Kalieber Rezept-Ordner

Bierknacker von Kalieber – das sind herrlich aromatische und geräucherte Rohwürste, die nicht nur zu einem kühlen Blonden passen. Sie locken mit knackigem Biss und bestehen aus bestem Schweinefleisch, ausgesuchten Gewürzen und einer ordentlichen Portion Raucharoma, das den Kalieber Bierknackern ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht und sie so zu einem hopfigen Fleischgenuss macht.Das Schweinefleisch, das wir für diese Knacker verwenden, ist dank Premium-Anspruch an uns selbst und ehrlicher Wertschätzung fürs Fleischerhandwerk von bester Qualität. Es wandert in den Kalieber-Fleischwolf und wird von uns garantiert nicht mit einer undefinierbaren Würze versehen, sondern mit viel Liebe, Gespür für guten Geschmack und erlesenen Gewürzen verfeinert. Die schmackhafte Masse wird im zarten Schafsaitling schonend und geduldig über Buchenholz geräuchert, damit es beim Reinbeißen später so herrlich knackt und sich das volle Geschmackserlebnis in den Bierknackern breitmachen kann.Die Bierknacker schmecken im Grunde immer und überall, ganz egal, ob sie zu einem frisch gezapften Bier oder zu einer Apfelschorle serviert werden. Sie sind der perfekte Imbiss auf die Faust und schmecken als würden sie direkt im Biergarten serviert werden. Auch im Eintopf machen sie sich gut, denn sie verleihen jedem Gericht zusätzlich kaliebrigen Geschmack. Sie sind nicht zu fest, aber auch keine matschige Angelegenheit, denn ihre zarte Hülle, lässt es ordentlich knacken. Schließlich kommt der Name nicht von Ungefähr. Die Kalieber Bierknacker, die auch Gemüse für Männer genannt werden, schmecken aber nicht nur diesen, sondern auch Frauen. Versprochen.

Unsere luftgetrockneten Chips aus dem Rücken vom Aktivstall-Schwein sind besser als jeder Kracker. Ob als Snack oder als Häppchen bei einem Glas Wein: Die kaliebrige Mini-Mahlzeit ist die schweinische Stärkung für zwischendurch.Für unsere Schweinechips verwenden wir ausschließlich Fleisch aus dem Rücken von Aktivstall-Schweinen. Bei diesem innovativen Tierwohl-Konzept wachsen die Schweine in tiergerechter Haltung auf und können stets zwischen verschiedenen Beschäftigungswelten und Klimabereichen wechseln. Freut euch auf einen unglaublich schweinischen Genuss, der auf der Zunge zergeht!

Die Kalieber Ginfinger vom Bunten Bentheimer Schwein sind luftige Minisalami mit Gin. Die luftgetrockneten Leckerbissen sind nicht nur mit Wunderburg Dry Gin aus dem Süden Deutschlands verfeinert, sondern bei ihnen werden auch die typischen Gewürzbestandteile der beliebten Spirituose aufgegriffen. Wenn man dann die Packung öffnet, strömt einem wahrlich der Genuss entgegen. Und damit ist keine Gin-Fahne gemeint, sondern eine Mischung unterschiedlicher Noten. Und wie beim Menschen auch, so können Finger unterschiedlich lang sein. Dabei sind Finger manchmal auch krumm. Aber eben das macht unsere Ginfinger aus. Neben dem für Gin ganz typischen Wacholder verhelfen wir den Ginfingern mit ausgesuchten Botanicals wie Zitronengras, Lavendel und Süßholzwurzel zu ihrem einzigartigen Geschmack, den die Welt so noch nicht probiert hat. Liebe Damen und Herren, hier kommt die vielleicht erste Salami mit Gin!Der prämierte Wunderburg Dry Gin steht für eine jahrhundertealte Familientradition in der Süßholz-Kultivierung und rückt die fast in Vergessenheit geratene Süßholzwurzel wieder ins Bewusstsein. In Kombination mit erstklassigem Fleisch und Speck vom ebenfalls fast in Vergessenheit geratenen Bunten Bentheimer Schwein entsteht die Grundlage für unsere leuchtend-rote, bissfeste Gin-Salami, die wir aufgrund ihres filigranen Aussehens Ginfinger getauft haben.Eine weitere Zutat: Traditionelles Fleischerhandwerk, das in der Kalieber-Familie seit Jahrzehnten gelebt wird. Ohne Zusatz von chemischen Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen sind die luftgetrockneten Kalieber Ginfinger vom Bunten Bentheimer Schwein etwas so Besonderes, dass garantiert kein Süßholz geraspelt werden muss, um sie zu beschreiben.Mit ihrer edlen, schwarzen Verpackung sind unsere Ginfinger das ideale Geschenk für Gin-Liebhaber mit Hang zu qualitativ hochwertigem Fleischgenuss bzw. für Fans vom Bunten Bentheimer Schwein, die dem typischen Geschmack und Geruch von Gin nicht abgeneigt sind. Perfekt zum alleinigen Genießen bei einem Glas Wunderburg Gin, für den gemeinsamen Genuss bei einem stilvollen Gästeempfang sowie zu zahlreichen anderen Gelegenheiten ein absolut hochkarätiger Genuss!

