3 eydscht

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Aktivstallschwein
Kleine Holzfällersteaks aus dem Bug vom Aktivstall-Schwein
Fleisch ist unser Kalieber!
Kleine Holzfällersteaks aus dem Bug vom Aktivstall-Schwein
So geht gutes Fleisch.
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Aktivstallschwein
Holzfällersteaks aus dem Bug vom Aktivstall-Schwein
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Aktivstallschwein
Großes Holzfällersteak aus dem Bug vom Aktivstall-Schwein
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So geht gutes Fleisch.
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Aktivstallschwein
MÄNNER-Holzfällersteak aus dem Schinken vom Aktivstall-Schwein
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MÄNNER-Holzfällersteak aus dem Schinken vom Aktivstall-Schwein
So geht gutes Fleisch.
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Dry aged Kotelett vom Aktivstall-Schwein,
Fleisch ist unser Kalieber!
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35 Tage trocken am Knochen gereift
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Galloway
3 eydscht Porterhouse-Steak vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Porterhouse-Steak vom Galloway
35 Tage trocken am Knochen gereift
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Galloway
3 eydscht Ribeye-Steak vom Galloway
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3 eydscht Ribeye-Steak vom Galloway
35 Tage am Knochen gereift
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Galloway
3 eydscht Rumpsteak vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Rumpsteak vom Galloway
35 Tage trocken am Knochen gereift
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Galloway
3 eydscht Clubsteak vom Galloway
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3 eydscht Clubsteak vom Galloway
35 Tage trocken am Knochen gereift
von 17,05 €* bis 24,23 €* (Wiegeartikel)

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Galloway
3 eydscht Entrecote vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Entrecote vom Galloway
35 Tage trocken am Knochen gereift
von 9,73 €* bis 17,51 €* (Wiegeartikel)

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Galloway
3 eydscht T-Bone-Steak vom Galloway
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3 eydscht T-Bone-Steak vom Galloway
35 Tage trocken am Knochen gereift
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Galloway
3 eydscht Filetsteak vom Galloway
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Filetsteak vom Galloway
am Knochen gereiftes Rindfleisch
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Angus
3 eydscht Rumpsteak vom Angus
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Rumpsteak vom Angus
35 Tage trocken am Knochen gereift
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Buntes Bentheimer Schwein
3 eydscht Kotelett vom Bunten Bentheimer Schwein
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3 eydscht Kotelett vom Bunten Bentheimer Schwein
So geht gutes Fleisch.
von 11,96 €* bis 17,94 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 400 bis 600 Gramm (2,99 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht Porterhouse-Steak vom Angus
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Porterhouse-Steak vom Angus
35 Tage trocken am Knochen gereift
von 41,93 €* bis 53,91 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 700 bis 900 Gramm (5,99 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht Ribeye-Steak vom Angus
Extensive Weidehaltung!
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35 Tage trocken am Knochen gereift
von 24,45 €* bis 34,43 €* (Wiegeartikel)

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Angus
3 eydscht Clubsteak vom Angus
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von 32,13 €* bis 41,31 €* (Wiegeartikel)

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Angus
3 eydscht Entrecote vom Angus
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3 eydscht Entrecote vom Angus
35 Tage trocken am Knochen gereift
von 27,38 €* bis 37,16 €* (Wiegeartikel)

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Angus
3 eydscht T-Bone vom Angus
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht T-Bone vom Angus
35 Tage trocken am Knochen gereift
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Angus
3 eydscht Filetsteak vom Angus
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Filetsteak vom Angus
am Knochen gereiftes Rindfleisch
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Galloway
Dry aged Hackfleisch zum Braten vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
Hackfleisch zum Braten vom Galloway
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Angus
Dry aged Hackfleisch zum Braten vom Angus
Extensive Weidehaltung!
Hackfleisch zum Braten vom Angus
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NEU
Cuscino vom Angus
Extensive Weidehaltung!
Cuscino vom Angus
am Knochen gereiftes Rindfleisch
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Galloway
NEU
Dry aged Hamburger Patties zum Braten oder Grillen vom Galloway, tiefgefroren
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Dry aged Hamburger Patties zum Braten oder Grillen vom Galloway, tiefgefroren
am Knochen gereiftes Rindfleisch
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3 eydscht

Trocken gereiftes Rind- und Schweinefleisch ist ein saftig-zarter Genuss, den wir 3 eydscht nennen. Andernorts ist es eher als Dry Aged Beef oder Dry Aged Schwein bekannt, aber bei Kalieber läuft eben alles ein bisschen anders. 35 Tage im hauseigenen Dry Aged-Schrank abhängen und reifen - wer würde das nicht auch wollen? Kotelett, Rumpsteak und Co. lieben die Sonderbehandlung, die sich zwar Trockenreifung nennt, aber das Endergebnis alles andere als furztrocken werden lässt! Komprimierter Geschmack bei maximaler Zartheit - echte Kalieber eben!