![Krustenbraten mit Schwarte aus dem Rücken vom Bunten Bentheimer Schwein Krustenbraten mit Schwarte aus dem Rücken vom Bunten Bentheimer Schwein](https://www.kalieber.de/media/72/b0/91/1642426518/Krustenbraten-mit-Schwarte-aus-dem-R%C3%BCcken-vom-Bunten-Bentheimer-Schwein.jpg)
![Krustenbraten mit Schwarte aus dem Rücken vom Bunten Bentheimer Schwein Krustenbraten mit Schwarte aus dem Rücken vom Bunten Bentheimer Schwein](https://www.kalieber.de/media/72/b0/91/1642426518/Krustenbraten-mit-Schwarte-aus-dem-R%C3%BCcken-vom-Bunten-Bentheimer-Schwein.jpg)
Krustenbraten mit Schwarte aus dem Rücken vom Bunten Bentheimer Schwein
43,02 €*
von 38,24 € bis 43,02 €
Inhalt (≙ Versandgewicht): von 1600 bis 1800 g (23,90 € * / kg)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-9 Tage
Wiegeartikel: Dieses Produkt wiegen wir nach der Bestellung frisch aus. Somit können die Grammzahl und der Preis etwas variieren.
- Beschreibung Fertig zubereitet ist der Krustenbraten vom Bunten Bentheimer Schwein ein Schweinebraten wie im Wirtshaus. Einfach lecker! E… Mehr
- Details Haltbarkeit:bei Lagerung unter +7°C zu verbrauchen: 5 TageZutaten:100% Schweinefleisch.Allergene:keine Mehr lesen
- Eigenschaften Eigenschaften von "Krustenbraten mit Schwarte aus dem Rücken vom Bunten Bentheimer Schwein" Mehr lesen
- Bewertungen
Fertig zubereitet ist der Krustenbraten vom Bunten Bentheimer Schwein ein Schweinebraten wie im Wirtshaus. Einfach lecker! Es fehlen lediglich die Beilagen und ein kühles Blondes.
Der Krustenbraten vom Bunten Bentheimer Schwein überzeugt mit einer hohen Fleischqualität, einem tollen Garverhalten und einem hervorragenden Geschmack. Am Stück sowie mit Speck und Schwarte gegart, gibt er einen hervorragenden Braten mit krosser Kruste ab, der von innen mager, zart und saftig ist, so wie es von einem Schweinebraten erwartet wird. Beim Garen verliert er kaum Wasser und schrumpft nur minimal ein - an ihm ist beim Servieren noch ordentlich was dran!
Die alte Landrasse hat einen hohen Fettanteil und eine ausgeprägte Marmorierung, ihr Fleisch eine rosa Farbe und einen aromatischen Eigengeschmack. Beim Garen verliert es kaum Wasser und bleibt saftig. Die Premium-Qualität des Fleisches der Bunten Bentheimer Schwein entsteht durch die lange Mastdauer und die tiergerechte Haltung.
Mit Senf oder Honig eingerieben, mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, in hellem oder dunklem Bier geschmort wird der Krustenbraten vom Aktivstall-Schwein jeden Liebhaber der deftigen Küche begeistern - bis die Schwarte kracht und darüber hinaus.
Unsere Empfehlung:
Für den perfekten Krustenbraten wird zunächst die Schwarte rautenförmig eingeschnitten. Der Schweinerücken wird dann im Ofen bei nicht zu hoher Temperatur gegart und immer wieder mit Flüssigkeit übergossen. Damit die Kruste richtig aufknuspert, wird die Schwarte zum Abschluss bei großer Oberhitze goldbraun und knusprig gegrillt!
Gut zu wissen:
Der Schweinerücken zählt zu den edelsten Teilstücken am Schwein und verläuft auf dem Rücken an der Wirbelsäule entlang. An seiner Vorderseite grenzt er an den Schweinenacken und an seiner Hinterseite an die Keule. Aus diesem eher fettarmen Teilstück lassen sich Schweinelachs, Filet und Koteletts schneiden.
Wir schneiden den Krustenbraten vom Bunten Bentheimer Schwein am Stück gedrittelt aus dem Rücken. Knochen werden beim Zuschnitt entfernt Speck und Schwarte bleiben erhalten, denn sie sind für den Geschmack und eine krosse Kruste unerlässlich.
Hinweis:
Die angegebene Menge entspricht 1/3 Schweinerücken. Da es sich hier um ein Naturprodukt handelt, die Schweine immer unterschiedlich groß sind und wir hier alles nach Augenmaß und Handgewicht frisch zuschneiden, kann das Gewicht ein wenig variieren!
