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Der HEYDT Manufaktur "1860" ist Korngenuss pur, denn bei HEYDT aus Haselünne kommt damit der Genuss aus vergangenen Zeiten wieder auf den Tisch. Die Zeit ist reif für einen feinen, alten Korn. Dabei ist das Gründungsjahr 1860 Namensgeber dieses goldenen Korn und eine Hommage an alte Traditionen. Mit viel Geduld und Sorgfalt entsteht so ein Korn, der nicht nur mit seiner goldenen Farbe, sondern vor allem mit seinem milden Geschmack beeindruckt.Das Besondere an diesen Korn ist die Lagerung in kleinen Holzfässern. Eine Reifung in unterschiedlichen Fasstypen mit verschiedenen Vorbelegungen sorgt für eine geschmackliche Komplexität und ein vollmundiges Aroma. HEYDT 1860 wird in streng limitierter Auflage produziert und hat bereits diverse nationale und internationale Auszeichnungen erhalten. Jede einzelne Flasche ist nummeriert und mit dem Jahrgang der Abfüllung verstehen.Freut euch auf eine echte Rarität!

Die HEYDT Manufaktur sorgt mit innovativen Ideen für außergewöhnlichen Genuss der besonderen Art – zum Beispiel mit den in Holzfässern veredelten Spirituosen. Dabei erhalten die unterschiedlichen Sorten in den Holzfässern, die zuvor eine unterschiedliche Belegung hatten, ein einmaliges Aroma, das Kenner und Genießer umhauen wird. HEYDT Manufaktur Alte KirscheDie fruchtigen Kirschen werden in Süddeutschland geerntet, bevor das Destillat für mehrere Monate in Eichenfässern veredelt wird, in denen zuvor Bourbon Whiskey reifen dürfte. So entsteht ein fruchtiger Genuss mit einer feinen Holznote und leichten Vanille- und Röstaromen. HEYDT Manufaktur Alte MarilleDie Marille zählt zu den feinsten Obstsorten, die für Destillate verwendet werden. Die kleine, gelbe und vor allem süße Frucht wird durch die Reifung in ehemaligen Madeira-Fässern würzig und süß und dadurch zu einem ganz besonderen Genuss. HEYDT Manufaktur Alte Williams BirneDieses Destillat wird aus vollreifen Williams Christ Birnen gewonnen. Ein hoher Zuckeranteil, ein intensives Fruchtaroma und der Veredelungsprozess in Eichenfässern, in denen zuvor Sherry reifen durften, entwickeln so ein einmaliges Aroma, das jeden Williams-Fans vom Hocker vom Hocker reißen wird. HEYDT Manufaktur Alte ZwetschgeDie „Deutschen Hauszwetschgen“ für diese Spezialität werden in Süddeutschland geerntet. Dabei handelt es sich um eine sehr alte, spätreifende Zwetschgensorte. Das daraus gewonnene Destillat reife für mehrere Monate in Eichenfässern, in denen zuvor Rotwein aus Frankreich reifen durfte. Vor allem dadurch erhält die „Alte Zwetschge“ ihren einmaligen Farbton.Schreibt uns bei eurer Bestellung bitte ins Textfeld, welche Flaschen ihr möchtet.

Der Spiced Rum von K2 vereint deutschen Tiefgang mit karibischer Lebenslust, die geprägt ist von Freiheit und Abenteuer. Bei dieser Spirituose auf Rum-Basis trifft eine rassige Zuckerrohr-Melasse aus der Karibik aus auf deutsche Brennkunst. Dabei wird der Brand schonend destilliert und kann danach sorgsam reifen. Geschmacklich begeistert der Rum aus Bad Zwischenahn mit feinen Nuancen von Haselnuss, Karamell, aber auch mit edlen Kräutern und Gewürzen. Ein Muss für jeden Genießer, der auf handgemachte Abenteuer steht!

Beim White Rum von K2 trifft karibisches Zuckerrohr auf deutsche Brennkunst. Dabei verkörpert der weiße Rum von K2 den klaren Ruf nach Freiheit und Abenteuer. Der herrlich milde und besonders ausgewogene Rum sorge sowohl eiskalt pur als auch in Cocktails oder Longdrinks für karibisches Flair. Bei diesem Rum trifft eine rassige Zuckerrohr-Melasse aus der Karibik aus auf deutsche Brennkunst. Ein Muss für jeden Genießer, der auf handgemachte Abenteuer steht!

