AKTUELLES

KALIEBER ROCKT! BBQ AM 10.08.2024

Dezember 2023 | Bei unserem „Kalieber rockt! BBQ“ sorgen die Band Crackerjacks und das Kalieber-Team für einen Abend rund um Genuss und richtig guten Sound!

Für die Verpflegung sorgen verschiedene Grillstationen, an denen ihr nach Herzenslust genießen dürft. Und natürlich ist für ausreichend Getränke gesorgt! 

Ihr lernt und grillt mit unseren Grillmeistern, genießt kühle Drinks und lauscht den Klängen der „Crackerjacks“. 

Die Crackerjacks sind ein Trio aus Cloppenburg, das für richtig gute, handgemachte Musik bekannt ist. Bereits seit 2013 sind Chris, Henky und Jessy mit ihrer Coverband unterwegs, um in Cafés, Kneipen, auf Festivals oder Open-Airs mit Rock, Pop, Punk, Rock’n’roll oder Classic Rock für Stimmung zu sorgen.

Das komplette AKADEMIE-Angebot findet ihr hier: www.kalieber.de/akademie

JETZT KÖRRYWURSCHT TESTEN

Dezember 2023 | Wo gibt es die beste Currywurst: In Berlin oder im Ruhrpott? Wie muss sie sein: Mit Darm oder ohne Darm? Gehste inne Stadt, wat macht Dich da satt? Kalieber hat die Antwort auf diese Fragen in einer Wurst vereint: Die beste Currywurst kommt aus Lastrup und hört auf den Namen Körrywurscht. 

Die Kalieber Körrywurscht hat einen wirklich einzigartigen Charakter. Wir haben die Currywurst leicht abgewandelt, sodass sie nicht nur eine gewöhnliche Bratwurst vom Grill oder wie in Imbiss und Kantine ist, sondern ihrem Namen alle Ehre macht. 

Die Kalieber Körrywurscht ist auch ohne Currysauce und drübergestreutem Currypulver schon von Natur aus eine echte Körrybratze, denn unser Kreativkoch Mirko hat in das Brät aus bestem Fleisch vom Bunten Bentheimer Schweinen und Weiderindern Orangenabrieb und seine spezielle Currykomposition reingehauen. So geht Wurstveredlung auf Kalieber-Art.

NEUE ABENDKARTE IM DEZEMBER

November 2023 | Im Dezember genießt ihr bei uns im Restaurant am Freitagabend und Samstagabend eine Klassiker-Auswahl mit ausgewählten Spezialitäten der Kalieber-Küche.

Das Highlight ist unser Wintermenü mit einer kaliebrigen Vorspeise, wahlweise Weidegans oder Rinderroulade und einer Grießflammerie als Dessert.

www.kalieber.de/restaurant

HEAVY METAL BBQ AM 08.06.2024

November 2023 | Genuss & knallharter Sound: Bei unserem „Heavy Metal BBQ“ sorgen gleich zwei regionale Bands und das Kalieber-Team für einen Abend rund um Genuss und knallharten Sound! Der Name ist Programm: Schweres Gerät und stahlhartes Metall geben an diesem Abend den Ton an. Und das im wahrsten Sinne des Wortes, denn die Bands „Split Reality“ und „The Mortis“ werden euch so richtig einheizen! 

Für die Verpflegung sorgen verschiedene Grillstationen, an denen ihr nach Herzenslust genießen dürft. Und natürlich ist für ausreichend Getränke gesorgt.

Ihr lernt und grillt mit unseren Grillmeistern, genießt kühle Drinks und lauscht den metallischen Klängen von „Split Reality“ und „The Mortis“

PS: Es wird 2024 ein zweites musikalisches Grill-Event im Kalieber STÜTZPUNKT geben. Bei „Kalieber rockt!“ treffen Rock & Pop auf Grillgenuss. Tickets gibt es ab Dezember.

