RUBS

[Für das perfekte BBQ]

Wir haben für euch die besten BBQ-Rubs ausgetestet und zusammengestellt.

Rubs bestehen aus leckeren Gewürzmischungen, die auf dem Grillfleisch eine unglaublich leckere Kruste bilden und für aromatische Erlebnisse sorgen.

Im Gegensatz zur Marinade basiert ein Rub (oder Trockenmarinade) nicht auf Flüssigkeit, sondern auf einer trockenen Gewürzmischung, mit der das Fleisch einmassiert wird. Beim Rub gilt: Je länger der Rub auf dem Fleisch einzieht, desto intensiver werden die Aromen der Gewürze.

Bei uns bekommt ihr verschiedene Rubs von Ankerkraut, Altes Gewürzamt oder Gluthelden.

Altes Gewürzamt BBQ Beef
Einmalige Gewürzzubereitung zum Grillen und Braten. Für Rumpsteak, Wagyu, Rib Eye, Hüftsteak, Burger, Roastbeef, Rinderkotelett, T-Bone-Steak, Lamm, Hirsch und vieles mehr. Auch für kurzes Marinieren und zum Braten geeignet.
12,40 €*
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Ankerkraut Beef Booster
Beef Booster ist die ultimative Trockenmarinade für Rindfleisch. Die Mischung aus Kreuzkümmel, Paprika, Fenchen und einer Spur von Lavendel sorgt für schmackhafte Momente. Egal, ob Rippchen, Brisket oder Sonntagsbraten. Dieser BBQ-Rub lohnt sich einfach!Circa 1-2 EL für 250g Fleisch.
6,80 €* 8,50 €* (20% gespart)
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Ankerkraut Biermarinade
Diese Mischung holt euch den Biergeschmack ans Grillgut, damit euer Fleisch saftig und aromatisch wird. Denn ordentliches Grillfleisch braucht eine ordentliche Marinade! Ein kühles Blondes ist beim BBQ bei vielen Grillern ein echtes Muss! Locker lässig Steaks und Würstchen wendend am Grill, in der einen Hand das kühle Bier, in der anderen Hand die Grillzange... das ist wohl das beliebteste Einsatzgebiet des Hopfengetränks im Sommer! Dabei kann aus gutem Bier eine sehr aromatische und unwiderstehlich leckere Marinade gezaubert werden. Sie verleiht vor allem Schweinebauch und Nackensteaks einen unverwechselbaren Geschmack! Die Marinade kann aus einem Bier deiner Wahl, Senf, Zwiebeln und unserer Gewürzmischung im Handumdrehen zusammengestellt werden. Dazu einfach 2 EL in 50 ml Bier rühren.
6,40 €* 8,00 €* (20% gespart)
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Ankerkraut Gänse- und Entenbraten
Ob Backofen oder Grill: Diese Trockenmarinade für Geflügel sorgt dafür, dass euer Enten- oder Gänsebraten perfekt wird. Für eure Martins- oder Weihnachtsgans hat Ankerkraut seinem Gewürzsalz unter anderem Kümmel, Liebstöckel und Salbei hinzugefügt, damit das Federvieh so gut schmeckt. Einfach den Vogel ausnehmen, innen wie außen dick mit dem Ankerkraut-Gewürzsalz einreiben und dann garen.Circa 1-2 EL für 250 g Geflügel.
4,40 €* 5,50 €* (20% gespart)
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Ankerkraut Geiles Zeug
Ankerkraut Geiles Zeug ist der Alleskönner ohne Knoblauch. Selbst Profis schwören auf diese Allzweckwaffe unter den BBQ-Rubs. Denn mit dieser Gewürzmischung gelingt euch fast alles. So macht ihr aus jedem Stück Fleisch ein Highlight.
6,80 €* 8,50 €* (20% gespart)
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Ankerkraut Gewürzkirmes
Beim BBQ-Rub Gewürzkirmes ist von allem und für jeden etwas dabei. Denn hier dreht sich alles um eine einmalige Gewürzzubereitung für Fleisch.Die würzige Trockenmarinade, kreiert von den vier Grillkameraden des gleichnamigen Food-Blogs, ist tatsächlich Kirmes pur. Salz und Zucker, Jalapeño und Mango, Pfeffer und Mango.Einfach in das Grillgut einmassieren und ab geht die Fahrt!