Northern Biltong Chili ist Trockenfleisch nach südafrikanischer Art, gewürzt mit einer angenehmen Chili-Note. Hergestellt wird das Northern Biltong aus dem hochwertigem Fleisch norddeutscher Weiderinder – produziert und verarbeitet wird es ebenfalls in der Region. Dabei greift Northern Biltong auf die gleichen Landwirte wie Kalieber zurück. Für Northern Biltong wird dafür Fleisch von Rindern aus extensiver Weidehaltung von ausgewählten, regionalen Bauernhöfen verwendet. Das Fleisch wird dann gewürzt und schonend bei niedrigen Temperaturen luftgetrocknet.  gesalzen, gewürzt & luftgetrocknetdirekt snackbarviel Proteinkein ZuckerzusatzBiltong stammt ursprünglich aus dem Süden Afrikas, dort wurde das Wildtier-Fleisch gewürzt und auf den Planwagen luftgetrocknet, um es zu konservieren.

Northern Biltong Chili ist Trockenfleisch nach südafrikanischer Art, gewürzt mit einer orientalischen Curry-Note. Wer sowohl Curry- als auch Rindfleisch-Fan ist, wird dieses Trockenfleisch lieben. Hergestellt wird das Northern Biltong aus dem hochwertigem Fleisch norddeutscher Weiderinder – produziert und verarbeitet wird es ebenfalls in der Region. Dabei greift Northern Biltong auf die gleichen Landwirte wie Kalieber zurück. Für Northern Biltong wird dafür Fleisch von Rindern aus extensiver Weidehaltung von ausgewählten, regionalen Bauernhöfen verwendet. Das Fleisch wird dann gewürzt und schonend bei niedrigen Temperaturen luftgetrocknet.  gesalzen, gewürzt & luftgetrocknetdirekt snackbarviel Proteinkein ZuckerzusatzBiltong stammt ursprünglich aus dem Süden Afrikas, dort wurde das Wildtier-Fleisch gewürzt und auf den Planwagen luftgetrocknet, um es zu konservieren.

Northern Biltong ist Trockenfleisch nach südafrikanischer Art, das aus hochwertigem Fleisch norddeutscher Weiderinder und in der Region produziert und verarbeitet wird. Dabei greift Northern Biltong auf die gleichen Landwirte wie Kalieber zurück. Für Northern Biltong wird dafür Fleisch von Rindern aus extensiver Weidehaltung von ausgewählten, regionalen Bauernhöfen verwendet. Das Fleisch wird dann gewürzt und schonend bei niedrigen Temperaturen luftgetrocknet.  gesalzen, gewürzt & luftgetrocknetdirekt snackbarviel Proteinkein ZuckerzusatzBiltong stammt ursprünglich aus dem Süden Afrikas, dort wurde das Wildtier-Fleisch gewürzt und auf den Planwagen luftgetrocknet, um es zu konservieren.

Northern Biltong Chili ist Trockenfleisch nach südafrikanischer Art, gewürzt mit Rosmarin und Knoblauch, wodurch ein ganz besonderer Geschmack entsteht. Hergestellt wird das Northern Biltong aus dem hochwertigem Fleisch norddeutscher Weiderinder – produziert und verarbeitet wird es ebenfalls in der Region. Dabei greift Northern Biltong auf die gleichen Landwirte wie Kalieber zurück. Für Northern Biltong wird dafür Fleisch von Rindern aus extensiver Weidehaltung von ausgewählten, regionalen Bauernhöfen verwendet. Das Fleisch wird dann gewürzt und schonend bei niedrigen Temperaturen luftgetrocknet.  gesalzen, gewürzt & luftgetrocknetdirekt snackbarviel Proteinkein ZuckerzusatzBiltong stammt ursprünglich aus dem Süden Afrikas, dort wurde das Wildtier-Fleisch gewürzt und auf den Planwagen luftgetrocknet, um es zu konservieren.

Kalieber Pfefferbeisser vom Bunten Bentheimer Schwein sind ganz schön gepfeffert. Ihr Mix aus weißem, grünen und Voatsiperifery Pfeffer sorgt für ordentliche Schärfe. Der seltene Urwald Pfeffer aus Madagaskar verleiht den Kalieber Pfefferbeißern ein ganz eigenes, scharf-würziges Aroma und macht sie zu etwas Besonderem, das man nicht jeden Tag bekommt. Voatsiperifery Pfeffer ist kein 0815-Pfeffer, sondern gilt als einer der seltensten Pfefferpflanzen der Welt. Kein Wunder also, dass die Pfefferbeißer vom Bunten Bentheimer Schwein ein echtes Kalieber-Premiumprodukt sind.Das Fleisch, das wir für unsere Pfefferbeißer verwenden, stammt vom Bunten Bentheimer Schwein und ist dank feiner Marmorierung und hohem Fettanteil schon von Natur aus ein Premiumprodukt. Es wandert erst in den Fleischwolf und wird dann zusammen mit natürlichen Gewürzen, Salz und geschrotetem Pfeffer verfeinert. Besonderen Geschmack bekommen die Pfefferbeißer zusätzlich durch das edle Paprikapulver der Berliner Gewürzkampagne. Danach kommt die feinkaliebrige Masse in einen zarten Schafsaitling, damit es später auch so richtig schön knackt beim Reinbeißen. Anschließend werden die Knacker schonend und langsam luftgetrocknet, damit sich das volle Pfeffer-Erlebnis ausbildet.Die Kalieber Pfefferbeißer vom Bunten Bentheimer Schwein sind ein perfekter Snack für Zwischendurch und dürfen weder auf Rad- oder Wandertour noch beim Picknick oder Buffet fehlen. Schärfe und Würze haben auch to go noch niemandem geschadet. Als pfeffrige Beilage passen sie auch sehr gut zu deftigen Eintöpfen oder Suppen. Wer hätte gedacht, dass eine deutsche Schweinerasse und ein seltener Urwald-Pfeffer aus Madagaskar so gut zusammenpassen?Zum Knabbern!

