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Neu
KOQOON GQ4 Gasgrill inkl. 100 EUR Fleischpaket
Die Küche, die ein Grill ist [Lieferung per Spedition]
Der KOQOON GQ4 ist ein einzigartiger Premium-Gasgrill und ein echter Hingucker für jeden Außenküchen-Fan. Wobei der KOQOON im Grunde genommen sogar mehr als ein Grill ist, denn dieser smarte Gasgrill überzeugt mit hochpräziser Temperaturautomatik, einem intuitiven Touch-Bedienfeld und App-Konnektivität.
Innovative Funktionen für einmalige Garergebnisse
Zu den Haupt-Features des GQ4 Gasgrills gehört eine hochpräzise Temperaturautomatik, mit der die Temperatur über die gesamte Garzeit konstant gehalten werden kann. Und das vor allem am Rost und nicht irgendwo im Garraum.
Hinzu kommen vier individuell steuerbare Grillzonen [70 bis 400 °C], mit denen auch ein anspruchsvolles Menü mit verschiedenen Gängen gelingt. Dabei kann der GQ5 nicht nur grillen, sondern viel mehr. Gleich drei Grillmodi sorgen für einmaligen Grillgenuss: Grillmodus, Ofenmodus & indirekter Modus.
Für die perfekte Steuerung des Grills sorgt eine intuitive Steuerung per App. Mit dieser habt ihr mit einem Fingertipp alles im Blick. Und sogar „Guided Grilling“ ist mit der KOQOON-App möglich. Freut euch auch exklusive Schritt-für-Schritt-Rezepte und mehr!
Der KOQOON GQ4 ist ein kulinarisches Meisterwerk, das mit außergewöhnlicher Qualität, echter Langlebigkeit, innovativer Technik, anspruchsvollem Design und kulinarischer Perfektion überzeugt. Qualität Made in Germany!
In Sachen Design und Form macht dem KOQOON GQ4 niemand etwas vor. Er sieht nicht nur phantastisch aus, er wurde sogar mit dem German Design Award in Gold ausgezeichnet. Auf den zweiten Blick und bei der täglichen Benutzung erkennt ihr die inneren Werte: Neben dem Design punktet dieser Gasgrill mit einmaliger Haptik, einmaligen Funktionen und einer intuitiven Bedienung. Dafür sorgt vor allem die elegante Touch-Bedienung, die sich ganz einfach mit einem Finger bedienen lässt.
Verarbeitet werden für den GQ4 ausschließlich hochwertige Materialien wie beispielsweise langlebiges 304 Edelstahl, massives Eichenholz, widerstandsfähige Glaskeramik oder Präzisions-Bauteile aus hauseigener Fertigung.
Der KOQOON GQ4 wird vormontiert geliefert. Das Einzige, was ihr selbst noch einlegen müsst, sind die Tropfbehälter, Tropfbleche, Zonentrennungen, Brenner, Flammbleche und Roste. Das geht in unter 5 Minuten und ohne Werkzeug. Die Einlegteile sind in einem separaten Paket verpackt, um das Gewicht des Grills zu reduzieren.
Neu
KOQOON Teppanyaki-Platte
Massive Edelstahl-Platte zum Braten [Lieferung per Spedition]
Die KOQOON Teppanyaki-Platte sorgt für Genuss pur! Sie kommt immer dann zu Einsatz, wenn ihr auf eurem KOQOON GA4 mit Öl braten möchtet.
Ideal für das Garen von
besonders fetthaltigem Fleisch
Lebensmitteln, die leicht zerfallen
Bratkartoffeln, Rührei und Spiegelei
Die robuste und massive Edelstahl-Platte macht den Einsatz von Pfannenwendern bedenkenlos möglich und speichert die Hitze nachhaltig
Details:
Edelstahl poliert
330 x 380 x 8 mm
7,5 kg
Universal-Grundrahmen für KOQOON Teppanyaki-Platte
Die ideale Ergänzung für eure KOQOON Teppanyaki-Platte ist der KOQOON Metallrahmen. Der Universal-Grundrahmen aus Edelstahl sorgt für einen idealen Sitz im Garraum. Zusätzlich optimiert er die Luftzirkulation und sorgt dafür, dass die Temperaturfühler optimal anliegen. So harmoniert die Temperaturautomatik perfekt mit den beiden Komponenten.
Zum Rahmen gehören zwei Heber aus Edelstahl mit wertigen Eichenholzgriffen. Grillhandschuhe sind also nicht nötig, denn durch diese Griffe wird das Einsetzen und Herausnehmen zum Kinderspiel.
Der Universal-Grundrahmen eignet sich sowohl für den Pizzastein als auch für die Teppanyaki-Platte.
332x382x37 mm
Edelstahl poliert
1,4 kg
inklusive 2 Griffen zum einfachen und sicheren Entnehmen
Der KOQOON GQ4 ist ein einzigartiger und präziser Premium-Grill. Er ist der weltweit erste smarte Gasgrill mit hochpräziser Temperaturautomatik, intuitivem Touch-Bedienfeld und App-Konnektivität. Exquisiter Genuss – auf den Punkt.