7,20 €* 9,00 €* (20% gespart)
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Ankerkraut Magic Dust
Magic Dust von Ankerkraut ist der Alleskönnen. Oft kopiert, aber immer noch einmalig. Ihr wollt einen richtig guten BBQ-Rub? Dann solltet ihr Magic Dust von Ankerkraut testen! Diese Trockenmarinade ist die Allzweckwaffe für Fleisch, egal ob gegrillt oder gebraten. Nach amerikanischem Originalrezept. Beim Grillen tritt die leichte Schärfe ein wenig in den Hintergrund. Es bleibt eine knusprige rote Hülle, um dich euch jeder beneiden wird. Circa 1-2 EL für 250 g Fleisch.
6,80 €* 8,50 €* (20% gespart)
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Ankerkraut Porkalypse
Für leckere Schweinereien am Grill: Mit diesem BBQ-Rub setzt ihr euer Grillfleisch filmreif in Szene! Zeigt allen, was ihr am Grill draufhabt!Zusammen mit dem Grill-Blogger Don Caruso hat Ankerkraut einen Rub für gegrillte Leckereien vom Schwein entwickelt, bei dem sich selbst der gute Herr Coppola die Finger lecken würde. Denn was ist unwiderstehlicher als der Geruch von Schweinefleisch am Morgen??Als tapferste Griller in der Nachbarschaft bekommt ihr jetzt das Werkzeug in die Hand, mit dem ihr die Ära des immer gleich gewürzten Schweinefleisches beenden kannst! Je nach Bedarf würzen.
7,20 €* 9,00 €* (20% gespart)
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Ankerkraut Smoking Zeus
Smoking Zeus ist eure Trockenmarinade für Gyros und andere Köstlichkeiten. Der BBQ-Rub der griechischen Art!Die Gewürzzubereitung von Ankerkraut sorgt dafür, dass euer Schweinefleisch sogar Gottvater Zeus umhauen würde. Inklusive aller Titanen. Testes es aus und haut sie alle um! Circa 1 EL für 1 Portion Gyros.
6,80 €* 8,50 €* (20% gespart)
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Ankerkraut Southwest Cajun
Die Trockenmarinade für Fisch. Auf ins aromatische „Cajun Country“ um den regionalen Würz-Profis einmal genau über die Schulter zu schauen. Die kunterbunt-feurige Südstaatenküche bringt wirklich eine schöne Abwechslung auf euren Teller! Pikante, würzige Gumbos und Jambalayas aus dem Dutch Oven heizen ordentlich ein. Ladet also mal wieder die „Meute“ zu einem geselligen Abend der Extraklasse ein! Auf Gegrilltes müsst dabei nicht verzichten, denn dieser Rub eignet sich hervorragend für Fisch und Seafood: Fischfilet oder Gambas mit etwas Öl beträufeln, dann Southwest Cajun draufstreuen, alles in Alufolie wickeln und ab damit auf den Rost! Klappt natürlich auch im Backofen. Denkt aber dran für Abkühlung zu sorgen, denn dieser Rub ist nämlich durchaus „was schärfer“.Circa 1-2 EL für 250g Fleisch.
7,20 €* 9,00 €* (20% gespart)
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Ankerkraut Tennessee Teardown
Die Trockenmarinade für Schweinefleisch. Dieser Memphis-Style BBQ-Rub ist für die ganze Familie und alle Freunde. Und ja, er ist auch kinderlieb!Dieser Rub ist trotz seines Namens absolut ungefährlich was seine Schärfe betrifft, ist dafür aber vollgepackt mit gutem Geschmack für euer rauchiges Grillgut. Da kommt Freude auf bei allen, die ihre BBQ-Spezialitäten lieber nicht zu pikant mögen. Perfekt passt der Rub zu Schwein, vor allem zu Ribs oder Pulled Pork. Doch auch so manches Geflügelfleisch wie Huhn lässt sich wunderbar mit Tennessee Teardown abrunden. Zubereitungstechnisch habt ihr absolut freie Hand und könnt Speisen vom Smoker, Grillrost oder aus der Pfanne aufpimpen. Probiert doch zum Beispiel auch mal ein deftiges Schmorgericht aus dem Dutch Oven.Circa 1-2 EL für 250g Fleisch.