Das komplette AKADEMIE-Angebot findet ihr hier: www.kalieber.de/akademie

JETZT AUCH PER WHATSAPP

November 2023 | Ab sofort könnt ihr Kalieber-News auch per WhatsApp abonnieren! Über unsere zwei neuen Kanäle versorgen wir euch mit Infos rund um die Kalieber-Welt.

KALIEBER

Über diesen Kanal informieren wir euch über Neuigkeiten rund um Kalieber, um den Onlineshop und vieles mehr.

https://whatsapp.com/channel/0029VaDr2uhGU3BGDT7DmZ2h

STÜTZPUNKT & STADTWERK

Dieser Kanal bringt euch unsere wöchentliche Mittagstisch-Karte für das Restaurant im STÜTZPUNKT aufs Smartphone. Zusätzlich informieren wir euch über Neuigkeiten und Aktionen rund um den Kalieber STÜTZPUNKT in Lastrup und das Kalieber STADTWERK in Cloppenburg.

https://whatsapp.com/channel/0029Va9D1kxJUM2hq6HRFS2r

IMMER EIN GENUSS!

November 2023 | Im November ist unsere Schinkenwurst vom Aktivstall-Schwein das Produkt des Monats. Ideal für ein Wurstbrot zum Abendbrot!

Schinkenwurst bedarf im Grunde genommen keiner großen Erklärung. Zwar hat jede Region ihre eigene Bezeichnung für diesen Wurst-Klassiker, doch wir alle wissen, was genau gemeint ist. Manch einem auch als Kinderwurst, Fleischwurst oder Lyoner bekannt, ist die Schinkenwurst jedenfalls nicht mehr von den deutschen Esstischen wegzudenken. 

Freut euch auf unseren Brühwurst-Klassiker zum Probierpreis.

KURSE 2024 AB SOFORT BUCHBAR

November 2023 | Die Genuss-Akademie für Grillkurse und mehr startet in die nächste Runde. 

Auch für 2024 haben wir verschiedene Workshops und Kurse für euch vorbereitet. Freut euch auf Grillkurse, Biertastings, Kochkurse und vieles mehr. 

Live erleben: Klaus Breinig, Hawk Blackburn, Sauerländer BBCrew, Manuela Harms und mehr! 

Der Großteil der Workshops für das Jahr 2024 ist ab sofort buchbar. Einiges folgt in den nächsten Tagen! 

Ihr sucht das perfekte Weihnachtsgeschenk? Dann werdet ihr in der Kalieber AKADEMIE auf jeden Fall fündig!

DIE KNACKEN WIRKLICH!

Oktober 2023 | Der Oktober steht ganz im Zeichen unserer über Buchenholz geräucherten Bierknacker vom Aktivstall-Schwein. Die herrlich aromatische, geräucherte Rohwurst passt mit ihrem unverwechselbaren Geschmack sowohl zu einem kühlen Blonden oder zur einer kühlen Apfelschorle. Und für unterwegs ist sie der passende Reiseproviant.

Wir stellen unsere Bierknacker her mit: 

• bestem Schweinefleisch
• ausgesuchten Gewürzen
• einer ordentlichen Portion Raucharoma

Das Fleisch stammt von Aktivstall-Schweinen. Bei dem Konzept von Gabi Mörixmann stehen Tierwohl und eine aktive Schweinehaltung im Vordergrund. Den Ferkeln und Schweinen steht viel Platz zur Verfügung und verschiedenen Beschäftigungswelten zur Verfügung, so dass sie stets frei entscheiden können, in welchem Bereich des Stalles sie sich aufhalten möchten.

UNBEDINGT PROBIEREN!

September 2023 | Nichts lieber als Kalieber, wenn es um Leberwurst geht. Deshalb steht der Monat September bei uns ganz im Zeichen der Sahneleberwurst vom Aktivstall-Schwein. 

Nicht nur Kinder lieben diesen Klassiker. Mit frischer Sahne verfeinert, ist unsere Sahneleberwurst eine gelungene Geschmacksexplosion für Groß und Klein.