Neu
KOQOON Pizzastein
Für authentische Pizza vom GQ4 [Lieferung per Spedition]
Pizza wie in Italien: Mit nur wenigen Handgriffen verwandelt ihr euren GQ4 in einen Pizzaofen, der den gleichen Effekt erzielt wie ein italienischer Steinofen.
Wenn ihr die perfekte Pizza auf eurem GQ4 zaubern wollt, ist der KOQOON Pizzastein unverzichtbar. Der speziell entwickelte, feinporige Stein besteht zu 100 Prozent aus Cordierit(-Keramik*) speichert die Hitze effektiv über einen sehr langen Zeitraum.
aus 100% hochwertigem, lebensmittelechten Cordierit
lebensmittelecht, hitzebeständig & langlebig
330x380x15 mm
3,5 kg
Universal-Grundrahmen für KOQOON Pizzastein
Die ideale Ergänzung für euren KOQOON Pizzastein ist der KOQOON Metallrahmen. Der Universal-Grundrahmen aus Edelstahl sorgt für einen idealen Sitz im Garraum. Zusätzlich optimiert er die Luftzirkulation und sorgt dafür, dass die Temperaturfühler optimal anliegen. So harmoniert die Temperaturautomatik perfekt mit den beiden Komponenten.
Zum Rahmen gehören zwei Heber aus Edelstahl mit wertigen Eichenholzgriffen. Grillhandschuhe sind also nicht nötig, denn durch diese Griffe wird das Einsetzen und Herausnehmen zum Kinderspiel.
Der Universal-Grundrahmen eignet sich sowohl für den Pizzastein als auch für die Teppanyaki-Platte.
332x382x37 mm
Edelstahl poliert
1,4 kg
inklusive 2 Griffen zum einfachen und sicheren EntnehmenDer KOQOON GQ4 ist ein einzigartiger und präziser Premium-Grill. Er ist der weltweit erste smarte Gasgrill mit hochpräziser Temperaturautomatik, intuitivem Touch-Bedienfeld und App-Konnektivität. Exquisiter Genuss – auf den Punkt.
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KOQOON GQ4 Abdeckhaube schwarz
Wasserabweisende Grill-Abdeckhaube aus Oxfordgewebe [Lieferung per Spedition]
Maximaler Schutz vor Regen und Wind: Diese maßgefertigte Abdeckhaube aus hochwertigem und robustem Oxfordgewebe sorgt dafür, dass ihr viele Jahre Freude mit eurem KOQOON GQ4 Gasgrill haben werdet!
Zubehör für noch mehr Genuss. Für alle, die noch mehr aus ihrem KOQOON herausholen wollen!
Oxford Gewebe 600D
wasserdicht
extrem reißfest und langlebig
pflegeleicht, schmutzabweisend
Farbe: schwarz
Der KOQOON GQ4 ist ein einzigartiger und präziser Premium-Grill. Er ist der weltweit erste smarte Gasgrill mit hochpräziser Temperaturautomatik, intuitivem Touch-Bedienfeld und App-Konnektivität. Exquisiter Genuss – auf den Punkt.
Neu
KOQOON Rostheber
Rostheber Edelstahl mit Eichenholzgriffen [Lieferung per Spedition]
Der speziell entwickelte KOQOON Rostheber erleichtert das Anheben von heißen und verschmutzten Grillrosten. Ein Muss für jede Grillparty. Und das Beste daran: Das Design des Rosthebers aus massivem Edelstahl und hochwertigen Eichenholzgriffen passt perfekt zu eurem KOQOON GQ4 Premium-Gasgrill.
Details:
270 x 28 x 35 mm
Material: Edelstahl, Griff aus Eiche geölt
Zum Einhängen des Rosthebers den vorderen Teil zwischen die Rundstäbe des Edelstahlrostes einführen und um 90° drehen. Jetzt kann der Grillrost bequem angehoben werden. Die beiden Aussparungen am Ende des Rosthebers können zum Abkratzen hartnäckiger Verschmutzungen auf dem Rost verwendet werden.
Der KOQOON GQ4 ist ein einzigartiger und präziser Premium-Grill. Er ist der weltweit erste smarte Gasgrill mit hochpräziser Temperaturautomatik, intuitivem Touch-Bedienfeld und App-Konnektivität. Exquisiter Genuss – auf den Punkt.
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KOQOON Kernthermometer
Smartes Grillthermometer inklusive App [Lieferung per Spedition]
Den perfekten Garpunkt immer im Blick: Mit diesem Grillthermometer gart ihr euer Grillgut auf den Punkt genau und sorgt immer für die perfekte Temperatur.Das alles ermöglicht euch die KOQOON App, mit der das KOQOON Kernthermometer stets verbunden ist. So wird das Grillen kinderleicht.
KOQOON Kernthermometer:
Spitzenlänge: 11 cmKabellänge: 110 cmMaximaltemperatur: 250 °C
Der KOQOON GQ4 ist ein einzigartiger und präziser Premium-Grill. Er ist der weltweit erste smarte Gasgrill mit hochpräziser Temperaturautomatik, intuitivem Touch-Bedienfeld und App-Konnektivität. Exquisiter Genuss – auf den Punkt.