Madame Geneva Gin Rouge & Gin Blanc sind Gin-Kreationen der besonderen Art. Nicht nur, weil die Erkenntnis reift, dass Gin auch rot sein kann, sondern weil sich beide Sorten auf das Wesentliche konzentrieren. Denn die Seele von Gin war immer Wacholder. Und genauso ist es auch bei Madame Genava.Gin Blanc Der weiße Gin von Madame Geneva ist ein klassischer Gin, bei dem Koriander und Ingwer einen schönen und leicht fruchtigen Gegensatz zum herben Wacholder bildet. Dadurch entsteht der pure und einmalig ausbalancierte Gin-Geschmack des Gin Blanc. Gin Rouge Hin und wieder braucht auch ein Gin ein Glas italienischen Rotwein: Madama Geneva Gin Rouge ist der Gin mit einer einmaligen Rezeptur aus 46 Botanicals und einem harmonischen Anteil Rotwein. Der milde und feine Gin glänzt deshalb nicht nur mit einer Wacholdernote, sondern auch mit einem komplexen Aromagerüst aus herben, bitteren süßen und frischen Noten. Schreibt uns bei eurer Bestellung bitte ins Textfeld, welche Flaschen ihr möchtet.

Die Liköre von Pistole gehört bei Kalieber zur Grundausstattung. Wer aus Lastrup oder Umgebung kommt und Liköre zum Verschenken und Genießen sucht, kommt an Pistole nicht vorbei. So wundert es auch nicht, wenn die Liköre und Spirituosen ein Dauerbrenner sind. Pistole Butter Scotch LikörVor allem Frauen stehen auf den golden glitzernden Likör von Pistole, der schon für viele gesellige Mädelsabende gesorgt hat. Die süße Versuchung sorgt mit Noten von Karamell und Vanille für unglaublich leckere Abende und geheimnisvolle Momente. Pistole Granatapfel Chili LikörBeim Granatapfel Chili Likör treffen fruchtiger Genuss und Schärfe aufeinander. Zu Beginn dominiert eine milde Süße von Granatäpfeln, die kurze Zeit später von leicht scharfer Chili unterstützt wird. Dieser Likör sorgt für überraschende Momente, bei denen ihr euch aber nicht gleich die Zunge verbrennen werdet. Pistole Sahne Trüffel LikörDieser Sahnelikör ist das zartcremige und süße Vergnügen für alle Trüffelfans. Schließt einfach die Augen und ihr schmeckt den unheimlich leckeren Genuss von süßen Nachspeisen, von denen man immer noch mehr will. Tipp: Gut gekühlt präsentieren! Pistole Schoko Chili LikörBei diesem Likör vereint sich der Geschmack von Schokolade mit einem Hauch von Chilischoten. Vielleicht brennt es ein wenig, doch der Genuss ist einmalig, denn die leichte Schärfe der Chili wird durch den Geschmack von cremiger Schokolade umhüllt. Genießen könnt ihr diesen Likör pur, aber auch mit einer Kugel Eis oder einem Kaffee. Schreibt uns bei eurer Bestellung bitte ins Textfeld, welche Flaschen ihr möchtet.