So pur, so einfach, so lecker und das mal ganz ohne Schwein! Rindsknacker vom Weiderind mit 100 % Rindfleisch und 100 % Genuss. Herzhaft gewürzt, sind sie Fleischer Handwerkskunst pur.Der unverwechselbare Geschmack dieser Knacker ist sowohl ein herzhafter Begleiter für ein Feierabendbier als auch ein deftiger Snack für die Pause zwischendurch. Diese schlanken Minisalami gehören einfach in jede greifbare Lücke.   Wer Leidenschaft für eine delikate Note aus verschiedenen Gewürzen hat, sollte diesen einzigartigen Leckerbissen unbedingt probieren, denn er ist unverwechselbar im Geschmack. Gereift und luftgetrocknet ohne Rauch oder anderen Schnickschnack!Unser Rindfleisch stammt von Weiderindern (Angus-, Galloway- und Limousin-Rinder) aus extensiver Weidehaltung. Unsere Rinder sind nicht nur Landschaftspfleger, sondern wahre Genießer. Sämtliche Kräuter, die sie auf den großen Weideflächen finden, sorgen für eine einmalige Fleischqualität und dafür, dass ihr unsere Rindsknacker mit gutem Gewissen essen könnt.

Wenn Wurst auf Bier trifft, dann wird es heiß. Doch Biergenuss verbindet! Und deshalb sind wir auf jeden Fall dabei, wenn Paul, Helge & Christian am 09.06.2023 um 20:00 Uhr zu einer Live Online Verkostung via Zoom und live auf YouTube einladen! Freut euch auf gemeinsamen Biergenuss, gemeinsames Grillen und einen richtig tollen Abend. HINWEIS: Mit dieser Box hier bestellt ihr Wurst & Fleisch für euren kaliebrigen Abend. Das Bierpaket mit neun verschiedenen Bieren ist nicht Teil dieser Box – dieses könnt ihr unter www.biergenussverbindet.de bestellen. Wurst & Fleisch reichen locker für 2 bis 3 Personen. Paul, Christian und Helge freuen sich auf euch!

Bratwurst gehört nicht nur auf den Grill, sondern auch in eine Box. Wir liefern eine ungebratene Wurstauswahl bis vor die Haustür, damit ihr zu Hause den vollen Geschmack testen könnt. Da wären zum Beispiel unsere Bacon-Gouda-Griller vom Aktivstall-Schwein: Hochwertiges Fleisch vom Aktivstall-Schwein, deftiger Bacon aus dem Kirschholzrauch (ebenfalls Aktivstall-Schwein) und herzhafter mittelalter Gouda. Euch wird schon beim Brutzeln das Wasser im Mund zusammenlaufen!Wer es etwas schärfer mag, wird sicherlich unsere Bacon-Jalapeno-Brats vom Aktivstall-Schwein lieben. Diese Kalieber Brats sind keine einfache Bratwurst, sondern eine Wurst aus Schwein und Rind, deren Bezeichnung von den Amerikanern geprägt wurde.Ihr wollt einfach nur eine gute Bratwurst? Dann bekommt ihr von uns unsere Grillbratwurst vom Aktivstall-Schwein. Klassisch, original und lecker. Zusätzlich zeigen wir euch mit der Bratwurst vom Bunten Bentheimer Schwein, wie eine Bratwurst zu den Zeiten unserer Großeltern schmeckte. Natürlich dürfen auch deftige Grill-Krakauer in dieser Box nicht fehlen. Die rot-braunen Krakauer mit 80 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch und typischen Gewürzen sowie einer ausgeprägten Knoblauch-Note wird euch überzeugen!Und ja, manchmal muss es auch eine Neukreation sein. Deshalb gehören auch die Tomate-Mozzagriller vom Aktivstall-Schwein mit in diese Box. Denn Bella Italia gibt es auch vom Grill.Auf die Wurst, fertig, los!

