Der Schweinebauch ist von Natur aus gut mit Fett durchwachsen, schließlich ist er das fetteste Teilstück vom Schwein mit bis zu 30% Fettanteil. Da Fett einer der natürlichsten Geschmacksträger und Geschmacksverstärker überhaupt ist, braucht der Kalieber Bauchspeck am Stück auch nicht viel mehr als Salz und Buchenholzrauch, um fabelhaft zu schmecken.

Für diesen geräucherten Schweinebauch verwenden wir ausschließlich Fleisch von bester Qualität, das unseren eigenen Ansprüchen zu 100% entspricht. Ausgesuchte Zutaten gehören zum Kalieber-Verständnis einfach dazu. Unser Anspruch an traditionelles Fleischerhandwerk wird jedem deutlich, der einmal ein echtes Kalieber probiert hat - und mit unserem durchwachsenen Bauchspeck am Stück ist das nicht anders. Chemische Geschmacksverstärker und künstliche Aromen haben bei uns nichts verloren!

Dank sorgsamem Pökeln und schonendem Räuchern über Buchenholz nimmt der durchwachsene Bauchspeck ein fabelhaftes Aroma an und bleibt zart und saftig. Sein milder Geschmack macht ihn zur perfekten Zutat für Suppen und Eintöpfe, aber auch in der Bratpfanne oder im Schmortopf macht er eine gute Figur. Frisch aufgeschnitten als deftiger Brotbelag schmeckt der geräucherte Schweinebauch am Stück selbstverständlich auch. Für alle BBQ-Freunde ist der Bauchspeck ebenfalls ein Must Have, da er die Grundlage für die wohl berühmt-berüchtigte Bacon Bomb ist. Ob in Scheiben geschnitten, gewürfelt oder in grobe Stücke zerteilt - unser Bauchspeck am Stück ist ein durch und durch handgemachtes Produkt, das zwar durchwachsen ist, aber garantiert nicht durchschnittlich.

Ok, macht dick. Schmeckt aber geil. Bauchspeck vom Aktivstall-Schwein

Milder Bauch für Eintopf & Co.

Haltbarkeit:
unter +7°C mindestens haltbar: 14 Tage
Zutaten:
Schweinebauch, Nitritpökelsalz (Speisesalz,Konservierungsstoff Natriumnitrit),Dextrose, Glucosesirup, Antioxidationsmittel:Natriumisoascorbat, Gewürzextrakte,Buchenholzrauch.Vor dem Verzehr gut durcherhitzen!
Allergene:
keine
Nährwert-Angaben (je 100g):

Kilojoule: 1341 kJ
Kilokalorien: 324 kcal
Fett: 27 g
davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
Kohlenhydrate: 1 g
davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 19 g
Salz: 4,75 g

4,55 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 350 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Versand: Wurst & Schinken Mo - Do, Fleisch Di - Do

Ähnliche Artikel

Die perfekte Rohwurst für den Feierabend!

4,45 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 240 Gramm (1,85 € * / 100 Gramm)


mit ausgeprägter Knoblauchnote

4,95 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 375 Gramm (1,32 € * / 100 Gramm)


Die luftgetrocknete Spezialität aus bestem Fleisch und ausgesuchten Gewürzen

4,95 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 200 Gramm (2,48 € * / 100 Gramm)


Kunden kauften auch

Schinkenwurst vom Aktivstall-Schwein

5,45 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 400 Gramm (1,36 € * / 100 Gramm)

Wiener Würstchen vom Aktivstall-Schwein

4,75 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 360 Gramm (1,32 € * / 100 Gramm)

Tomatenleberwurst vom Aktivstall-Schwein

2,95 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 200 Gramm (1,48 € * / 100 Gramm)

Bierknacker vom Aktivstall-Schwein

4,45 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 240 Gramm (1,85 € * / 100 Gramm)

Koteletts vom Aktivstall-Schwein

10,89 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 1100 Gramm (0,99 € * / 100 Gramm)

Grillbratwurst vom Aktivstall-Schwein

4,45 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 350 Gramm (1,27 € * / 100 Gramm)

Sahneleberwurst vom Aktivstall-Schwein

2,95 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 200 Gramm (1,48 € * / 100 Gramm)