6,80 €* 8,50 €* (20% gespart)
Bone Suckin‘ Sauce Seasoning & Rub
Vor allem Rippchen werden mit diesem Rub ein amerikanischer Leckerbissen – fast wie in North Carolina. Mit Seasoning & Rub von Bin Suckin‘ Sauce gelingt euch fast alles. Aber auch Hähnchen, Bratkartoffeln, Grillfleisch, Fisch, geröstetes Gemüse oder Pasta werden mit diesem Klassiker aus den USA ein Hit. Einfach einreiben, einziehen lassen und später genießen. Glutenfrei!
7,50 €*
vergriffen
Old Texas Liquid Hickory Smoke
Dieses natürliche Hickory Flüssigraucharoma sorgt für einen einzigartigen Rauchgeruch für alles, was auf dem Grill zubereitet wird. Denn mit dieser rauchigen Sauce werden sogar die Cowboys in Texas neidisch. Oft reichen ein paar Tropfen, um eurem Grillgut eine kräftige Note zu verleihen.Ihr könnt Old Texas Hickory Smoke aber nicht nur auf eurem Grill verwenden, sondern auch beim Kochen und Marinieren eures Lieblingsfleisches und Fisches – das ganze Jahr über. Fügt ihn einfach nach Belieben hinzu, verwendet ihn als direkte Marinade oder kombiniert ihn mit eurer Lieblingssoße für den extra rauchigen Geschmack. Hickory wird mit dem Grillen und Räuchern von Fleisch in Verbindung gebracht, seit es in den späten 1780er-Jahren auf den Cowboy-Trails entdeckt wurde. Dieser einzigartige Flüssigrauch wird aus echten Holzspänen erzeugt, mit Dampf eingefangen, dann gefiltert und anschließend zur Reifung in Eichenfässern gelagert, um seinen vollen, weichen Geschmack zu erhalten.Glutenfrei, fettfrei, ohne Zusatzstoffe. Ab nach Texas!
5,00 €*
Rock’n‘Rubs Don't cry for me Argentina!
Grillgenuss wie in Argentinien! Diese Chimichurri-Mischung ist typisch südamerikanisch. Dabei ist das würzig pikante Chimichurri sowohl als Grillsauce als auch als BBQ-Rub für exzellente BBQ-Ergebnisse bekannt.Vor allem eignet sich die von Grill-Weltmeister Marco Greulich entwickelte Chimichurri-Mischung für ein gutes Steak. Denn diese steht auf Zwiebeln, Meersalz, Geürze und Kräuter. Doch auch zu Gemüse, Grillkäse, Fisch oder Geflügel ist diese BBQ-Sauce ein Genuss. Wie ihr aus dieser Würzmischung eine leckere Sauce macht? Einfach 1EL Würzmischung mit 1 EL laufwarmem Wasser kurz aufquellen lassen und dann mit 3 EL Olivenöl und 1 EL Rotwein oder Rotweinessig vermischen. Zusätzlich wird die Sauce in der Regel mit frischen Kräutern, Zwiebeln oder Chili Knoblauch verfeinert. Rock‘n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs und Gewürze, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen.  Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.
7,00 €*
Rock’n‘Rubs Gans N’Roses!
Diese Feinschmecker-Würzmischung rockt nicht nur Gans, Ente, Pute oder Huhn, sondern auch euren Schweinebraten. Sogar Backschinken, Hackfleischgerichte und weißes Fisch lassen sich ideal mit ihr zubereiten.Diese Gewürzmischung sorgt mit einer extra Portion Rosenblütenblättern für den ganz besonderen Geschmack, der sowohl eure Weihnachtsgans als auch vieles andere aufpeppt. Rock‘n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs und Gewürze, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen.  Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.Dosierung nach Geschmack.
9,00 €*
Rock’n‘Rubs It’s a kind of magic dust!
Wir holen den magischen Staub hervor: Denn mit It’s a kind of magic dust werden Schwein, Rind, Geflügel und Dutch Oven Schmorgerichte regelrecht verzaubert. Created by: Marco Greulich (Grillweltmeister)Rock‘n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs und Gewürze, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen.  Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.Dosierung nach Geschmack.