Die Liköre von Pistole gehört bei Kalieber zur Grundausstattung. Wer aus Lastrup oder Umgebung kommt und Liköre zum Verschenken und Genießen sucht, kommt an Pistole nicht vorbei. So wundert es auch nicht, wenn die Liköre und Spirituosen ein Dauerbrenner sind. Pistole Alte Marille SpirituoseFür diesen fruchtigen Genuss werden Marillen aus dem sonnenverwöhnten Badnerland verarbeitet. Das Klima sorgt hier für angenehmes, leicht süß-säuerliches Aroma, das während der Fasslagerung zu einem wahrhaftigen Genuss mit einer honiggoldener Farbe wird. Tipp: Bei einer Temperatur von 15 Grad Celsius servieren. Pistole Alter Whisky LikörDieser Likör sorgt mit markanten Noten eines ausdrucksstarken Whiskys für einen angenehm weichen und ausgeglichenen Geschmack. Hinzu kommt eine leicht süßliche Noten, in die man sich trotz leicht herber Aromen direkt verlieben kann. Solltet ihr unbedingt probieren! Pistole Alter Williams SpirituoseBei dieser Spezialität sorgen Birnen aus dem Badnerland für einen einmaligen Williams-Geschmack. Sonnengereifte, süße Früchte sorgen für Gaumenfreuden der besonderen Art, der über mehrere Monate im Holzfass reifen und sein besonderes Aroma entfalten durfte. Heraus kommt ein milder, aber dennoch fruchtig-frischer und intensiver Geschmack. Pistole Feine Himbeere SpirituoseHimbeere ist nur etwas für die Erbtante? Weit gefehlt. Dieser Himbeer-Brand besticht mit einem samtweichen Aroma, langanhaltendem Genuss zu einem zurückhalten lieblichen Ausklang. Dafür sorgen unter anderem frische Himbeeren, die durch das Einlegen in Alkohol ihr unvergleichliches Aroma abgeben. Pistole Schwatter Johann LikörSchwarze Johannisbeeren sind nicht nur schon ewig hierzulande heimisch, sondern vor allem gesund. Daneben sind sie aromatisch, mild-süßlich und somit ideal für Obstler und andere Leckereien, die eine fruchtige Note vertragen können. Schreibt uns bei eurer Bestellung bitte ins Textfeld, welche Flaschen ihr möchtet.

Rüdemann Korn & Rüdemann Anis sind die perfekten Begleiter für alle Genussmenschen. Egal, ob auf der Jagd oder nicht. Die beiden Hamburger Jäger Jan Hrdlicka und Niklas Hanitsch teilen nicht nur die Liebe zu Wild, sondern auch die Liebe für hochwertigen Jagdschnaps. Aus einer Idee wuchs eine Kollektion von Jagdschnäpsen aus besten Zutaten, bei denen von der Ernte bis zur Abfüllung alles von Hand gemacht wird. Rüdemann Korn Rüdemann Korn ist eine echte Rarität, die in jedem Jahr kurz nach der Erntezeit hergestellt wird. Für den edlen Brand nutzen die Gründe Roggen und Weizen aus eigener Produktion sowie mildes Wasser. So entsteht ein einzigartiger Genuss, der mit Aromen von frisch geerntetem Getreide, Stroh und feinen Vanillenoten besticht. Der Rüdemann Korn ist nicht nur etwas für Jäger. Genossen wird er entweder pur (z.B. als Treiberschnaps) oder als Basis für selbstgemachte Likörspezialitäten. Das weiche Aroma kommt vor allem bei Raumtemperatur optimal zur Wirkung. Rüdemann Anis Rüdemann Anis ist französische Lebensart auf Rüdemann-Art und ideal für alle Pastis- oder Ouzo-Freunde. Auf die Idee zu diesem Brand kamen die beiden Gründe, als sie mit dem Bau ihrer eigenen Brennerei begannen und dahinter einen kleinen, aber feinen Bouleplatz errichteten. Zur Eröffnung des Platzes stellten die beiden dann ihren Anislikör vor. Der Rüdemann Anislikör ist ein aromatisch belebender Trinkgenuss, der sich perfekt als Aperitif oder für Zwischendurch eignet. Serviert werden kann er beispielsweise mit einem Schluck Wasser und einem Spritzer Zitrone. Auch als Zutat für einen klassischen Longdrink ist der Anis ideal. Rüdemann Anis ist klar und ehrlich und verzichtet auf jegliche Farbstoffe und künstliche Zusätze.Schreibt uns bei eurer Bestellung bitte ins Textfeld, welche Flaschen ihr möchtet.