• Genuss pur
• cremig & streichzart
• mit besten Zutaten

Das Fleisch stammt von Aktivstall-Schweinen. Bei dem Konzept von Gabi Mörixmann stehen Tierwohl und eine aktive Schweinehaltung im Vordergrund. Den Ferkeln und Schweinen steht viel Platz zur Verfügung und verschiedenen Beschäftigungswelten zur Verfügung, so dass sie stets frei entscheiden können, in welchem Bereich des Stalles sie sich aufhalten möchten.

VERKOSTUNG

Am Mittwoch zwischen 12 und 14 wird Hawk Blackburn bei uns im STÜTZPUNKT sein, um die neue Bratwurst vorzustellen. 

Der 16.8. ist alljährlich der Tag der Bratwurst. Was wäre da passender, als eine Verkostung mit dem Meister persönlich? 

Für die Bratwurst verwenden wir Fleisch vom Aktivstall-Schwein – unter anderem mehr als 20% Bacon aus dem Kirschholzrauch. Hinzu kommt eine Gewürzmischung von Hawk Blackburn, die dem Grillklassiker eine einmalige Geschmacksnote verleiht. 

Diese Wurst ist nicht einfach nur eine Bratwurst, sie ist mit einem Stückgewicht von 125 g ein ordentlicher Wumms für jeden Grill. Die Wurst hat einen knackig-saftigen Biss, ist leicht chiliwürzig mit einzigartig feiner Rauchnote. Ihr werdet kaum etwas Vergleichbares finden! 

Hawk Blackburn ist ein in den USA geboren und aufgewachsener Grillprofi, der seine Kochleidenschaft zum Beruf gemacht hat. Heute leitet er Seminare, Workshops und Kurse rund um Grillen, entwickelt eigene Saucen und Gewürze und nimmt erfolgreich an Grillmeisterschaften teil. 

Kommt vorbei! 

PS: Mittwoch ist ferner auch Schnitzeltag bei uns im STÜTZPUNKT!

BIERBUDDEL-AKTION

Ihr habt Bierdurst? Dann ist jetzt eure Chance. Denn wir haben hier noch ein paar Kisten Kalieber BIERBUDDEL N° 1, das mindestens bis zum 14.09.2023 haltbar ist. 

Und deshalb starten wir gleich zwei Aktionen. 

1. Im STÜTZPUNKT oder im STADTWERK Wurst und Fleisch für mehr als 100 EUR kaufen + 1 Kiste BIERBUDDEL gratis!
2. Und auch im Onlineshop haben wir die BIERBUDDEL-Box reduziert. Die Aktion gilt solange der Vorrat reicht.

KARRIERE BEI KALIEBER

Wir suchen für 2024 Azubis, die mit uns durch dick und dünn gehen. Und zwar: 

• Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk [m/w/d]
• Fachkraft Küche [m/w/d]
• Fleischer [m/w/d]
• Koch [m/w/d]

Ihr wollt uns kennenlernen oder ein Praktikum bei uns machen? Dann schreibt unserem Ausbildungsbeauftragten Sven eine E-Mail an sven@kalieber.de oder besucht uns im September auf der Jobmesse Oldenburger Münsterland!

SAISONERÖFFNUNG 2024

Unsere Saisoneröffnung im März war ein voller Erfolg, der ohne den Support der vielen Aussteller, Griller und Helfer nicht möglich wäre. Das hat richtig Spaß gemacht! Vor allem hat es uns gefreut, dass erneut so viele Besucherinnen und Besucher nach Lastrup gekommen sind, um hier zu staunen, zu stöbern und zu genießen.

Jetzt Termine 2024 vormerken: 

• SA 9. März | Late Night Shopping | Freut euch auf einen entspannten und leckeren Abend bei uns im Kalieber STÜTZPUNKT in Lastrup.
• SO 10. März | Saisoneröffnung | Am Sonntag geht dann wieder die Post ab: Live-Grillen, Staunen, Stöbern, Verkosten, Essen, Trinken und vieles mehr.