Schwein gehabt: Unsere liebsten Traditionswürste in einer Box. Die Kalieber Dauerbrenner-Box überzeugt mit klassischer Fleischer Handwerkskunst, die bereits unsere Großeltern zu schätzen wusste. Ohne künstliche Zusätze! Denn bei uns kommen nur ausgesuchte Zutaten und bestes Fleisch ist die Wurst. Unsere Wiener Würstchen gehören zu den Stars unter den Brühwürsten und schmecken als Snack oder als Einlage in Suppe und Eintopf. Mild geräuchert, innen wunderbar saftig und außen mit knackigem Biss: So müssen die schmecken! Aus bestem Schweinefleisch und einem kleinen, aber feinen Anteil Rindfleisch hergestellt, repräsentieren die Kalieber Wiener unser klassisches Handwerk vorbildlich.Die Klassiker-Probierkiste rund um die Wurst enthält außerdem einen luftgetrockneten Mettwurstring, der sich perfekt als Aufschnitt frisch aufschneiden lässt und auch im Eintopf eine gute Figur macht. "Mett geht immer" ist hier die Devise!Auch Schinkenwurst und Sahneleberwurst dürfen in der Wurst-Dauerbrenner-Box nicht fehlen, gehören sie doch zum Fleischerhandwerk, wie die Luftgitarre zum Heavy Metal. Unsere klassische Schinkenwurst schmeckt Groß & Klein und ist ein Brühwurst-Klassiker aus saftigem Schweinefleisch und Rindfleisch. Ebenso klassisch und nicht mehr aus dem Kalieber-Wurst-Vergnügen wegzudenken, ist unsere Sahneleberwurst. Sie ist ein besonders feinkaliebriger Streichgenuss, der neben Fleisch, Speck und Leber vom Schwein auch echte Sahne und süßen Honig enthält. Die ist so streichzart, da wird das Schwein in der Wurst verrückt!Ein weiterer Klassiker hat seinen Weg in diese Wurst-Probierkiste gefunden und erfreut nicht nur den Gaumen von Bier-Liebhabern. Die Kalieber Bierknacker schmecken zu jedem Getränk und zu jeder Gelegenheit, denn sie locken mit knackigem Biss, feinem Raucharoma und würzigem Schweinefleisch. (Ka)lieber jetzt als nie probieren!

Verschiedene Leberwürste und echte Aufschnitt-Klassiker. Die Kalieber Frühstücks-Box bietet alles für ein stilechtes Kalieber-Fest am Morgen. Ob Stulle, Brötchen oder Knäckebrot: Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Und wer morgens lieber zum Müsli greift, darf sich die Box auch für das Abendbrot aufsparen.In die Kalieber Frühstückskiste findet ihr zum Beispiel unsere streichzarte Sahneleberwurst, die mit einem Hauch Honig, süßem Rohrzucker und echter Sahne verfeinert ist. Der wunderbar sanfte Streichgenuss aus bestem Schweinefleisch, Speck und Leber ist echt erste Sahne. Ein Sahnebonbon zum Frühstück sozusagen!Außerdem enthält die Frühstückbox völlig vergurkten Genuss in Form von Gurkenleberwurst und Gurkensülze. Die fein-fluffige Leberwurst vom Schwein mit knackigen Stückchen von der Essiggurke bringt einen vollkommen neuen Geschmack auf das Frühstücksbrot. Die Gurkensülze schmeckt herzhaft-frisch und ist eine leichte Aspik-Spezialität aus Schweinefleisch, eingelegten Gurken und Zwiebeln. Mit diesen beiden Frühstückchen wird das Essiggürkchen zum Highlight!Auch Weck-Gläser gehören mit in unseren Frühstücks-Box. Wir wäre es mit Kochsalami vom Aktivstall-Schwein, die Salami, die keine Salami ist. Stattdessen handelt es sich um eine unglaublich leckere Brühwurst. Daneben haben wir für euch Deutsches Corned-Beef vom Angus mit in die Box gepackt. Gepökeltes Rindfleisch mit der perfekten Würze. In der Frühstücks-Probierkiste dürfen auch Schinkenwurst und Zungenrotwurst nicht fehlen, denn ohne sie wäre der Start in den Tag nur halb so lecker. Diese Kalieber-Klassiker schmecken genauso, wie man es von echter Fleischer-Handwerkskunst erwartet: authentisch und herrlich fleischig. Wie bei allen Kaliebern gilt: keine künstlichen Zusätze, keine chemischen Geschmacksverstärker, nur beste, ausgesuchte und natürliche Zutaten.Last but not least enthält die Kalieber Frühstücks-Box die Mettwurst mit Rum, die den Gaumen Flamenco tanzen lässt. Hier treffen Fleisch vom Aktivstall-Schwein, feinster Rum und Buchenholzrauch aufeinander.Ab an den Frühstückstisch!