Der Wacholderbrand von Rüdemann ist ein klassischer Gin, der eine alte Tradition wieder aufleben lässt, denn er ist quasi der Urvater des Gins. Die beiden Hamburger Jäger Jan Hrdlicka und Niklas Hanitsch teilen nicht nur die Liebe zu Wild, sondern auch die Liebe für hochwertigen Jagdschnaps. Aus einer Idee wuchs eine Kollektion von Jagdschnäpsen aus besten Zutaten, bei denen von der Ernte bis zur Abfüllung alles von Hand gemacht wird. Bei Rüdemann werden Weizen aus eigenem Anbau und Wacholder zu einem klaren Brand, der mit Essenzen von heimischen Kiefern und einer Handvoll Waldhimbeeren veredelt werden. Der Wacholder ist nicht nur etwas für alle Jäger, sondern auch für alle Gin-Fans. Genießen kann man den Rüdemann Wacholder sowohl pur als auch selbstständlich als Rüdemann-Tonic mit einem Nadelzweig, dem sogenannten Trinkerbruch. Oder ihr genießt ihn mit Wild Berry als „Schlüpferstürmer“.

Dieser griechische Ouzo lässt keine Wünsche offen. Der weiche, duftige Ouzo mit einer dezenten Süße ist charmant im Abgang und schmeckt sowohl pur als Aperitif, auf Eis oder auch verdünnt mit kaltem Wasser. Der Ouzo wird nach den Vorgaben Spyridoula Kagiaoglou, die bekannt für hochwertige, griechische Produkte ist, auf traditionelle Weise in Griechenland hergestellt und in ihrer Heimat in einer traditionsreichen mittelständischen Familiendestillerie auf der Peloponnes abgefüllt. Geschmacklich hat dieser Ouzo einiges zu bieten. Anis, Sternanis, Angelikawurzel, Mastix sowie Kräuter und Gewürze handverlesener Qualität. Während des Herstellungsprozesses wird mehrfach destilliert, damit ein besonders weicher Alkohol entsteht. Entnommen wird dabei ausschließlich der Mittellauf, das qualitative Herzstück der Destillation. Dieser wird mit kristallklarem, griechischem Quellwasser verschnitten. Genossen wird dieser unglaublich gute Ouzo zusammen mit kleinen Vorspeisen, aber auch in Cocktails, Longsdrings oder an der Bar.

Bierknacker von Kalieber – das sind herrlich aromatische und geräucherte Rohwürste, die nicht nur zu einem kühlen Blonden passen. Sie locken mit knackigem Biss und bestehen aus bestem Schweinefleisch, ausgesuchten Gewürzen und einer ordentlichen Portion Raucharoma, das den Kalieber Bierknackern ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht und sie so zu einem hopfigen Fleischgenuss macht.Das Schweinefleisch, das wir für diese Knacker verwenden, ist dank Premium-Anspruch an uns selbst und ehrlicher Wertschätzung fürs Fleischerhandwerk von bester Qualität. Es wandert in den Kalieber-Fleischwolf und wird von uns garantiert nicht mit einer undefinierbaren Würze versehen, sondern mit viel Liebe, Gespür für guten Geschmack und erlesenen Gewürzen verfeinert. Die schmackhafte Masse wird im zarten Schafsaitling schonend und geduldig über Buchenholz geräuchert, damit es beim Reinbeißen später so herrlich knackt und sich das volle Geschmackserlebnis in den Bierknackern breitmachen kann.Die Bierknacker schmecken im Grunde immer und überall, ganz egal, ob sie zu einem frisch gezapften Bier oder zu einer Apfelschorle serviert werden. Sie sind der perfekte Imbiss auf die Faust und schmecken als würden sie direkt im Biergarten serviert werden. Auch im Eintopf machen sie sich gut, denn sie verleihen jedem Gericht zusätzlich kaliebrigen Geschmack. Sie sind nicht zu fest, aber auch keine matschige Angelegenheit, denn ihre zarte Hülle, lässt es ordentlich knacken. Schließlich kommt der Name nicht von Ungefähr. Die Kalieber Bierknacker, die auch Gemüse für Männer genannt werden, schmecken aber nicht nur diesen, sondern auch Frauen. Versprochen.

Unsere luftgetrockneten Chips aus dem Rücken vom Aktivstall-Schwein sind besser als jeder Kracker. Ob als Snack oder als Häppchen bei einem Glas Wein: Die kaliebrige Mini-Mahlzeit ist die schweinische Stärkung für zwischendurch.Für unsere Schweinechips verwenden wir ausschließlich Fleisch aus dem Rücken von Aktivstall-Schweinen. Bei diesem innovativen Tierwohl-Konzept wachsen die Schweine in tiergerechter Haltung auf und können stets zwischen verschiedenen Beschäftigungswelten und Klimabereichen wechseln. Freut euch auf einen unglaublich schweinischen Genuss, der auf der Zunge zergeht!

