Platz wie konventionelle Betriebe und bietet den Tieren mehr Bewegung, mehr Beschäftigung und mehr Geselligkeit. Die Schweine fühlen sich sichtlich wohl, was sich auf Tiergesundheit und Fleischqualität auswirkt - das ist dem Rücken am Stück ohne Schwarte anzusehen und auch zu schmecken!
Der Schweinerücken aus Aktivstall-Haltung überzeugt mit einer hohen Fleischqualität, einem tollen Garverhalten und einem hervorragenden Geschmack. Er eignet sich perfekt zur Zubereitung eines Schweinelachsbratens, verliert beim Garen kaum Wasser und schrumpft somit nur wenig ein. Er bleibt saftig sowie zart im Biss und ist verglichen mit durchwachsenen Teilstücken ein magerer Genuss - dafür ist der Schweinelachs schließlich bekannt.
Aus dem Rücken lassen sich auch einzelne Rückensteaks schneiden, wenn der Sinn mal nicht nach einem Braten steht.
Unsere Empfehlung:
Am Stück lässt sich der Rücken vom Aktivstall Schwein am besten braten oder schmoren. Scharf angebraten wandert er (ggf. mit Flüssigkeit) im Bratentopf mit Deckel bei Niedrigtemperatur in den Ofen und brutzelt langsam vor sich hin - das gefällt ihm am besten.
Tierhaltungskennzeichnung Auslauf/Weide:
Bei dieser Haltungsform steht den Schweinen 50% mehr Platz bei der Auslaufhaltung als in der Haltungsform „Stall“ zur Verfügung. Zusätzlich können die Tiere jederzeit ins Freie und ihnen steht organisches und faserreiches Beschäftigungsmaterial, wie zum Beispiel Stroh, zur Verfügung.
Gut zu wissen:
Der Schweinerücken zählt zu den edelsten Teilstücken am Schwein und verläuft auf dem Rücken an der Wirbelsäule entlang. An seiner Vorderseite grenzt er an den Schweinenacken und an seiner Hinterseite an die Keule. Aus diesem eher fettarmen Teilstück lassen sich Schweinelachs, Filet und Koteletts schneiden.
Wir schneiden den Schweinelachs vom Aktivstall-Schwein am Stück gedrittelt aus dem Rücken Schwarte und Knochen werden beim Zuschnitt entfernt. Bei uns im Shop ist der Schweinerücken ebenfalls als fertig geschnittene Rückensteaks und als Krustenbraten mit Schwarte zu kaufen.
Hinweis:
Die angegebene Menge entspricht 1/3 Schweinerücken. Da es sich hier um ein Naturprodukt handelt, die Schweine immer unterschiedlich groß sind und wir hier alles nach Augenmaß und Handgewicht frisch zuschneiden, kann das Gewicht ein wenig variieren!
Haltbarkeit:
bei Lagerung unter +7°C mindestens haltbar: 5 Tage
Zutaten:
100% Schweinefleisch.
Allergene:
keine
Eigenschaften: | BBQ-Zuschnitte |
---|---|
Tierrasse: | Aktivstall-Schwein |
Preistyp: | Wiegeartikel |
1 von 1 Bewertungen
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
5 von 5 Sternen
Anmelden
1 Bewertung
28. Januar 2022 21:15
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
Grandios!
Wir haben das gelieferte Stück in minutensteaks, für cordon bleu und Schnitzel vorbereitet. Heute Mittag gab es die minutensteaks vom Grill. Es war einfach überragend. Ich habe noch nie so saftige minutensteaks gegessen, alle waren überrascht als sie gehört haben dass es Oberschule war. Es war zart, es war saftig, es war genau so wie ich mir es gewünscht habe. Ich freue mich jetzt schon auf die nächsten Sachen! Jeden Cent wert. Richtig geil! Danke!