Nackensteaks vom Aktivstall-Schwein

10,90 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 1000 Gramm (1,09 € * / 100 Gramm)

geräucherte Mettenden vom Aktivstall-Schwein

5,75 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 450 Gramm (1,28 € * / 100 Gramm)

Mettwurstring vom Aktivstall-Schwein

4,95 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 200 Gramm (2,48 € * / 100 Gramm)

Zungenrotwurst vom Aktivstall-Schwein

5,95 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 400 Gramm (1,49 € * / 100 Gramm)

Schnitzel vom Bunten Bentheimer Schwein

15,12 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 800 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)

Gurkensülze vom Aktivstall-Schwein

3,25 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 250 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)

Schnitzel aus der Oberschale vom Aktivstall-Schwein

9,68 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 750 Gramm (1,29 € * / 100 Gramm)

Kohlpinkel vom Aktivstall-Schwein

5,45 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 450 Gramm (1,21 € * / 100 Gramm)

Gurkenleberwurst vom Aktivstall-Schwein

2,95 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 200 Gramm (1,48 € * / 100 Gramm)

Spare Ribs BBQ vom Aktivstall-Schwein, mariniert und gegart

8,95 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 550 Gramm (1,63 € * / 100 Gramm)

Hausmacher-Kräuter-Leberwurst vom Bunten Bentheimer Schwein

3,45 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 120 Gramm (2,88 € * / 100 Gramm)

Ringsalami vom Bunten Bentheimer Schwein

8,90 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 250 Gramm (3,56 € * / 100 Gramm)

Krakauer vom Aktivstall-Schwein

4,95 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 375 Gramm (1,32 € * / 100 Gramm)

Filet vom Aktivstall-Schwein

7,16 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 400 Gramm (1,79 € * / 100 Gramm)

Räucherschinken vom Bunten Bentheimer Schwein

19,90 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 500 Gramm (3,98 € * / 100 Gramm)

Gyrosgriller vom Aktivstall-Schwein

4,95 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 375 Gramm (1,32 € * / 100 Gramm)

gekräuterter Kamm vom Bunten Bentheimer Schwein

13,90 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 300 Gramm (4,63 € * / 100 Gramm)

Rauchwurst, Whisky infused, vom Bunten Bentheimer Schwein

9,90 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 260 Gramm (3,81 € * / 100 Gramm)

Bratwurst vom Aktivstall-Schwein mit Käsewürfeln

4,95 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 375 Gramm (1,32 € * / 100 Gramm)

Bacon vom Aktivstall-Schwein

3,45 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 200 Gramm (1,73 € * / 100 Gramm)

KÖRRYWURSCHT vom Bunten Bentheimer Schwein

9,50 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 500 Gramm (1,90 € * / 100 Gramm)

Nackensteaks vom Bunten Bentheimer Schwein

14,32 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 800 Gramm (1,79 € * / 100 Gramm)

Speckmarmelade vom Bunten Bentheimer Schwein

6,90 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 140 Gramm (4,93 € * / 100 Gramm)

Rückensteaks vom Bunten Bentheimer Schwein

9,95 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 500 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)

Bärlauchgriller vom Bunten Bentheimer Schwein

7,90 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 375 Gramm (2,11 € * / 100 Gramm)

Krustenbraten aus dem Rücken vom Aktivstall-Schwein

18,53 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 1700 Gramm (1,09 € * / 100 Gramm)

Wurstebrot vom Aktivstall-Schwein

2,25 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 400 Gramm (0,56 € * / 100 Gramm)

Grützwurst vom Aktivstall-Schwein

2,25 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 400 Gramm (0,56 € * / 100 Gramm)

Nacken vom Aktivstall-Schwein

29,70 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 3000 Gramm (0,99 € * / 100 Gramm)

Pfefferbeisser vom Bunten Bentheimer Schwein

9,90 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)

Kachelfleisch vom Aktivstall-Schwein

3,57 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 300 Gramm (1,19 € * / 100 Gramm)

Handgeschnittenes Gulasch vom Aktivstall-Schwein aus dem Schinken

5,94 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 600 Gramm (0,99 € * / 100 Gramm)

Kräuterbutter

1,95 €*

Inhalt (≙ Versandgewicht): 150 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)