3 eydscht

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Aktivstallschwein
3 eydscht Kotelett vom Aktivstall-Schwein
afhangen Swien
3 eydscht Kotelett vom Aktivstall-Schwein
dry aged Aktivstall-Schwein
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Buntes Bentheimer Schwein
3 eydscht Kotelett vom Bunten Bentheimer Schwein
afhangen Swatbuntet
3 eydscht Kotelett vom Bunten Bentheimer Schwein
dry aged Buntes Bentheimer Schwein
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Galloway
3 eydscht Porterhouse-Steak vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Porterhouse-Steak vom Galloway
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Galloway
3 eydscht Ribeye-Steak vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Ribeye-Steak vom Galloway
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
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Galloway
3 eydscht Rumpsteak vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Rumpsteak vom Galloway
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
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Galloway
3 eydscht Entrecote vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Entrecote vom Galloway
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
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Galloway
3 eydscht T-Bone-Steak vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht T-Bone-Steak vom Galloway
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
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Galloway
3 eydscht Filetsteak vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Filetsteak vom Galloway
dry aged - 35 Tage trocken gereift
von 3,00 €* bis 14,98 €* (Wiegeartikel)

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Angus
3 eydscht Porterhouse-Steak vom Angus
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Porterhouse-Steak vom Angus
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 53,91 €* bis 65,89 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 900 bis 1100 Gramm (5,99 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht Ribeye-Steak vom Angus
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Ribeye-Steak vom Angus
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 16,97 €* bis 26,95 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 340 bis 540 Gramm (4,99 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht Rumpsteak vom Angus
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Rumpsteak vom Angus
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 14,67 €* bis 24,45 €* (Wiegeartikel)

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Angus
3 eydscht Clubsteak vom Angus
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3 eydscht Clubsteak vom Angus
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
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Angus
3 eydscht Entrecote vom Angus
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3 eydscht Entrecote vom Angus
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 17,12 €* bis 26,90 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 350 bis 550 Gramm (4,89 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht T-Bone vom Angus
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht T-Bone vom Angus
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 41,42 €* bis 51,40 €* (Wiegeartikel)

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Angus
3 eydscht Filetsteak vom Angus
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von 9,09 €* bis 23,07 €* (Wiegeartikel)

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3 eydscht Clubsteak vom Galloway
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dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
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3 eydscht

Trocken gereiftes Rind- und Schweinefleisch ist ein saftig-zarter Genuss, den wir 3 eydscht nennen. Andernorts ist es eher als Dry Aged Beef oder Dry Aged Schwein bekannt, aber bei Kalieber läuft eben alles ein bisschen anders. 35 Tage im hauseigenen Dry Aged-Schrank abhängen und reifen - wer würde das nicht auch wollen? Kotelett, Rumpsteak und Co. lieben die Sonderbehandlung, die sich zwar Trockenreifung nennt, aber das Endergebnis alles andere als furztrocken werden lässt! Komprimierter Geschmack bei maximaler Zartheit - echte Kalieber eben!