Bei unserer Hanswurst-Box geht es um die Wurst! Und zwar um Wurst für jedermann – für den kleinen Racker, Tante Edda, den Gärtner von gegenüber oder für sich selbst. Unsere Wurst-Kreationen sorgen für ganz besondere Abwechslung für die ganze Familie. Egal, ob beim Filmabend mit Fingerfood oder bei einem gemütlichen Abend mit Freunden.Gemeinsam haben unsere kaliebrigen Leckerbissen, dass man sie alle spontan wegsnacken oder herrichten kann. Gäbe es ein besseres Geburtstagsgeschenk für Hans und Franz?In der Box findet ihr unter anderem über Buchenholz geräucherte Bierknacker vom Aktivstall-Schwein mit einer ordentlichen Portion Raucharoma. Zum Reinbeißen! Dazu gibt es eine Chorizo vom Bunten Bentheimer Schwein. Die Paprikasalami begeistert mit einem leicht scharfen Salami-Genuss mit der besonderen Portion Fett. Wer vom Bunten Bentheimer Schwein nicht genug bekommen kann, für den haben wir Ginfinger mit in die Box gepackt. Die Wurst mit einer dezenten Gin-Note wird euch vom Hocker hauen! Und wenn dies bis dahin nicht geschehen sein sollte, werden unsere Pfefferbeisser vom Bunten Bentheimer Schwein für den Rest sorgen. Versprochen! Ein ganz besonderes Kalieber sind unsere Rindsknacker vom Weiderind. Der feftige Snack ist ein einzigartiger Leckerbissen mit 100% Rind und 100% Genuss. Als krönenden Abschluss gibt es einen Klassiker von uns: Eine Salami vom Aktivstall-Schwein. Die luftgetrocknete Salami ist für Jung und Alt ein Snack, der immer ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Diese Box hält, was sie verspricht: Klassiker. Ursprünglich, traditionell und typisch für Fleischer Handwerkskunst. Unsere traditionsreichen Wurst-Klassiker und Schinken sind etwas für die ganze Familie und stecken voll mit natürlichen, ausgesuchten Zutaten. So schmeckt echte Fleischer-Handwerkskunst ohne Chemie! Endlich in der praktischen Klassiker-Box!Wiener Würstchen gehören zum Fleischerhandwerk wie Sterne zu Hollywood. Diese saftigen, mild geräucherten Brühwurst-Klassiker mit knackigem Biss bestehen aus bestem Schweinefleisch und einem kleinen, aber feinen Anteil Rindfleisch. Egal, ob zum Kartoffelsalat, im Eintopf oder als Snack – Kalieber Wiener Würstchen haben ihren Stern auf dem Walk of Fame mehr als verdient.Gurkensülze ist ein herzhaft-frischer, schnittfester Aspik-Klassiker aus Schweinefleisch, Zwiebeln und sauer eingelegten Gurken, der auch figurbewussten Genießern schmeckt. Leicht säuerlich und mit einer Optik, die sich sehen lassen kann, bietet die Kalieber Gurkensülze vergurkten Genuss zu kernigem Brot, Bratkartoffeln oder Räucherforelle. Unbedingt ausprobieren!Die milde Sahneleberwurst kommt als Klassiker unter den feinen Leberwürsten in die Kalieber Klassiker-Box. Sie enthält neben bestem Schweinefleisch, Speck und Leber auch echte Sahne und ist harmonisch abgestimmt mit Zwiebeln, Rohrzucker und Honig. Dieser besonders sahnige Streichgenuss schmeckt Groß & Klein, Alt & Jung garantiert.Als Vertreter der kernigen Leberwürste darf die Hausmacher-Kräuter-Leberwurst vom Bunten Bentheimer Schwein nicht in dieser Box fehlen. Die mittelfeine Leberwurst zum Streichen wurde unter anderem mit Majoran, Thymian, Zwiebeln und Luisenhaller Siedesalz und ist so zu einem hausgemachten, geschmacksintensiven Streichgenuss geworden.In der Kalieber Klassiker-Box hat auch unsere Ringsalami vom Bunten Bentheimer Schwein Platz gefunden. Die luftgetrocknete, mediterran gewürzte Salami schmeckt frisch aufgeschnitten am besten und verfeinert so Frühstücksbrötchen, Brotzeit, Pausenbrot oder auch die selbstgemachte Pizza am Abend.Als Klassiker unter den Snack-Würsten packen wir die über Buchenholz geräucherten Bierknacker in diese Box. Die herzhaften Knacker bestehen aus bestem Schweinefleisch und tollen Gewürzen, beinhalten allerdings kein Bier – sie schmecken dazu aber besonders gut! Versprochen!Der klassische Knoblauch-Karreespeck vom Bunten Bentheimer Schwein macht noch einmal ganz deutlich, wie wichtig Handarbeit, Sachverstand und Liebe zum Handwerk sind, um ein tolles Endprodukt zu erhalten. Der Speck ist traditionell von Hand gesalzen, luftgetrocknet und versprüht einen Hauch Knoblauch. Wie es sich für einen echten Kalieber Klassiker gehört, ist er zart im Biss und wird am besten ganz frisch aufgeschnitten.Man muss klassische Musik nicht mögen. Diese Box jedoch schon!Jetzt Klassiker genießen!

