Hähnchen für bewussten Genuss

Halber Weidegockel aus Auslaufhaltung

Name: Halber Weidegockel aus Auslaufhaltung
Brand: Kalieber Weidegockel-Produkte
SKU: SW10002.2
Price: 18.07 EUR
Availability: LimitedAvailability

Vom Bauernhof Buddendieck

18,07 €*

von 12,51 € bis 18,07 €

Inhalt (≙ Versandgewicht): von 900 bis 1300 g (13,90 € * / kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (Tickets und Gutscheine Versand per E-Mail)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Frische-Grad

tiefgekühlt

HINWEISE:

Wiegeartikel: Dieses Produkt wiegen wir nach der Bestellung frisch aus. Somit können die Grammzahl und der Preis etwas variieren.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Vor der Zubereitung den Weidegockel aus der Umverpackung nehmen. Regeln der guten Küchenhygiene beachten: Rohes Geflügelfleisch nicht in Kontakt mit anderen Lebensmitteln bringen. Tropfsaft sorgfältig entsorgen. Küchenwerkzeuge, Arbeitsflächen und Hände gründlich reinigen. Nicht zum Rohverzehr geeignet. Vor dem Verzehr vollständig durchgaren.

Produktnummer: SW10002.2

Produktinformationen "Halber Weidegockel aus Auslaufhaltung"

Der halbe Weidegockel aus Auslaufhaltung hat es in sich. Ob als knusprigers Hähnchen vom Blech, coq au vin - gebadet in feinem Burgunder oder mal orientalisch im Curry – der Weidegockel hat viel saftiges, aromatisches Fleisch und wird euch begeistern.

Dieses Huhn bzw. diese Hühner entwickelt/entwickeln mehr Geschmack durch langsameres Wachstum. Bei unseren Weidegockeln handelt es sich um Ranger Classic. Die Hähnchen dieser Rasse entwickeln kräftige, geschmackvolle Schenkel und haben insgesamt ein deutlich höheres Stückgewicht, als man von Hähnchen generell gewohnt ist. Mehr Gewicht = Mehr Geschmack! Ein halber Weidegockel reicht für bis zu 2 Personen.

Die Weidegockel liefern wir ausschließlich tiefgefroren. Um ständig frisches Fleisch anbieten zu können, wären wöchentliche Schlachtungen nötig. Das können wir zusammen mit unserem Partner Bauernhof Buddendieck noch nicht abbilden. Der großer Vorteil: Tiefkühlfleisch bietet hygienische Sicherheit. Geflügelfleisch ist sehr sensibel. Die Gefahr eines mikrobiologischen Verderb schließen wir durch die Tiefkühlung aus.

Tipp: Vor der Zubereitung ist es wichtig, den Gockel langsam und schonend aufzutauen.

Haltbarkeit:
unter -18°C mindestens haltbar: 4 Monate

Zutaten:
100% Geflügelfleisch.

Allergene:
keine

Eigenschaften von "Halber Weidegockel aus Auslaufhaltung"

Preistyp:	Wiegeartikel

0 von 0 Bewertungen

Gib eine Bewertung ab!

Teile deine Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

Anmelden

Deine E-Mail-Adresse

Dein Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen.

Keine Bewertungen gefunden. Seie der Erste und teile deine Erkenntnisse mit anderen.

GEFLÜGEL-GEWÜRZE

Altes Gewürzamt "FETT"

Das ist fett! Die Gewürzmischung nach Thomas Vilgis ist ideal für fettes Geflügel wieder Weidegans oder Ente und sorgt für einen einmaligen Genuss. FETT passt aber auch zu Fisch (Makrele oder Lachs), Schweinefleisch (Bauch oder Schwarte) oder zu verschiedenen Eintöpfen. Und sogar Avocados und geschmorte Auberginen fühlen sich mit FETT wohl.

