Unsere Speckcreme Lardo vom Bunten Bentheimer Schwein sorgt für Wohlbefinden in der Magengegend und beruhigt den geschmackshungrigen Gaumen. Das sämige Schmiermittel für die innere Anwendung, das in Italien auch als Crema di Lardo bekannt ist, besteht aus so feinen Zutaten, dass es das perfekte Appetithäppchen ist. Es weckt den Appetit, macht Lust auf mehr und ist eine Gaumenfreude, die hochwertiges Schmalz mit gerösteten Gewürzen und Fleur de Sel kombiniert.

Die Lardo-Speckcreme ist ein typisches Amuse-Gueule auf Kalieber-Art, dessen Grundlage der ausgelassene Rückenspeck vom Bunten Bentheimer Schwein ist. Während der italienische Lardo – ein besonders gereifter, fetter Speck – von italienischen Landschweinen stammt, setzen wir bei unserem Lardo auf diese uralte deutsche Schweinerasse, für deren Arterhaltung wir uns stark machen. Das Bunte Bentheimer weist eine ausgeprägte Fleischmarmorierung sowie einen hohen Fettanteil auf, der als natürlicher Geschmacksverstärker dient. Und so benötigen wir nicht mehr als erstklassiges Meersalz und geröstete Gewürze, um aus dem ausgeschmolzenen Schweinefett in ehrbarer Fleischerhandwerks-Manier ein typisches Kalieber entstehen zu lassen. Bei der hervorragenden Fleischqualität und dem hohen Anspruch an uns selbst ist es kein Wunder, dass unsere Speckcreme Lardo echter Balsam für die Seele ist!

Als Gruß aus der Küche, Amuse-Bouche, Vorspeise oder Fingerfood schmeckt die Speckcreme Lardo am besten auf geröstetem Brot oder Baguette. Sie ist die feinkaliebrige Alternative zu klassischem Brot mit Schmalz, das im Restaurant sowie Zuhause häufig vor dem Hauptgericht gereicht wird, um den Appetit anzuregen und die Wartezeit zu überbrücken. Mit der Kalieber Lardo-Speckcreme läuft das wie geschmiert!

Schmiermittel für die innere Anwendung! Speckcreme "Lardo" vom Bunten Bentheimer Schwein

Geröstete Gewürze und Fleur de Sel im feinen Schmalz

Haltbarkeit:
Ungeöffnet ungekühlt mindestens haltbar: 42 Tage
Zutaten:
Schweinespeck (97%), (2%) Meersalz (Fleur de Sel.),geröstete Gewürze (1%).
Allergene:
keine
Nährwert-Angaben (je 100g):

Kilojoule: 3655 kJ
Kilokalorien: 889 kcal
Fett: 99 g
davon gesättigte Fettsäuren: 43 g
Kohlenhydrate: <0,5 g
davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 0,2 g
Salz: 1,9 g

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