PRODUKTE VOM LIMOUSIN

[Qualität, die man schmeckt]

Fleisch vom ursprünglich aus Frankreich stammenden Limousin-Rind zeichnet sich durch hervorragende Fleischqualität, außergewöhnliche Zartheit, ausgewogenes Fleisch-Fettverhältnis mit sehr wenig Cholesterin, saftiges Fleisch und einen ausgeprägten Geschmack durch gute Marmorierung aus.


Wir sind stolz darauf, dass wir jeden Landwirt und jeden Betrieb persönlich kennen. Wir wissen, woher die stattlichen Limousin-Rinder stammen und können so dafür sorgen, dass alle Tiere sich im Herdenverband frei entfalten konnten. Die tiergerechte Haltung auf üppigen Wiesen sorgt für eine Fleischqualität, die uns ehrfürchtig macht. Wir sorgen für einen puren Geschmack aus Weidehaltung.

Das Limousin-Fleisch sollte nur kurz angebraten und rare genossen werden. Die Franzosen empfehlen dazu lediglich eine Prise Pfeffer und etwas Fleur de Sel.