Inhalt: 0.08 kg (152,50 €* / 1 kg)

12,20 €*

Details

Altes Gewürzamt Aktivator für alles was fliegt

Mehr aus Geflügelgerichten holen: Mit den Aktivatoren von Altes Gewürzamt liegt ihr immer richtig. Denn dieses Würzmittel funktioniert wirklich immer!Vitamine sind die kleinen Sensibelchen unter den Nährstoffen. Zu lange und zu heiß gekocht, oder zu lange gelagert und schon sind sie dahin. Sternekoch Stefan Marquard geht daher mit Lebensmitteln behutsam um. Er „aktiviert“ sie, bevor er sie gart. Somit verstärkt diese Behandlung deutlich den Eigengeschmack, da die Gewürze im Rohzustand tief eindringen können.Für 1 kg Geflügel benötigt man ca. 12 g Aktivator. Den Aktivator gut mit dem Geflügel vermischen bzw. einmassieren und dann etwa fünf Minuten einwirken lassen. Danach kann das Geflügel nach Wunsch zubereitet werden.

Inhalt: 0.14 kg (107,14 €* / 1 kg)

15,00 €*

Details

Altes Gewürzamt BBQ Chicken

Das Grill- und Bratgewürz für Geflügel ist der Geheimtipp für leckere Hähnchen und eine Geflügel-Gewürzmischung für alle Fälle. Mit dem BBQ Chicken würzt ihr problemlos Hähnchen, Puten und vieles mehr. Komplett oder zerlegt.Auch zum Marinieren super geeignet. Zusätzliches Salz bitte nicht verwenden.

Inhalt: 0.1 kg (124,00 €* / 1 kg)

12,40 €*

Details

Altes Gewürzamt Bester Festtagsbraten Gewürzsalz

Altes Gewürzamt sorgt dafür, dass euer Festtagsbraten gelingt. Immer! Die Gewürzmischung ist ideal für Rinderschmorbraten, Roastbeef, Schwein, Kalb oder Lamm. Aber auch für Enten und Gänse eignet sich diese Wunderwaffe.

Inhalt: 0.09 kg (110,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

Details

Rock’n‘Rubs Gans N’Roses!

Diese Feinschmecker-Würzmischung rockt nicht nur Gans, Ente, Pute oder Huhn, sondern auch euren Schweinebraten. Sogar Backschinken, Hackfleischgerichte und weißes Fisch lassen sich ideal mit ihr zubereiten.Diese Gewürzmischung sorgt mit einer extra Portion Rosenblütenblättern für den ganz besonderen Geschmack, der sowohl eure Weihnachtsgans als auch vieles andere aufpeppt. Rock‘n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs und Gewürze, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen. Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.Dosierung nach Geschmack.

Inhalt: 0.14 kg (64,29 €* / 1 kg)

9,00 €*

Details

Rock’n‘Rubs It’s a kind of magic dust!

Wir holen den magischen Staub hervor: Denn mit It’s a kind of magic dust werden Schwein, Rind, Geflügel und Dutch Oven Schmorgerichte regelrecht verzaubert. Created by: Marco Greulich (Grillweltmeister)Rock‘n’Rubs, das sind feine BBQ-Rubs und Gewürze, die mit dem richtigen Beat den Rock’n’Roll Spirit an den Grill bzw. an den Herd bringen. Vegetarisch und Vegan. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.Dosierung nach Geschmack.

Inhalt: 0.17 kg (47,06 €* / 1 kg)

8,00 €*

Details

Tante Tomate – Birdie

Das Geflügel-Gewürz mit dem extravaganten Kick. Ob Hähnchen, Gans oder Ente – mit Tante Tomate wird jedes Geflügelgericht einfach lecker. Und ja, Tante Tomate macht Geflügel-Liebhaber zu glücklichen Menschen. Und natürlich können wahre Fans mit dieser Gewürzmischung auch Saucen oder Suppen aufpeppen.Mit den Gewürzkreationen der Gewürzmanufaktur Tante Tomate kommt Freude auf. Egal, ob auf verschiedenen Wochenmärkten oder in ausgewählten Supermärkten. Naturprodukt ohne Zusatzstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Rieselhilfen, laktosefrei & vegan.

Inhalt: 0.045 kg (111,11 €* / 1 kg)

5,00 €*

Details