Hamburger Patties vom Angus
Zum Braten oder Grillen
Frische-Grad:
tiefgekühlt
Die handgeformten Hamburger Patties vom Angus-Rind sind ein ganz besonderes Kalieber. Das ohnehin schon schmackhafte Fleisch stammt von Deutsch Angus-Rindern aus extensiver Weidehaltung und wird nur mit einem Hauch Rauchsalz verfeinert. Geschmacksintensive Rindfleischburger in Premium-Qualität direkt vom Fleischer. Nachwürzen nicht nötig!
Fleischqualität & Geschmack
Die hohe Qualität der Hamburger Patties vom Angus-Rind kommt nicht von ungefähr. Naturbelassenes Grünfutter von saftigen Wiesen, viel Bewegung an der frischen Luft und ein langsames, stressfreies Wachstum im Herdenvervand wirken sich sicht- und schmeckbar auf die erstklassige Fleischqualität der Angus-Rinder aus. Ihr Fleisch ist wunderbar marmoriert und mit sehr gut verteilten Fetteinlagerungen die perfekte Basis für unsere Burger Patties, die wir nur mit etwas Rauchsalz würzen.
Die kräftige rote Farbe und die gut erkennbare Fleischstruktur der von Hand geformten Hamburger Patties vom Angus-Rind stechen ins Auge. Dank perfekter Brateigenschaften bleiben die 180 g schweren Rohlinge auch nach der Zubereitung in Form und verlieren kaum Wasser und Gewicht – für einen saftigen Burger-Genuss mit Biss und vollem Geschmack.
Ob klassisch als Hamburger, käsig als Cheeseburger oder gepimpt mit knusprigem Bacon – die Premium-Patties vom Angus-Rind machen jeden Burger zu einem kulinarischen Highlight.
Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose]
Unsere Hamburger Patties vom Angus-Rind sind natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 17 g Eiweiß pro 100 g unterstützen sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.
Gut zu wissen
Für die Burger Patties vom Angus-Rind drehen wir ausgesuchte Fleischstücke durch den Fleischwolf [3 mm Körnung] und formen die Masse von Hand zu Hamburger-Bratlingen mit je 180 g Gewicht. Sie werden direkt nach der Herstellung gefrostet und im gefrorenen Zustand geliefert.
Die tiefgefrorenen Burger Patties müssen nach dem Auftauen direkt verarbeitet werden und dürfen auf keinen Fall wieder eingefroren werden, wenn sie einmal aufgetaut sind.
Inhalt: 0.36 kg (29,86 €* / 1 kg)
Hamburger Patties vom Limousin
Zum Braten oder Grillen
Frische-Grad:
tiefgekühlt
Die handgeformten Hamburger Patties vom Limousin-Rind sind ein ganz besonderes Kalieber. Ursprünglich aus Frankreich stammend, überzeugt die robuste Rinderrasse mit einer hervorragenden Fleischqualität, außergewöhnlicher Zartheit und einem ausgewogenen Fleisch-Fett-Verhältnis mit sehr wenig Cholesterin.
Alle Limousin-Rinder wachsen in extensiver Weidehaltung auf. Naturbelassenes Grünfutter von saftigen Wiesen, viel Bewegung und ein langsames, stressfreies Wachstum wirken sich sicht- und schmeckbar auf die Fleischqualität der rotbraunen Rinderrasse aus. Wunderbar marmoriert und mit sehr gut verteilten Fetteinlagerungen, ist ihr Fleisch die perfekte Basis für unsere Burger Patties, die wir nur mit etwas Rauchsalz verfeinern. Geschmacksintensive Hamburger-Bratlinge direkt vom Fleischer. Nachwürzen nicht nötig!
Dank perfekter Brateigenschaften bleiben die 180 g schweren Rindfleischburger bei der Zubereitung in Form und verlieren kaum Wasser und Gewicht – für saftigen Burger-Genuss mit Biss und vollem Geschmack. Ob klassisch als Hamburger, herrlich schmierig als Cheeseburger oder gepimpt mit Bacon Jam und knusprig gebratenen Baconstreifen – die Premium-Patties vom Limousin-Rind machen jeden Burger zu einem kulinarischen Highlight!
Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose]
Unsere Hamburger Patties vom Limousin-Rind sind natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 17 g Eiweiß pro 100 g unterstützen sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.
Gut zu wissen
Für die Burger Patties vom Limousin-Rind drehen wir ausgesuchte Fleischstücke durch den Fleischwolf [3 mm Körnung] und formen die Masse von Hand zu Hamburger-Bratlingen mit je 180 g Gewicht. Sie werden direkt nach der Herstellung gefrostet und im gefrorenen Zustand geliefert.
Die tiefgefrorenen Burger Patties müssen nach dem Auftauen direkt verarbeitet werden und dürfen auf keinen Fall wieder eingefroren werden, wenn sie einmal aufgetaut sind.