Wenn es aus der Küche herrlich duftet, dann ist die Vorfreude groß. Auf einen gedeckten Tisch, auf tolle Menschen, mit denen man plaudern kann, und vor allem auf eine deftige, Mahlzeit. Mit dieser Box bringen wir euch eine Auswahl leckerer Mahlzeiten zu euch nach Hause. Probiert euch durch unser Mahlzeiten-Sortiment im praktischen Weck-Glas und genießt den Gaumenschmaus.Ihr findet in der Box Bolognese vom Bunten Bentheimer Schwein, saulecker und saupraktisch. Einfach Pasta kochen, etwas Parmesan besorgen und schon kann das kaliebrige Pasta-Vergnügen losgehen.Das typisch italienische Gericht gibt es in der Box zusätzlich in einer zweiten Variante. Bolognese vom Galloway ist für alle, die ihre Leibspeise lieber mit Rindfleisch als mit Schweinefleisch genießen möchten. Für alle Fans der Chili con Carne sorgen wir mit unserer Chili con Carne vom Angus für einen Genuss wie aus dem wilden Westen. Freut euch auf Fleisch vom deutschen Angus, das wir mit kräftigem Craft Beer in ein kaliebriges Chili verzaubert haben. Und wer es lieber ungarisch mag, für den ist ein Glas mit Gulasch vom Angus in der Box – mit Fleisch vom deutschen Angus, einer ordentlichen Dröhnung Zwiebeln und Gewürzpaprika. Das solltet ihr nicht verpassen. Lasst es euch schmecken!

Ihr wollt ein ausgiebiges Geschmackserlebnis verschenken? Dann ist unser Kalieber-Gutschein genau das Richtige für euch. Denn damit macht ihr allen eine Freude, die auf Genuss und ehrliche Lebensmittel stehen.Der 100 EUR Gutschein sorgt für Genießer-Glück!

Ihr wollt ein ausgiebiges Geschmackserlebnis verschenken? Dann ist unser Kalieber-Gutschein genau das Richtige für euch. Denn damit macht ihr allen eine Freude, die auf Genuss und ehrliche Lebensmittel stehen.Der 150 EUR Gutschein sorgt für Genießer-Glück!

Ihr wollt ein ausgiebiges Geschmackserlebnis verschenken? Dann ist unser Kalieber-Gutschein genau das Richtige für euch. Denn damit macht ihr allen eine Freude, die auf Genuss und ehrliche Lebensmittel stehen.Der 25 EUR Gutschein lädt zum Probieren ein!

Ihr wollt ein ausgiebiges Geschmackserlebnis verschenken? Dann ist unser Kalieber-Gutschein genau das Richtige für euch. Denn damit macht ihr allen eine Freude, die auf Genuss und ehrliche Lebensmittel stehen.Der 50 EUR Gutschein ist Genuss pur!

Camba Bavaria ist ein Pionier der deutschen Craft-Bier-Branche. Was 2008 als Showroom mit Testbieren begann, ist heute pure Braukunst. Das bayrische Unternehmen vereint uralte Brautradition mit der richtigen Portion Innovation. Für jeden Geschmack gibt es das passende Bier – vom klassischen Hellen bis hin zum hopfigen IPA. Camba HellDas Camba hell ist ein erfrischendes und süffiges Vollbier/Lagerbier, das mit einer dezenten Malznote besticht. Dabei ist es vollmundig und ausbalanciert und lädt Klönen am heimischen Grill ein. Camba Jager WeisseDas Camba Jager Weisse ist ein gehopftes Weissbier der besonderen Sorte. Geschmacklich begeistert es mit einer wunderbar fruchtigen Aromatik aus feinen Hopfennoten mit kräftig spritzigen Zitrus- und Grapefruitaromen. Dieses außergewöhnliches Aroma erhält das Bier vom Typ „Dry Hop Wheat“ unter anderem durch die Zugabe zweier amerikanischer Hopfensorten.

Der HEYDT Manufaktur "1860" ist Korngenuss pur, denn bei HEYDT aus Haselünne kommt damit der Genuss aus vergangenen Zeiten wieder auf den Tisch. Die Zeit ist reif für einen feinen, alten Korn. Dabei ist das Gründungsjahr 1860 Namensgeber dieses goldenen Korn und eine Hommage an alte Traditionen. Mit viel Geduld und Sorgfalt entsteht so ein Korn, der nicht nur mit seiner goldenen Farbe, sondern vor allem mit seinem milden Geschmack beeindruckt.Das Besondere an diesen Korn ist die Lagerung in kleinen Holzfässern. Eine Reifung in unterschiedlichen Fasstypen mit verschiedenen Vorbelegungen sorgt für eine geschmackliche Komplexität und ein vollmundiges Aroma. HEYDT 1860 wird in streng limitierter Auflage produziert und hat bereits diverse nationale und internationale Auszeichnungen erhalten. Jede einzelne Flasche ist nummeriert und mit dem Jahrgang der Abfüllung verstehen.Freut euch auf eine echte Rarität!