ADWURSTKALENDER 2023

Wieder da! Ab sofort ist der Kalieber ADWURSTKALENDER wieder bestellbar! 

Das ORIGINAL gibt es nur bei uns: 24 Türchen – mit Altbewährtem, neuen Kreationen und Überraschungen! Freut euch auf den kaliebrigen Adventskalender mit viel Wurst und viel Schweinerei. 

Bereits seit dem Jahr 2016 gibt es bei Kalieber den Adventskalender mit Wurst- und Fleischwaren und originellen Leckereien. Dabei ist der verwurstete Adventskalender die perfekte Alternative für all diejenigen, die keinen Schokoladenkalender (mehr) wollen und den Duft von Weihnachten lieber gegen Wurst und Schinken eintauschen möchten.

Jetzt bestellen unter:
www.kalieber.de/adwurstkalender

KALIEBER RESTAURANT

Zum 1. August haben wir unsere Futterkarte & Abendkarte für euch aktualisiert.  Der Sommer 2023 wird lecker. Versprochen!

Zusätzlich überraschen wir euch mit zwei spannenden Aktionen:

• Zum Interationalen Tag des Bieres gibt es bei uns am 4. und 5. August eine gesonderte Speisekarte rund um das Thema Bratwurst.
• Wer bei uns endlich wieder selber mit einem OFYT Tabl'O Tischgrill grillen möchte, hat ab sofort wieder die Möglichkeit.
  

BOWLS IN CLOPPENBURG [NEU]

Unser Fleischimbiss im Kalieber STADTWERK Cloppenburg ist ab sofort um eine Attraktion reicher. 

Neben dem täglichen wechselnden Imbiss bekommt ihr bei uns nun auch täglich wechselnde Bowls. 

• Klassik-Bowl mit täglich wechselnden Inhalten [6,50 EUR zzgl. 1 EUR Pfand) 
• Schinken-Bowl mit täglich wechselnden Inhalten + Schinken der Woche [7,50 EUR zzgl. 1 EUR Pfand] 

Unsere neuen Bowls präsentieren wir euch gut gekühlt im praktischen Weck-Glas, um euch die Mittagspause zu versüßen. 

Eine Gabel gibt es natürlich dazu.

DORFPARTIE IM MUSEUMSDORF CLOPPENBURG

Wir sind auch in diesem Jahr wieder vier Tage [18.5. bis 21.5.] lang für euch im Museumsdorf Cloppenburg, um euch bei der diesjährigen Dorfpartie zu verwöhnen.

Freut euch auf die Kreationen unseres Küchenteams, das für euch Burger, Flammkuchen und mehr zaubert.

Daneben sind wir mit unserem Food Trailer vor Ort, servieren euch kühle Getränke wie zum Beispiel unseren beliebten Erdbeer-Secco und natürlich könnte ihr euch an unserem Feinkost-Stand mit Leckereien versorgen.

Standort: Kokerwindmühle

PS: Das Restaurant im Kalieber STÜTZPUNKT ist vom 18.5. bis zum 20.5. geschlossen.

DIRTPARK-ERÖFFNUNG AM 7.5.2023

Nach einem Jahr im Testbetrieb feiern wir nun endlich die offizielle Eröffnung des Kalieber DIRTPARK in Lastrup.

HIGHLIGHTS

• 14 Uhr offizielle Eröffnung
  
• Danach Showfahren mit Marlon Katzke & Julian Dallmann! Die beiden fahren mit euch durch den Park und zeigen euch, was in dem Slopestyle Sport alles möglich ist. Daneben werden die beiden Fragen beantworten, euch zeigen, wie Tricks funktionieren und wie man die ersten Sprünge überhaupt bezwingt!
  