Inhalt: 0.36 kg (29,86 €* / 1 kg)
Rindsknacker vom Weiderind
Luftgetrocknete Minisalami
Frische-Grad:
ungekühlt
|
Verpackungseinheit:
5er-Pack
Unsere Rindsknacker vom Weiderind sind Fleischer Handwerkskunst pur und der perfekte Snack für zwischendurch! Herzhaft gewürzt und luftgetrocknet bieten euch diese Mini-Salamis 100 % Rindfleisch und 100 % Genuss – und das ganz ohne künstliche Zusätze, Geschmacksverstärker oder sonstigen Schnickschnack.
100 % Pure Beef & natürliche Zutaten
Fleisch und Fett stammen ausschließlich von Weiderindern [Angus, Galloway und Limousin] aus extensiver Weidehaltung. Anders als viele andere Produkte auf dem Markt kommen unsere Rindsknacker ganz ohne Schweinefleisch aus. Das hochwertige Rindfleisch ist besonders aromatisch und bildet die perfekte Grundlage für unsere Minisalamis vom Rind. Zusammen mit ausgesuchten Kräutern und Gewürzen verwandeln wir es in traditionellem Fleischerhandwerk durch Reifung und Lufttrocknung in echte Geschmackskalieber!
Unbedingt probieren!
Ob als herzhafter Begleiter zum Frühstück und Feierabendbier oder als schneller, deftiger Snack für Pausen und unterwegs – die luftgetrockneten Rindfleischknacker sind schnell griffbereit und können überallhin mitgenommen werden, da sie ungeöffnet auch ungekühlt haltbar sind. Sie sind herrlich bissfest und unverwechselbar im Geschmack.
Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose]
Unsere Rindsknacker vom Weiderind sind natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 32 g Eiweiß pro 100 g unterstützen sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.
Inhalt: 0.11 kg (83,64 €* / 1 kg)
Hamburger Patties vom Galloway
Zum Braten oder Grillen
Frische-Grad:
tiefgekühlt
Die handgeformten Hamburger Patties vom Galloway-Rind sind ein ganz besonderes Kalieber. Das ohnehin schon schmackhafte Fleisch dieser besonderen Rinderrasse wird nur mit einem Hauch Rauchsalz verfeinert. Geschmacksintensive Rindfleischburger in Premium-Qualität direkt vom Fleischer. Nachwürzen nicht nötig!
Fleischqualität & Geschmack
Das Fleisch stammt von Galloway-Rindern aus extensiver Weidehaltung und erhält seinen von Natur aus nussig-intensiven Eigengeschmack und seine Premium-Qualität durch naturbelassenes Grünfutter, viel Bewegung an der frischen Luft und ein langsames, stressfreies Wachstum im Herdenverband – der perfekte Rohstoff für diese 180g schweren Burger-Patties.
Eine feinfaserige Struktur mit toller Marmorierung und ein hoher Anteil ungesättigter Fettsäuren, eine gute intramuskuläre Fetteinlagerung und eine kräftige rote Farbe zeichnen das Fleisch der robusten Fleischrasse mit schottischen Wurzeln aus. Für die Hamburger Patties verfeinern wir es nur mit etwas Rauchsalz.
Die Hamburger Patties vom Galloway-Rind lassen sich hervorragend in der Pfanne oder auf dem Grill braten bzw. grillen. Sie verlieren kaum Wasser und behalten ihre Form – so passen sie perfekt in fluffige Burger Buns oder klassische Hamburgerbrötchen und laden zum Experimentieren ein. Ob klassisch als Hamburger, cremig als Cheeseburger oder getoppt mit knusprig gebratenen Baconstreifen – erlaubt ist, was schmeckt!
Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose]
Unsere Hamburger Patties vom Galloway-Rind sind natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 17 g Eiweiß pro 100 g unterstützen sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.
Gut zu wissen
Für die Burger Patties vom Galloway-Rind drehen wir ausgesuchte Fleischstücke durch den Fleischwolf [3 mm Körnung] und formen die Masse von Hand zu Hamburger-Bratlingen mit je 180 g Gewicht. Sie werden direkt nach der Herstellung gefrostet und im gefrorenen Zustand geliefert.
Die tiefgefrorenen Burger Patties müssen nach dem Auftauen direkt verarbeitet werden und dürfen auf keinen Fall wieder eingefroren werden, wenn sie einmal aufgetaut sind.
Inhalt: 0.36 kg (27,08 €* / 1 kg)
Bacon Jam vom Bunten Bentheimer Schwein
Zwiebel-Speck-Aufstrich mit Whisky für Burger, Tapas & Co
Frische-Grad:
ungekühlt
Unser Bacon Jam ist nicht einfach nur irgendein Zwiebel-Speck-Aufstrich mit Whisky, sondern ein echtes Kalieber aus traditionellem Fleischerhandwerk! Das Besondere: Wir verwenden dafür das hochwertige, schmackhafte Fleisch vom Bunten Bentheimer Schwein – einer alten, fast ausgestorbenen Landrasse mit hohem Fettanteil als natürlichem Geschmacksträger.