Die HEYDT Manufaktur sorgt mit innovativen Ideen für außergewöhnlichen Genuss der besonderen Art – zum Beispiel mit den in Holzfässern veredelten Spirituosen. Dabei erhalten die unterschiedlichen Sorten in den Holzfässern, die zuvor eine unterschiedliche Belegung hatten, ein einmaliges Aroma, das Kenner und Genießer umhauen wird. HEYDT Manufaktur Alte KirscheDie fruchtigen Kirschen werden in Süddeutschland geerntet, bevor das Destillat für mehrere Monate in Eichenfässern veredelt wird, in denen zuvor Bourbon Whiskey reifen dürfte. So entsteht ein fruchtiger Genuss mit einer feinen Holznote und leichten Vanille- und Röstaromen. HEYDT Manufaktur Alte MarilleDie Marille zählt zu den feinsten Obstsorten, die für Destillate verwendet werden. Die kleine, gelbe und vor allem süße Frucht wird durch die Reifung in ehemaligen Madeira-Fässern würzig und süß und dadurch zu einem ganz besonderen Genuss. HEYDT Manufaktur Alte Williams BirneDieses Destillat wird aus vollreifen Williams Christ Birnen gewonnen. Ein hoher Zuckeranteil, ein intensives Fruchtaroma und der Veredelungsprozess in Eichenfässern, in denen zuvor Sherry reifen durften, entwickeln so ein einmaliges Aroma, das jeden Williams-Fans vom Hocker vom Hocker reißen wird. HEYDT Manufaktur Alte ZwetschgeDie „Deutschen Hauszwetschgen“ für diese Spezialität werden in Süddeutschland geerntet. Dabei handelt es sich um eine sehr alte, spätreifende Zwetschgensorte. Das daraus gewonnene Destillat reife für mehrere Monate in Eichenfässern, in denen zuvor Rotwein aus Frankreich reifen durfte. Vor allem dadurch erhält die „Alte Zwetschge“ ihren einmaligen Farbton.Schreibt uns bei eurer Bestellung bitte ins Textfeld, welche Flaschen ihr möchtet.

Der Spiced Rum von K2 vereint deutschen Tiefgang mit karibischer Lebenslust, die geprägt ist von Freiheit und Abenteuer. Bei dieser Spirituose auf Rum-Basis trifft eine rassige Zuckerrohr-Melasse aus der Karibik aus auf deutsche Brennkunst. Dabei wird der Brand schonend destilliert und kann danach sorgsam reifen. Geschmacklich begeistert der Rum aus Bad Zwischenahn mit feinen Nuancen von Haselnuss, Karamell, aber auch mit edlen Kräutern und Gewürzen. Ein Muss für jeden Genießer, der auf handgemachte Abenteuer steht!

Beim White Rum von K2 trifft karibisches Zuckerrohr auf deutsche Brennkunst. Dabei verkörpert der weiße Rum von K2 den klaren Ruf nach Freiheit und Abenteuer. Der herrlich milde und besonders ausgewogene Rum sorge sowohl eiskalt pur als auch in Cocktails oder Longdrinks für karibisches Flair. Bei diesem Rum trifft eine rassige Zuckerrohr-Melasse aus der Karibik aus auf deutsche Brennkunst. Ein Muss für jeden Genießer, der auf handgemachte Abenteuer steht!

Der Kalieber Premium BIERBUDDEL N° 1 ist der kaliebrige Genuss für alle, die in gemütlicher Runde am Grill stehen und den Leckereien beim Brutzeln, Schmoren und Garen zusehen. Das untergärige Vollbier begeistert mit einem perfekten Geschmack und ist das perfekte Grill- und Bratwurstbier, das bei keinem BBQ fehlen darf. Ihr wollt unser Craftbier N° 1 probieren? Dann testet es gerne aus!

Madame Geneva Gin Rouge & Gin Blanc sind Gin-Kreationen der besonderen Art. Nicht nur, weil die Erkenntnis reift, dass Gin auch rot sein kann, sondern weil sich beide Sorten auf das Wesentliche konzentrieren. Denn die Seele von Gin war immer Wacholder. Und genauso ist es auch bei Madame Genava.Gin Blanc Der weiße Gin von Madame Geneva ist ein klassischer Gin, bei dem Koriander und Ingwer einen schönen und leicht fruchtigen Gegensatz zum herben Wacholder bildet. Dadurch entsteht der pure und einmalig ausbalancierte Gin-Geschmack des Gin Blanc. Gin Rouge Hin und wieder braucht auch ein Gin ein Glas italienischen Rotwein: Madama Geneva Gin Rouge ist der Gin mit einer einmaligen Rezeptur aus 46 Botanicals und einem harmonischen Anteil Rotwein. Der milde und feine Gin glänzt deshalb nicht nur mit einer Wacholdernote, sondern auch mit einem komplexen Aromagerüst aus herben, bitteren süßen und frischen Noten. Schreibt uns bei eurer Bestellung bitte ins Textfeld, welche Flaschen ihr möchtet.

