Sülze. Fleisch in Gelee. Schweinskopf in Aspik. Oder einfach: Kalieber Schweinskopfsülze. Sie ist das Vorzeigeprodukt, wenn es darum geht, Fleisch und Gemüse ansprechend in Form zu bringen, ohne dass der Geschmack auf der Strecke bleibt. Sie ist herrlich bodenständig und ursprünglich wie zu Großmutters Zeiten und weckt geschmackliche Erinnerungen an unsere Vergangenheit, die wir mit unserem Nachwuchs teilen möchten.

Kalieber Schweinskopfsülze schmeckt nicht nur wunderbar, sie lässt sich auch prima verbauen. Zumindest wenn man einem Hit aus dem Jahr 1995 Glauben schenken mag. Wem das mit dem Hausbau aus Schweinskopfsülze allerdings zu unsicher ist, der kann sich sicher sein, dass sie wirklich hervorragend schmeckt. Schließlich stecken in der Kalieber Schweinskopfsülze nur beste, ausgesuchte Zutaten.

Fleisch vom Bunten Bentheimer Schwein, Karotten, Lauch und Sellerie sowie ein guter Schuss Rotweinessig machen die Kalieber Schweinskopfsülze zu einem echten Premiumprodukt, das für traditionelles Fleischerhandwerk in modernem Gewand steht. Auch eine ordentliche Portion Speisesalz steckt in der Schweinskopfsülze, schließlich kommt der Begriff Sülze vom althochdeutschen Wort Sulza, was so viel heißt wie Salzwasser. Aromaschützend und umweltfreundlich verpackt im Glas ist sie nicht bloß kalter Glibber mit Geschmack, sondern ein echtes Kalieber.

Schweinskopfsülze ist eine kalte Köstlichkeit, die gar nicht so viele Kalorien enthält, wie manch einer annimmt. Daher passt sie auch zur sommerlich-leichten Küche und schmeckt mit einem frischen Salat genauso gut wie als Klassiker zu Brat- oder Pellkartoffeln - dann natürlich stilecht mit Remouladensoße. Aber auch auf einem kernigen Brot auf Sauerteigbasis macht die Kalieber Schweinskopfsülze einen guten Job.

Oft besungen, mit Liebe gemacht. Ein Klassiker! Schweinskopfsülze vom Bunten Bentheimer Schwein

sehr lecker zu Bratkartoffeln

Haltbarkeit:
unter +7°C mindestens haltbar: 42 Tage
Zutaten:
Schweinefleisch (41 %), Schweinezunge (18 %), Trinkwasser, Schwarten, Karotten, SELLERIE, Lauch, Zwiebeln, Rotweinessig, Zucker, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Speisesalz, Dextrose, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: NATRIUMBISULFIT.
Allergene:
Schwefeldioxid und Sulfite, Sellerie
Nährwert-Angaben (je 100g):

Kilojoule: 706 kJ
Kilokalorien: 170 kcal
Fett: 12 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,5 g
Kohlenhydrate: 2,4 g
davon Zucker: 2,4 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 2,1 g

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