So lässt sich Kalieber Bacon Jam verwenden
Mit Bacon Jam – umgangssprachlich auch als Speckmarmelade bezeichnet – lässt sich geschmacklich fast alles aufwerten. Eurer Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt:
als Topping auf Burgern, Hot Dogs, Sandwiches & Baguette
als Finish in Hackbraten, Rührei & Saucen
zu gegrilltem Fleisch & Gemüse
zu Kartoffeln [Pommes, Bratkartoffeln, u.v.m.]
Pur mit dem Löffel direkt aus dem Glas geht natürlich auch – haben wir alles schon erlebt!
So schmeckt Kalieber Bacon Jam
Der herrlich fette, geräucherte Bauchspeck vom Bunten Bentheimer Schwein verschmilzt als knuspriger Bacon mit Zwiebeln, Whisky, Ahornsirup, Rohrzucker, Apfelessig, Meersalz und einer ganzen Reihe natürlicher Gewürze zu einer wahren Geschmacksbombe mit aufregender Textur. Süß, salzig, mit einer leichten Bitter- und Rauchnote sowie einem Hauch Säure – Kalieber Bacon Jam ist so vielschichtig im Geschmack, dass Worte kaum ausreichen!
Knoblauch, Pfeffer, Kaffee, Kakao, Chili, geräucherter Paprika und Kreuzkümmel verleihen dem Speckaufstrich zusätzlich herzhafte Würze, dezent schokoladiges Aroma, milde Schärfe und ausdrucksstarkes… ach, einfach selbst probieren!
Gut zu wissen
Wir stellen Bacon Jam ganz ohne künstliche Geschmacksverstärker und Aromen her. Die sind bei den hochwertigen Zutaten und der schonenden Zubereitung in unserer Produktküche weder notwendig noch vereinbar mit unserem Anspruch. Denn wir lieben und leben die traditionelle Fleischer Handwerkskunst und ehrliche Lebensmittel!
Auch wenn es sich bei Bacon Jam NICHT um Marmelade handelt – denn die wird rechtlich gesehen aus Früchten gekocht –, hat sich im Sprachgebrauch von Fleischliebhabern und BBQ-Fans der Begriff Speckmarmelade etabliert.
Kalieber Bacon Jam wurde 2015 und 2017 prämiert als „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen“.
Inhalt: 0.14 kg (49,64 €* / 1 kg)
Grillbratwurst vom Aktivstall-Schwein
Saftige & knackige Rostbratwurst aus Tierwohl-Haltung
Frische-Grad:
frische Kühlware
Die Kalieber Grillbratwurst vom Aktivstall-Schwein ist eine klassische Bratwurst, die Klein und Groß, Jung und Alt gleichermaßen begeistert. Aus schmackhaftem Schweinefleisch aus Tierwohl-Haltung und ausgesuchten Zutaten hergestellt, kommt hier eine Rostbratwurst für Grill und Pfanne, die mit viel Liebe und Hingabe gefertigt wurde.
Die Kalieber Grillbratwurst vom Aktivstall-Schwein ist keine Massenware, sondern echte Fleischer Handwerkskunst, auf die wir stolz sind. Wir verstecken darin keine chemischen Geschmacksverstärker oder künstlichen Aromen, sondern ausschließlich bestes Schweinefleisch sowie natürliche Gewürze und Zutaten.
Die Rostbratwurst im zarten Rindereiweißsaitling kommt im 5er-Pack zu euch und hat das Zeug, selbst bekennende Bratwurst-Verschmäher davon zu überzeugen, wie gut eine solche doch schmecken kann. Wer einmal in den Genuss unserer saftigen, knackigen Griller gekommen ist, will nie wieder eine andere Bratwurst essen!
Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose]
Unsere Grillbratwurst vom Aktivstall-Schwein ist natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 14 g Eiweiß pro 100 g unterstützt sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.
Inhalt: 0.35 kg (17,57 €* / 1 kg)
Sahneleberwurst vom Aktivstall-Schwein
Die sahnige Versuchung fürs Brot
Frische-Grad:
frische Kühlware
Bräuchte Sahneleberwurst einen Schlachtruf, so wäre dieser sicher „Echt erste Sahne“. Die mit frischer Sahne verfeinerte Leberwurst vom Schwein ist eine gelungene Geschmacksexplosion, die nach bester Handwerksqualität hergestellt ist. So wie es für Kalieber typisch ist, besteht die Sahneleberwurst aus besten Zutaten und ist so unglaublich fluffig in ihrer Konsistenz, dass sich jede andere Leberwurst wünschen würde, genauso hergestellt zu werden.Genuss pur! Unsere Sahneleberwurst wird mit ganz viel Liebe für gute Wurst in typischer Kalieber-Manier nach traditionellem Rezept und in echter Fleischer Handwerkskunst hergestellt. Mit goldgelb gedämpften Zwiebeln, echter Vanille und süßem Bienenhonig sowie Speisesalz und natürlichen Gewürzen wird sie verfeinert. Durch die Zugabe von frischer Sahne wird diese Leberwurst vom Schwein besonders cremig und streichzart, sodass sie nicht ohne Grund Sahneleberwurst heißt. Sahnebonbon wäre auch eher unpassend.Durch ihre sahnige Note macht sich die Kalieber Leberwurst auf frischem Brot besonders gut. Aber auch auf der Vesperplatte und dem Wurstbuffet darf die Sahneleberwurst nicht fehlen. Der süßlich-sahnige und doch Leberwurst-typische Geschmack ist raffiniert, interessant und genauso, wie man ihn erwartet. Eigentlich ist es ein Geschmack, der jeden überzeugt, ganz egal, ob Groß oder Klein. Wenn frische Sahne auf bestes Schweinefleisch trifft, kann das Endergebnis eben nur ein echtes Kalieber von Leberwurst werden. Aber bitte mit Sahne!