Northern Biltong Chili ist Trockenfleisch nach südafrikanischer Art, gewürzt mit einer angenehmen Chili-Note. Hergestellt wird das Northern Biltong aus dem hochwertigem Fleisch norddeutscher Weiderinder – produziert und verarbeitet wird es ebenfalls in der Region. Dabei greift Northern Biltong auf die gleichen Landwirte wie Kalieber zurück. Für Northern Biltong wird dafür Fleisch von Rindern aus extensiver Weidehaltung von ausgewählten, regionalen Bauernhöfen verwendet. Das Fleisch wird dann gewürzt und schonend bei niedrigen Temperaturen luftgetrocknet.  gesalzen, gewürzt & luftgetrocknetdirekt snackbarviel Proteinkein ZuckerzusatzBiltong stammt ursprünglich aus dem Süden Afrikas, dort wurde das Wildtier-Fleisch gewürzt und auf den Planwagen luftgetrocknet, um es zu konservieren.

Northern Biltong Chili ist Trockenfleisch nach südafrikanischer Art, gewürzt mit einer orientalischen Curry-Note. Wer sowohl Curry- als auch Rindfleisch-Fan ist, wird dieses Trockenfleisch lieben. Hergestellt wird das Northern Biltong aus dem hochwertigem Fleisch norddeutscher Weiderinder – produziert und verarbeitet wird es ebenfalls in der Region. Dabei greift Northern Biltong auf die gleichen Landwirte wie Kalieber zurück. Für Northern Biltong wird dafür Fleisch von Rindern aus extensiver Weidehaltung von ausgewählten, regionalen Bauernhöfen verwendet. Das Fleisch wird dann gewürzt und schonend bei niedrigen Temperaturen luftgetrocknet.  gesalzen, gewürzt & luftgetrocknetdirekt snackbarviel Proteinkein ZuckerzusatzBiltong stammt ursprünglich aus dem Süden Afrikas, dort wurde das Wildtier-Fleisch gewürzt und auf den Planwagen luftgetrocknet, um es zu konservieren.

Northern Biltong Chili ist Trockenfleisch nach südafrikanischer Art, gewürzt mit einer orientalischen Curry-Note. Wer sowohl Curry- als auch Rindfleisch-Fan ist, wird dieses Trockenfleisch lieben. Hergestellt wird das Northern Biltong aus dem hochwertigem Fleisch norddeutscher Weiderinder – produziert und verarbeitet wird es ebenfalls in der Region. Dabei greift Northern Biltong auf die gleichen Landwirte wie Kalieber zurück. Für Northern Biltong wird dafür Fleisch von Rindern aus extensiver Weidehaltung von ausgewählten, regionalen Bauernhöfen verwendet. Das Fleisch wird dann gewürzt und schonend bei niedrigen Temperaturen luftgetrocknet.  gesalzen, gewürzt & luftgetrocknetdirekt snackbarviel Proteinkein ZuckerzusatzBiltong stammt ursprünglich aus dem Süden Afrikas, dort wurde das Wildtier-Fleisch gewürzt und auf den Planwagen luftgetrocknet, um es zu konservieren.

Northern Biltong ist Trockenfleisch nach südafrikanischer Art, das aus hochwertigem Fleisch norddeutscher Weiderinder und in der Region produziert und verarbeitet wird. Dabei greift Northern Biltong auf die gleichen Landwirte wie Kalieber zurück. Für Northern Biltong wird dafür Fleisch von Rindern aus extensiver Weidehaltung von ausgewählten, regionalen Bauernhöfen verwendet. Das Fleisch wird dann gewürzt und schonend bei niedrigen Temperaturen luftgetrocknet.  gesalzen, gewürzt & luftgetrocknetdirekt snackbarviel Proteinkein ZuckerzusatzBiltong stammt ursprünglich aus dem Süden Afrikas, dort wurde das Wildtier-Fleisch gewürzt und auf den Planwagen luftgetrocknet, um es zu konservieren.