7,50 €*
Rock’n‘Rubs Korn to Rock!
Wenn richtig guter Korn auf BBQ trifft, kann nur etwas Guter dabei herauskommen. Der fassgereifte „1860“ Korn der Kornbrennerei HEYDT verleiht dem klassischen BBQ-Rub eine unglaublich geschmackliche Tiefe. Perfekt für Pulled Pork, Krustenbraten, Dutch Oven Schmorgerichte, Geflügel und Grillgemüse. Rock‘n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs und Gewürze, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen.  Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.Dosierung nach Geschmack.
8,00 €*
Rock’n‘Rubs More than a whiskey!
Whisky ist ein Lebensgefühl. Genuss pur. Und passt wunderbar zu einem BBQ!Dieser BBQ-Rub vereint Whisky von PENNINGER und BBQ. Für die perfekten Spare Ribs, Pulled Pork, Schweinebraten, Beef Brisket, Dutch Oven Schmorgerichte und alles, was mit Whisky harmoniert. Rock‘n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs und Gewürze, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen.  Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.Dosierung nach Geschmack.
8,00 €*
Rock’n‘Rubs Motörhead Iron Fist
Diese Mischung hat es faustdick hinter den Ohren. Denn mit Motörhead Iron Fist trifft ein klassischer BBQ-Rub auf geräucherte Chili Chipotle. Wer also den Rauchgenuss liebt und auf harte Sachen steht, ist hier genau richtig.Mit eiserner Faust sorgt Iron Fist sowohl bei Spare Ribs, Pulled Pork & Schweinebraten für saugeilen Genuss. Aber auch Geflügel oder Schmorgerichte aus dem Dutch Oven sind der ideale Partner für diesen Held in der Hall of Fame des Rock. Rock‘n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs und Gewürze, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen.  Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.Dosierung nach Geschmack.
13,00 €*
Rock’n‘Rubs Motörhead Lemmy
Dieser Rub mit geräucherter Paprika und Whiskey-Pfeffer bringt den Rock’n’Roll auf euer Fleisch. Leicht scharf und super würzig im Geschmack, ist Lemmy ideal für Steaks von Rind, Schwein und Geflügel. Aber auch Grillkartoffeln oder selbstgemachte Grillbutter schreiben nach Lemmy.Rock‘n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs und Gewürze, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen.  Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.Dosierung nach Geschmack.
13,00 €*
Rock’n‘Rubs Motörhead Over Kill
Jetzt gibt`s die volle Dröhnung! Over Kill ist ein scharfer, aber leicht süßlicher BBQ-Rub mit rauchig pikanter Chipotle Chili und Röstzwiebeln. Dadurch ist dieses Grillgewürz ideal für Geflügel, Spareribs, Schweinefleisch und Dutch Oven Schmorgerichte.Rock‘n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs und Gewürze, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen.  Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.Dosierung nach Geschmack.
13,00 €*
Rock’n‘Rubs Motörhead Sacrifire
Ihr werdet diesen BBQ-Rub anbeten. Sacrifire ist ein mediterraner Kräuter-Rub. Tomate und Lavendel sorgen dafür, dass euer Schweinefleisch perfekt wird. Ideal auch für Geflügel, Fisch und Grillgemüse sowie auf Grillkäse. Rock‘n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs und Gewürze, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen.  Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.Dosierung nach Geschmack.
13,00 €*
Rock’n‘Rubs Motörhead white lime fever
Erfrischend anders! Dieser weißer BBQ-Rub mit Zitrone, weißem Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel und Ingwer ist perfekt für Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte. Und natürlich auch für Schweinefleisch und Steaks. Rock‘n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs und Gewürze, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen.  Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.Dosierung nach Geschmack.
13,00 €*
Rock’n‘Rubs Paradise city!
Dieser Rub ist einmalig: Denn er vereint Tomate und Lavendel zu einem einmaligen, mediterranen Geschmackserlebnis. Diese paradiesische Würzmischung eignet sich perfekt für Schweinefleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte und Grillgemüse. Auch Grillkäse oder selbstgemachte Grillbutter lassen sie mit Paradise city! verzaubern. Rock‘n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs und Gewürze, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen.  Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.Dosierung nach Geschmack.
7,00 €*