Unser Food Trailer versorgt euch mit unserem DIRTPARK-Burger, Fritten und mehr. Für kalte Getränke ist ebenfalls gesorgt.

Und zur Feier des Tages hat auch der Kalieber STÜTZPUNKT geöffnet [verkaufsoffener Sonntag 13-18 Uhr]. Freut euch auf Kaffee, Kuchen und kaliebrige Spezialitäten in unserem Restaurant. Fleischtheke, Feinkost und Grillverkauf ebenfalls für euch da!

www.kalieber.de/dirtpark

SAISONERÖFFNUNG 2023

Am 18. und 19. März ist in Lastrup verkaufsoffen. Wir öffnen unsere Pforten für euch und nutzen das komplette Wochenende, um mit euch unsere Saisoneröffnung zu feiern.

Dann heißt es wieder: Grillen, bis der Arzt kommt!

• Samstag von 10 bis 18 Uhr
  
• Sonntag von 13 bis 18 Uhr [Haupttag]
  

Ihr seid eingeladen zum Staunen, Stöbern & Genießen: Fleischer Handwerkskunst, Neuigkeiten rund um Grills, Outdoorküchen & Zubehör, Verkostungen & Grillvorführungen, Leckereien vom Herd & vom Grill: Es ist für alle etwas dabei! 

UNSERE HIGHLIGHTS

Hüpfburg, Kinderschminken, OFYR, The Bastard, Asado Showgrillen mit „Learning by Burning“ (Rob Reinkemeier) Flammlachsbretter Michael Stiak, BBQ-Teller vom Riesensmoker mit Hawk Blackburn, Kalieber Food Trailer, Mittelaltermann „Bruder Andreas“ kocht mit Petromax, Broil King, Erdbeerhof Kock, Big Green Egg, Northern Biltong, K2 Spirituosen, HEYDT, Otto Wilde, Kaffee & Kuchen, Rock n Rubs mit Grillweltmeister Marco Greulich, Grillweltmeister Oliver Sievers, Info Stand „Hell over Halen“, Rabattbereich mit sauguten Preisen, Napoleon, Sauerländer BBCrew, die 1. Damenmannschaft der SG Hemmelte/Lastrup/Kneheim am Bierpavillon & vieles mehr!

Hinweis: Einige Aussteller/Grillprofis sind nur am Sonntag da.

RESTAURANT

Am Samstagabend ist unser Restaurant geschlossen. Am Freitagabend sind wir statt der Abendkarte mit unserer Futterkarte für euch da!

NEU: TRINKBOXEN

Januar 2023 | Ab sofort präsentieren wir euch flüssige Kalieber, zusammengestellt in einer Box. Dabei setzen wir auf Lieblingsprodukte, die ihr vielleicht aus unserem STÜTZPUNKT kennt. Weitere Boxen werden folgen!

Ihr wollt Likör, Bier oder etwas Hochprozentiges verschenken oder probieren? Dann seid ist hier genau richtig.

Wir haben für euch verschiedene Trinkboxen vorbereitet, die für jeden Anlass das passende Geschenk sind. Besser kann man anderen oder sich selbst keine Freude machen!

Einfach Box auswählen, Anzahl der Flaschen festlegen und im Textfeld Besonderheiten wie die gewünschten Sorten notieren. Danach senden wir euch die Box versandkostenfrei zu!

BROIL KING & NAPOLEON

Januar 2023 | Ab sofort findet ihr in der Ausstellung im Kalieber STÜTZPUNKT in Lastrup auch Gasgrills von Broil King. Wir präsentieren euch verschiedene Modelle und Zubehör. Und natürlich sind sämtliche Modelle bei uns bestellbar.

Freut euch auf Gasgrills, die so richtig Gas geben. Beste Beratung inklusive!

AKTION: Beim Kauf eines Gasgrills von Broil King oder Napoleon erhaltet ihr 10% des Kaufpreises als Gutschein für Zubehör dazu!