Northern Biltong ist Trockenfleisch nach südafrikanischer Art, das aus hochwertigem Fleisch norddeutscher Weiderinder und in der Region produziert und verarbeitet wird. Dabei greift Northern Biltong auf die gleichen Landwirte wie Kalieber zurück. Für Northern Biltong wird dafür Fleisch von Rindern aus extensiver Weidehaltung von ausgewählten, regionalen Bauernhöfen verwendet. Das Fleisch wird dann gewürzt und schonend bei niedrigen Temperaturen luftgetrocknet.  gesalzen, gewürzt & luftgetrocknetdirekt snackbarviel Proteinkein ZuckerzusatzBiltong stammt ursprünglich aus dem Süden Afrikas, dort wurde das Wildtier-Fleisch gewürzt und auf den Planwagen luftgetrocknet, um es zu konservieren.

Northern Biltong Chili ist Trockenfleisch nach südafrikanischer Art, gewürzt mit Rosmarin und Knoblauch, wodurch ein ganz besonderer Geschmack entsteht. Hergestellt wird das Northern Biltong aus dem hochwertigem Fleisch norddeutscher Weiderinder – produziert und verarbeitet wird es ebenfalls in der Region. Dabei greift Northern Biltong auf die gleichen Landwirte wie Kalieber zurück. Für Northern Biltong wird dafür Fleisch von Rindern aus extensiver Weidehaltung von ausgewählten, regionalen Bauernhöfen verwendet. Das Fleisch wird dann gewürzt und schonend bei niedrigen Temperaturen luftgetrocknet.  gesalzen, gewürzt & luftgetrocknetdirekt snackbarviel Proteinkein ZuckerzusatzBiltong stammt ursprünglich aus dem Süden Afrikas, dort wurde das Wildtier-Fleisch gewürzt und auf den Planwagen luftgetrocknet, um es zu konservieren.

Northern Biltong Chili ist Trockenfleisch nach südafrikanischer Art, gewürzt mit Rosmarin und Knoblauch, wodurch ein ganz besonderer Geschmack entsteht. Hergestellt wird das Northern Biltong aus dem hochwertigem Fleisch norddeutscher Weiderinder – produziert und verarbeitet wird es ebenfalls in der Region. Dabei greift Northern Biltong auf die gleichen Landwirte wie Kalieber zurück. Für Northern Biltong wird dafür Fleisch von Rindern aus extensiver Weidehaltung von ausgewählten, regionalen Bauernhöfen verwendet. Das Fleisch wird dann gewürzt und schonend bei niedrigen Temperaturen luftgetrocknet.  gesalzen, gewürzt & luftgetrocknetdirekt snackbarviel Proteinkein ZuckerzusatzBiltong stammt ursprünglich aus dem Süden Afrikas, dort wurde das Wildtier-Fleisch gewürzt und auf den Planwagen luftgetrocknet, um es zu konservieren.

So pur, so einfach, so lecker und das mal ganz ohne Schwein! Rindsknacker vom Weiderind mit 100 % Rindfleisch und 100 % Genuss. Herzhaft gewürzt, sind sie Fleischer Handwerkskunst pur.Der unverwechselbare Geschmack dieser Knacker ist sowohl ein herzhafter Begleiter für ein Feierabendbier als auch ein deftiger Snack für die Pause zwischendurch. Diese schlanken Minisalami gehören einfach in jede greifbare Lücke.   Wer Leidenschaft für eine delikate Note aus verschiedenen Gewürzen hat, sollte diesen einzigartigen Leckerbissen unbedingt probieren, denn er ist unverwechselbar im Geschmack. Gereift und luftgetrocknet ohne Rauch oder anderen Schnickschnack!Unser Rindfleisch stammt von Weiderindern (Angus-, Galloway- und Limousin-Rinder) aus extensiver Weidehaltung. Unsere Rinder sind nicht nur Landschaftspfleger, sondern wahre Genießer. Sämtliche Kräuter, die sie auf den großen Weideflächen finden, sorgen für eine einmalige Fleischqualität und dafür, dass ihr unsere Rindsknacker mit gutem Gewissen essen könnt.