Inhalt: 0.2 kg (19,75 €* / 1 kg)
Rillettes vom Bunten Bentheimer Schwein
Eingekochtes Schmalzfleisch – einmaliger Brotaufstrich!
Frische-Grad:
ungekühlt
Rillettes ist eine französische Spezialität, die in Deutschland auch als Pottsuse oder eingekochtes Schmalzfleisch bekannt ist. In unserem Fall ist die Rillettes das Resultat einer feinkaliebrigen Liaison zwischen der Küche Frankreichs, traditionellem Fleischerhandwerk und einem niedersächsischen Original. Das Bunte Bentheimer Schwein liefert uns ein herrlich fettes Schweinefleisch, das die perfekte Basis für Rillettes darstellt.
Das durchwachsene Fleisch der vom Aussterben bedrohten Landrasse wird grob zerkleinert. Mit Speck, Gewürzen und Kräutern wie Luisenhaller Siedesalz, Pfeffer, Lorbeer, Majoran und Thymian, sowie Weißwein wird es dann mehrere Stunden auf kleiner Flamme gegart, bis es sich leicht in einzelne Fasern zerteilen lässt.
Das fertig eingekochte, herrlich mürbe Schmalzfleisch wird anschließend in Weckgläser gefüllt und mit flüssigem Fett bedeckt. Nach dem Erkalten schließt das Schmalz die Rillettes luftdicht ab, wodurch das schweinische Streichvergnügen haltbar gemacht wird.
Auf künstliche Konservierungsstoffe und Aromen verzichten wir komplett, denn die traditionelle Herstellung nach typischer Fleischerhandwerksmanier und das von Natur aus sehr geschmacksintensive Fleisch der Bunten Bentheimer haben solche Zusatzstoffe gar nicht nötig.
Unsere kreativen Köpfe haben mit dem französisch angehauchten, eingekochten Schmalzfleisch einen herzhaften Brotaufstrich kreiert. Rillettes ist die perfekte Vorspeise für ein Dinner en français, aber passt auch hervorragend zur deftigen Brotzeit, Jause oder Vesper. Wie es das Klischee der französischen Küche so will, schmeckt Rillettes am besten auf knusprigem Baguette. Frisch gebackenes Bauern- oder Roggenbrot harmonieren aber ebenso damit.
Inhalt: 0.1 kg (64,50 €* / 1 kg)
Hackfleisch vom Bunten Bentheimer Schwein
Schweinehack zum Braten
Frische-Grad:
tiefgekühlt
Unser Hackfleisch vom Bunten Bentheimer Schwein ist ein ganz besonderes Kalieber. Aufgrund der langen Mastdauer, der nicht weggezüchteten speckigen Natur dieser alten Landrasse und der tiergerechten Haltung, hat das gewolfte Schweinefleisch sicht- und schmeckbare Premium-Qualität.
Ein niedriger Wassergehalt, ein hoher Fettanteil, eine gut erkennbare Fleischstruktur und ein intensiv-aromatischer Eigengeschmack machen dieses Schweinehackfleisch zu einem echten Highlight in der Küche oder auf dem Grill. Beim Garen verliert es kaum Wasser, Eigengewicht und Geschmack – ein purer, schweinischer Premium-Genuss direkt vom Fleischer!
Verwendung
Ob krümelig angebraten für Hackfleischpfanne, Bolognese und Lasagne, geformt als Frikadellen, Klopse und Burger Patties, als Grundlage für Hackbraten oder als Füllung für Paprika, Kohlrouladen und Bacon-Bomb – das hochwertige Schweinehackfleisch macht nahezu alles mit und bleibt dabei herrlich saftig.
Der Kreativität und Experimentierfreude bei der Zubereitung sind keine Grenzen gesetzt, denn das Hack vom Bunten Bentheimer Schwein ist ein vielseitiger Küchenallrounder. Jedes Gericht wird damit zum ultimativen Geschmacksknaller, denn bei diesem Fleisch gilt: nicht fett, sondern Geschmacksträger!
Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose]
Unser Hackfleisch vom Bunten Bentheimer Schwein ist natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 16,5 g Eiweiß pro 100 g unterstützt es euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.