BBQ-Zuschnitte
von 10,35 € bis 13,80 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 900 bis 1200 g (11,50 € * / kg)
von 13,90 € bis 16,68 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1000 bis 1200 g (13,90 € * / kg)
von 10,90 € bis 13,08 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1000 bis 1200 g (10,90 € * / kg)
von 0,00 € bis 0,00 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1100 bis 1400 g (0,00 € * / kg)
von 0,00 € bis 0,00 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 700 bis 900 g (0,00 € * / kg)
von 0,00 € bis 0,00 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 6700 bis 7100 g (0,00 € * / kg)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
von 3,10 € bis 6,20 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 200 bis 400 g (15,50 € * / kg)
von 4,72 € bis 7,18 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 230 bis 350 g (20,50 € * / kg)
von 0,00 € bis 0,00 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 650 bis 850 g (0,00 € * / kg)
von 0,00 € bis 0,00 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 350 bis 550 g (0,00 € * / kg)
von 14,50 € bis 24,65 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1000 bis 1700 g (14,50 € * / kg)
von 23,25 € bis 26,35 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1500 bis 1700 g (15,50 € * / kg)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
von 2,05 € bis 8,20 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 100 bis 400 g (20,50 € * / kg)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
von 39,15 € bis 44,95 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 2700 bis 3100 g (14,50 € * / kg)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
von 24,75 € bis 28,05 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1500 bis 1700 g (16,50 € * / kg)
von 89,50 € bis 98,45 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 5000 bis 5500 g (17,90 € * / kg)
Zum Grillen
Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen
Inhalt: 0.375 kg (18,53 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.375 kg (27,47 €* / 1 kg)
von 4,76 € bis 7,14 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 400 bis 600 g (11,90 € * / kg)
von 7,95 € bis 11,13 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 500 bis 700 g (15,90 € * / kg)
Inhalt: 0.5 kg (21,80 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.375 kg (29,07 €* / 1 kg)
von 0,00 € bis 0,00 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 650 bis 850 g (0,00 € * / kg)
von 0,00 € bis 0,00 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 540 bis 740 g (0,00 € * / kg)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
von 3,10 € bis 6,20 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 200 bis 400 g (15,50 € * / kg)
von 4,72 € bis 7,18 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 230 bis 350 g (20,50 € * / kg)
von 0,00 € bis 0,00 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 350 bis 550 g (0,00 € * / kg)
von 0,00 € bis 0,00 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 240 bis 440 g (0,00 € * / kg)
von 0,00 € bis 0,00 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 400 bis 600 g (0,00 € * / kg)
von 0,00 € bis 0,00 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 400 bis 600 g (0,00 € * / kg)
Rubs
Inhalt: 0.18 kg (47,22 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.18 kg (47,22 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.18 kg (47,22 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.175 kg (77,14 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.1 kg (135,00 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.175 kg (77,14 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.175 kg (77,14 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.175 kg (77,14 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.175 kg (77,14 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.175 kg (77,14 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.175 kg (77,14 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.175 kg (77,14 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.19 kg (42,11 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.1 kg (80,00 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.14 kg (71,43 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.18 kg (44,44 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.17 kg (47,06 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.13 kg (69,23 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.13 kg (69,23 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.14 kg (57,14 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.17 kg (47,06 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.18 kg (55,56 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.14 kg (71,43 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.14 kg (57,14 €* / 1 kg)
Saucen
Inhalt: 0.591 Liter (16,92 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.709 kg (21,16 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.557 kg (32,32 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.561 Liter (17,83 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.68 kg (22,06 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.542 kg (18,45 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.32 kg (17,19 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.28 kg (19,64 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.32 kg (17,19 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.26 Liter (21,15 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.32 kg (17,19 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.32 kg (17,19 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.256 Liter (21,88 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.256 Liter (21,88 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.256 Liter (21,88 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.256 Liter (21,88 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.256 Liter (21,88 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.256 Liter (21,88 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.25 Liter (24,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.25 Liter (24,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.45 Liter (16,67 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.15 Liter (43,33 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.15 Liter (43,33 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.15 Liter (43,33 €* / 1 Liter)
Aktivstall-Schwein
Inhalt: 0.35 kg (19,57 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.2 kg (22,50 €* / 1 kg)
Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen
Inhalt: 0.375 kg (18,53 €* / 1 kg)
von 10,35 € bis 13,80 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 900 bis 1200 g (11,50 € * / kg)
von 10,90 € bis 13,08 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1000 bis 1200 g (10,90 € * / kg)
von 4,76 € bis 7,14 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 400 bis 600 g (11,90 € * / kg)
Inhalt: 0.375 kg (29,07 €* / 1 kg)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
von 3,10 € bis 6,20 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 200 bis 400 g (15,50 € * / kg)
Inhalt: 1.4 kg (24,29 €* / 1 kg)
von 13,08 € bis 15,26 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1200 bis 1400 g (10,90 € * / kg)
Inhalt: 1.43 kg (27,97 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.3 kg (46,00 €* / 1 kg)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Inhalt: 0.35 kg (16,71 €* / 1 kg)
von 8,33 € bis 11,90 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 700 bis 1000 g (11,90 € * / kg)
Inhalt: 0.5 kg (17,20 €* / 1 kg)
von 7,25 € bis 8,70 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 500 bis 600 g (14,50 € * / kg)
Inhalt: 0.2 kg (18,50 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.12 kg (32,92 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.5 kg (10,90 €* / 1 kg)
von 14,50 € bis 24,65 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1000 bis 1700 g (14,50 € * / kg)