Haltbarkeit:
bei Lagerung unter +7°C zu verbrauchen: 5 Tage
Zutaten:
100% Schweinefleisch.
Allergene:
keine
Eigenschaften: | BBQ-Zuschnitte, Braten & Rouladen |
---|---|
Tierrasse: | Buntes Bentheimer Schwein |
Preistyp: | Wiegeartikel |
0 von 0 Bewertungen
Anmelden
von 13,08 € bis 15,26 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1200 bis 1400 g (10,90 € * / kg)
von 27,30 € bis 32,18 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1400 bis 1650 g (19,50 € * / kg)
von 12,25 € bis 21,00 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 700 bis 1200 g (17,50 € * / kg)
von 25,35 € bis 31,20 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1300 bis 1600 g (19,50 € * / kg)
von 20,93 € bis 24,52 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 700 bis 820 g (29,90 € * / kg)
von 27,11 € bis 32,18 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1390 bis 1650 g (19,50 € * / kg)
von 30,66 € bis 35,04 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1400 bis 1600 g (21,90 € * / kg)
von 24,75 € bis 33,75 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1100 bis 1500 g (22,50 € * / kg)
von 7,92 € bis 11,88 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 800 bis 1200 g (9,90 € * / kg)
von 7,63 € bis 10,36 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 700 bis 950 g (10,90 € * / kg)
von 27,00 € bis 29,70 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 2000 bis 2200 g (13,50 € * / kg)
von 23,25 € bis 26,35 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1500 bis 1700 g (15,50 € * / kg)
von 32,25 € bis 38,70 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1500 bis 1800 g (21,50 € * / kg)
von 51,75 € bis 60,75 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 2300 bis 2700 g (22,50 € * / kg)
von 28,05 € bis 31,35 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1700 bis 1900 g (16,50 € * / kg)
von 31,50 € bis 38,25 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1400 bis 1700 g (22,50 € * / kg)
von 15,53 € bis 18,64 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 650 bis 780 g (23,90 € * / kg)
von 15,33 € bis 18,40 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 700 bis 840 g (21,90 € * / kg)
von 14,34 € bis 21,51 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 600 bis 900 g (23,90 € * / kg)
von 31,50 € bis 36,00 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1400 bis 1600 g (22,50 € * / kg)
von 89,50 € bis 98,45 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 5000 bis 5500 g (17,90 € * / kg)
von 23,40 € bis 46,80 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1200 bis 2400 g (19,50 € * / kg)
von 65,70 € bis 70,08 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 3000 bis 3200 g (21,90 € * / kg)
von 48,56 € bis 77,94 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1950 bis 3130 g (24,90 € * / kg)
Inhalt: 0.085 kg (124,71 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.06 kg (51,67 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.32 kg (25,00 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.8 kg (10,63 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.8 kg (10,63 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.125 kg (30,40 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.125 kg (22,40 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.25 kg (18,00 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.15 kg (53,33 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.15 kg (53,33 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.18 kg (55,56 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.14 kg (71,43 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.25 kg (40,00 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.14 kg (71,43 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.14 kg (49,64 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.375 kg (27,47 €* / 1 kg)
von 13,90 € bis 16,68 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1000 bis 1200 g (13,90 € * / kg)
von 7,95 € bis 11,13 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 500 bis 700 g (15,90 € * / kg)
Inhalt: 0.5 kg (19,80 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.5 kg (21,80 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.26 kg (54,81 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.5 kg (21,90 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.5 kg (51,80 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.26 kg (61,35 €* / 1 kg)
von 11,73 € bis 18,43 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 350 bis 550 g (33,50 € * / kg)
Inhalt: 0.12 kg (32,92 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.3 kg (56,00 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.095 kg (62,63 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.5 kg (21,90 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.5 kg (14,90 €* / 1 kg)
von 24,75 € bis 33,75 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 1100 bis 1500 g (22,50 € * / kg)
Inhalt: 0.36 kg (23,06 €* / 1 kg)
von 15,75 € bis 18,00 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 700 bis 800 g (22,50 € * / kg)
Inhalt: 0.12 kg (32,92 €* / 1 kg)
von 7,63 € bis 10,36 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 700 bis 950 g (10,90 € * / kg)
Inhalt: 1.42 kg (33,80 €* / 1 kg)
von 4,50 € bis 9,00 €
Inhalt (≙ Versandgewicht ): von 200 bis 400 g (22,50 € * / kg)
Inhalt: 1.82 kg (29,67 €* / 1 kg)