Die Liköre von Pistole gehört bei Kalieber zur Grundausstattung. Wer aus Lastrup oder Umgebung kommt und Liköre zum Verschenken und Genießen sucht, kommt an Pistole nicht vorbei. So wundert es auch nicht, wenn die Liköre und Spirituosen ein Dauerbrenner sind. Pistole Butter Scotch LikörVor allem Frauen stehen auf den golden glitzernden Likör von Pistole, der schon für viele gesellige Mädelsabende gesorgt hat. Die süße Versuchung sorgt mit Noten von Karamell und Vanille für unglaublich leckere Abende und geheimnisvolle Momente. Pistole Granatapfel Chili LikörBeim Granatapfel Chili Likör treffen fruchtiger Genuss und Schärfe aufeinander. Zu Beginn dominiert eine milde Süße von Granatäpfeln, die kurze Zeit später von leicht scharfer Chili unterstützt wird. Dieser Likör sorgt für überraschende Momente, bei denen ihr euch aber nicht gleich die Zunge verbrennen werdet. Pistole Sahne Trüffel LikörDieser Sahnelikör ist das zartcremige und süße Vergnügen für alle Trüffelfans. Schließt einfach die Augen und ihr schmeckt den unheimlich leckeren Genuss von süßen Nachspeisen, von denen man immer noch mehr will. Tipp: Gut gekühlt präsentieren! Pistole Schoko Chili LikörBei diesem Likör vereint sich der Geschmack von Schokolade mit einem Hauch von Chilischoten. Vielleicht brennt es ein wenig, doch der Genuss ist einmalig, denn die leichte Schärfe der Chili wird durch den Geschmack von cremiger Schokolade umhüllt. Genießen könnt ihr diesen Likör pur, aber auch mit einer Kugel Eis oder einem Kaffee. Schreibt uns bei eurer Bestellung bitte ins Textfeld, welche Flaschen ihr möchtet.

Die Liköre von Pistole gehört bei Kalieber zur Grundausstattung. Wer aus Lastrup oder Umgebung kommt und Liköre zum Verschenken und Genießen sucht, kommt an Pistole nicht vorbei. So wundert es auch nicht, wenn die Liköre und Spirituosen ein Dauerbrenner sind. Pistole Alte Marille SpirituoseFür diesen fruchtigen Genuss werden Marillen aus dem sonnenverwöhnten Badnerland verarbeitet. Das Klima sorgt hier für angenehmes, leicht süß-säuerliches Aroma, das während der Fasslagerung zu einem wahrhaftigen Genuss mit einer honiggoldener Farbe wird. Tipp: Bei einer Temperatur von 15 Grad Celsius servieren. Pistole Alter Whisky LikörDieser Likör sorgt mit markanten Noten eines ausdrucksstarken Whiskys für einen angenehm weichen und ausgeglichenen Geschmack. Hinzu kommt eine leicht süßliche Noten, in die man sich trotz leicht herber Aromen direkt verlieben kann. Solltet ihr unbedingt probieren! Pistole Alter Williams SpirituoseBei dieser Spezialität sorgen Birnen aus dem Badnerland für einen einmaligen Williams-Geschmack. Sonnengereifte, süße Früchte sorgen für Gaumenfreuden der besonderen Art, der über mehrere Monate im Holzfass reifen und sein besonderes Aroma entfalten durfte. Heraus kommt ein milder, aber dennoch fruchtig-frischer und intensiver Geschmack. Pistole Feine Himbeere SpirituoseHimbeere ist nur etwas für die Erbtante? Weit gefehlt. Dieser Himbeer-Brand besticht mit einem samtweichen Aroma, langanhaltendem Genuss zu einem zurückhalten lieblichen Ausklang. Dafür sorgen unter anderem frische Himbeeren, die durch das Einlegen in Alkohol ihr unvergleichliches Aroma abgeben. Pistole Schwatter Johann LikörSchwarze Johannisbeeren sind nicht nur schon ewig hierzulande heimisch, sondern vor allem gesund. Daneben sind sie aromatisch, mild-süßlich und somit ideal für Obstler und andere Leckereien, die eine fruchtige Note vertragen können. Schreibt uns bei eurer Bestellung bitte ins Textfeld, welche Flaschen ihr möchtet.

Dieser griechische Ouzo lässt keine Wünsche offen. Der weiche, duftige Ouzo mit einer dezenten Süße ist charmant im Abgang und schmeckt sowohl pur als Aperitif, auf Eis oder auch verdünnt mit kaltem Wasser. Der Ouzo wird nach den Vorgaben Spyridoula Kagiaoglou, die bekannt für hochwertige, griechische Produkte ist, auf traditionelle Weise in Griechenland hergestellt und in ihrer Heimat in einer traditionsreichen mittelständischen Familiendestillerie auf der Peloponnes abgefüllt. Geschmacklich hat dieser Ouzo einiges zu bieten. Anis, Sternanis, Angelikawurzel, Mastix sowie Kräuter und Gewürze handverlesener Qualität. Während des Herstellungsprozesses wird mehrfach destilliert, damit ein besonders weicher Alkohol entsteht. Entnommen wird dabei ausschließlich der Mittellauf, das qualitative Herzstück der Destillation. Dieser wird mit kristallklarem, griechischem Quellwasser verschnitten. Genossen wird dieser unglaublich gute Ouzo zusammen mit kleinen Vorspeisen, aber auch in Cocktails, Longsdrings oder an der Bar.