Gut zu wissen
Für unser Hackfleisch vom Bunten Bentheimer Schwein drehen wir ausgesuchte Fleischstücke mit hohem Speck- und Fettanteil traditionell durch den Fleischwolf [3 mm Körnung]. Es wird direkt nach der Herstellung gefrostet und im gefrorenen Zustand geliefert.
Das tiefgekühlte Hackfleisch muss nach dem Auftauen direkt verarbeitet werden und darf auf keinen Fall wieder eingefroren werden, sobald es einmal aufgetaut ist.
Staatliche Tierhaltungskennzeichnung Auslauf/Weide
Bei der Haltungsform „Auslauf/Weide“ steht den Schweinen mindestens 50 % mehr Platz bei der Auslaufhaltung als in der Haltungsform „Stall“ zur Verfügung. Zusätzlich können die Tiere jederzeit ins Freie und ihnen steht organisches und faserreiches Beschäftigungsmaterial, wie zum Beispiel Stroh, zur Verfügung.
Inhalt: 0.5 kg (16,90 €* / 1 kg)
Hamburger Patties vom Aktivstall-Schwein
Zum Braten oder Grillen
Frische-Grad:
tiefgekühlt
Die handgeformten Hamburger Patties vom Aktivstall-Schwein sind ein ganz besonderes Kalieber. Nicht nur, weil sie dezent mit Rauchsalz verfeinert sind und pro Stück satte 180 g auf die Waage bringen, sondern auch, weil sie von aktiv gehaltenen Schweinen stammen.
Burger Patties vom Schwein aus Tierwohl-Haltung
Das Schweinefleisch für diese Burger-Rohlinge entstammt dem Stallkonzept Aktivstall für Schweine. Die innovative Haltungsform setzt auf doppelt so viel Platz wie konventionelle Betriebe und bietet den Tieren mehr Bewegung, mehr Beschäftigung und mehr Geselligkeit. Die Schweine fühlen sich sichtlich wohl, was sich auf Tiergesundheit und Fleischqualität auswirkt. Das ist den Burger Patties vom Aktivstall-Schwein anzusehen und auch zu schmecken!
Wir verwandeln eine hohe Fleischqualität und einen hervorragenden Geschmack in Burger-Bratlinge mit gut erkennbarer Fleischstruktur und tollem Bratverhalten. Beim Garen verlieren sie kaum Wasser, schrumpfen somit nur wenig ein und bleiben saftig und herzhaft im Biss. Das i-Tüpfelchen setzt die leichte Rauchsalznote – nachwürzen überflüssig!
Zubereitung
Die Burger Patties vom Aktivstall-Schwein lassen sich hervorragend in der Pfanne oder auf dem Grill braten bzw. grillen. Die handgeformten Rohlinge finden fertig zubereitet zwischen selbstgebackenen Burger Buns oder gekauften Hamburgerbrötchen Platz und lassen sich mit den unterschiedlichsten Zutaten kombinieren. Ob als klassischer Hamburger, cremiger Cheeseburger oder getoppt mit knusprig gebratenen Baconscheiben – beim Burger-Bau ist erlaubt, was schmeckt.
Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose]
Unsere Hamburger Patties vom Aktivstall-Schwein sind natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 17 g Eiweiß pro 100 g unterstützen sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.
Gut zu wissen
Für die Burger Patties vom Aktivstall-Schwein drehen wir ausgesuchte Fleischstücke durch den Fleischwolf [3 mm Körnung] und formen die Masse von Hand zu Hamburger-Bratlingen mit je 180 g Gewicht. Sie werden direkt nach der Herstellung gefrostet und im gefrorenen Zustand geliefert.
Die tiefgefrorenen Burger Patties müssen nach dem Auftauen direkt verarbeitet werden und dürfen auf keinen Fall wieder eingefroren werden, wenn sie einmal aufgetaut sind.
Staatliche Tierhaltungskennzeichnung Auslauf/Weide
Bei der Haltungsform „Auslauf/Weide“ steht den Schweinen mindestens 50 % mehr Platz bei der Auslaufhaltung als in der Haltungsform „Stall“ zur Verfügung. Zusätzlich können die Tiere jederzeit ins Freie und ihnen steht organisches und faserreiches Beschäftigungsmaterial, wie zum Beispiel Stroh, zur Verfügung.
Inhalt: 0.36 kg (19,31 €* / 1 kg)
Zungenrotwurst vom Aktivstall-Schwein
Deftiger Brotbelag & feinkaliebrige Delikatesse
Frische-Grad:
ungekühlt
Unsere Zungenrotwurst vom Aktivstall-Schwein ist eine traditionelle Wurst-Delikatesse im Glas mit authentischem Geschmack wie früher zu Zeiten von Oma und Opa. Ob als Eyecatcher auf der Vesperplatte, als deftiger Brotbelag zum Frühstück oder als Snack zwischendurch – diese Spezialität aus ehrlichem Fleischerhandwerk müsst ihr einfach probieren!
Die Rotwurst bzw. Blutwurst besteht aus schonend gegarten, gepökelten Schweinezungen, gewürfeltem Speck, fetter Schwarte und frischem Schweineblut. Verfeinert wird die Masse mit typischen Gewürzen wie Majoran. Wir verwenden keine künstlichen Geschmacksverstärker und setzen die fein gekutterte Schwarte als natürliches Bindemittel ein.
Eingekocht im Glas ist unsere Zungenrotwurst vom Aktivstall-Schwein ungeöffnet auch ohne Kühlung lange haltbar und ideal als Vorrat.
So wie die Fleischer-Tradition es will, schmeckt unsere Wurst mit Schweinezunge herrlich würzig und deftig. Der hohe Zungenanteil sorgt für ein ganz feines Geschmackserlebnis, das wortwörtlich auf eurer Zunge zergeht. Diese Kochwurst der besonderen Art ist nach traditioneller Rezeptur und modernsten Ansprüchen hergestellt und enthält ausschließlich hochwertige Zutaten – vor allem Schweinefleisch aus Tierwohl-Haltung.
Für unsere Zungenwurst verwenden wir das Fleisch von Tieren aus dem Stallkonzept Aktivstall für Schweine. Diese innovative Haltungsform setzt auf doppelt so viel Platz wie konventionelle Betriebe und bietet den Tieren mehr Bewegung, mehr Beschäftigung und mehr Geselligkeit. Die Schweine fühlen sich sichtlich wohl, was sich auf Tiergesundheit und Fleischqualität auswirkt – das ist der Zungenrotwurst anzusehen und auch zu schmecken!
Natürlich proteinreich [Bewusste Meatamorphose]
Unsere Zungenrotwurst vom Aktivstall-Schwein ist natürlich proteinreich – ideal für eine bewusste, sporttaugliche Ernährung. Mit 15 g Eiweiß pro 100 g unterstützt sie euch dabei, eure Versorgung mit hochwertigen, gut verwertbaren Proteinen sicherzustellen.
Inhalt: 0.12 kg (32,92 €* / 1 kg)
Hamburger Patties vom Bunten Bentheimer Schwein
Zum Braten oder Grillen
Frische-Grad:
tiefgekühlt
Die handgeformten Hamburger Patties vom Bunten Bentheimer Schwein sind ein ganz besonderes Kalieber. Nicht nur, weil sie mit einer dezenten Rauchsalznote verfeinert sind und pro Stück fette 180 g auf die Waage bringen, sondern vor allem weil sie von einem ganz besonderem Schwein stammen. Die alte, vom Aussterben bedrohte Landrasse verleiht den Rohlingen dank tiergerechter Haltung, langer Mastdauer und nicht weggezüchteter speckiger Natur sicht- und schmeckbare Premium-Qualität.
Ein rassentypischer hoher Speckanteil und viel intramuskuläres Fett sorgen für natürlich-intensiven Geschmack und beste Brateigenschaften. Eine gut erkennbare Fleischstruktur gibt Biss, eine Prise Rauchsalz unterstützt den Eigengeschmack des ohnehin schon schmackhaften Fleisches, das bei uns den Arbeitstitel Nicht fett, sondern Geschmacksträger trägt. Nachwürzen nicht nötig! Beim Garen verlieren die Burgerbratlinge kaum Wasser, Eigengewicht und Geschmack - ein schweinisch-saftiger Burger-Genuss direkt vom Fleischer!
Die Burger Patties vom Bunten Bentheimer Schwein sind ein echtes Highlight in der Küche oder auf dem Grill und laden zum Experimentieren ein. Ob klassisch als Hamburger, herrlich schmierig als Cheeseburger oder gepimpt mit Bacon Jam und knusprig gebratenen Baconstreifen - die Premium-Patties für Burger-Liebhaber machen nahezu alles mit und vertragen sich auch mit knackigem Salat und säuerlichem Hamburger-Relish sehr gut. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, denn mit den handgeformten Rohlingen vom Bentheimer Schwein wird wirklich jeder Burger fein!
Gut zu wissen:
Für die Burger Patties drehen wir ausgesuchte Fleischstücke traditionell durch den Fleischwolf [3 mm Körnung] und formen die Masse von Hand zu Hamburger-Bratlingen mit je 180 g Gewicht. Sie werden direkt nach der Herstellung gefrostet und im gefrorenen Zustand geliefert. Die tiefgekühlten Burger Patties müssen nach dem Auftauen direkt verarbeitet werden und dürfen auf keinen Fall wieder eingefroren werden, wenn es einmal aufgetaut ist.
Staatliche Tierhaltungskennzeichnung Auslauf/Weide: Bei der Haltungsform „Auslauf/Weide“ steht den Schweinen mindestens 50 % mehr Platz bei der Auslaufhaltung als in der Haltungsform „Stall“ zur Verfügung. Zusätzlich können die Tiere jederzeit ins Freie und ihnen steht organisches und faserreiches Beschäftigungsmaterial, wie zum Beispiel Stroh, zur Verfügung.
Inhalt: 0.36 kg (24,86 €* / 1 kg)
