3 eydscht

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Aktivstallschwein
3 eydscht Kotelett vom Aktivstall-Schwein
afhangen Swien
3 eydscht Kotelett vom Aktivstall-Schwein
dry aged Aktivstall-Schwein
8,51 €*

Kommt bald wieder rein
Versand: Wurst & Schinken Mo - Do, Fleisch Di - Do

Inhalt (≙ Versandgewicht) 450 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
Galloway
3 eydscht Porterhouse-Steak vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Porterhouse-Steak vom Galloway
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 39,92 €* bis 49,90 €* (Wiegeartikel)

Kommt bald wieder rein
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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 800 bis 1000 Gramm (4,99 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht Porterhouse-Steak vom Angus
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Porterhouse-Steak vom Angus
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 47,92 €* bis 59,90 €* (Wiegeartikel)

Kommt bald wieder rein
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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 800 bis 1000 Gramm (5,99 € * / 100 Gramm)
Buntes Bentheimer Schwein
3 eydscht Kotelett vom Bunten Bentheimer Schwein
afhangen Swatbuntet
3 eydscht Kotelett vom Bunten Bentheimer Schwein
dry aged Buntes Bentheimer Schwein
von 16,62 €* bis 22,60 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 556 bis 756 Gramm (2,99 € * / 100 Gramm)
Galloway
3 eydscht Ribeye-Steak vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Ribeye-Steak vom Galloway
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 11,49 €* bis 19,47 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 288 bis 488 Gramm (3,99 € * / 100 Gramm)
Galloway
3 eydscht Rumpsteak vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Rumpsteak vom Galloway
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 9,97 €* bis 17,55 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 263 bis 463 Gramm (3,79 € * / 100 Gramm)
Galloway
3 eydscht Entrecote vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Entrecote vom Galloway
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 12,64 €* bis 20,42 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 325 bis 525 Gramm (3,89 € * / 100 Gramm)
Galloway
3 eydscht T-Bone-Steak vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht T-Bone-Steak vom Galloway
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 20,63 €* bis 28,61 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 517 bis 717 Gramm (3,99 € * / 100 Gramm)
Galloway
3 eydscht Filetsteak vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Filetsteak vom Galloway
dry aged - 35 Tage trocken gereift
von 9,70 €* bis 10,90 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 162 bis 182 Gramm (5,99 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht Ribeye-Steak vom Angus
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Ribeye-Steak vom Angus
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 14,97 €* bis 24,95 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 300 bis 500 Gramm (4,99 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht Rumpsteak vom Angus
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Rumpsteak vom Angus
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 14,67 €* bis 24,45 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 300 bis 500 Gramm (4,89 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht Clubsteak vom Angus
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3 eydscht Clubsteak vom Angus
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von 30,29 €* bis 39,47 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 660 bis 860 Gramm (4,59 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht Entrecote vom Angus
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Entrecote vom Angus
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 14,67 €* bis 24,45 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 300 bis 500 Gramm (4,89 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht T-Bone vom Angus
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht T-Bone vom Angus
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 29,94 €* bis 39,92 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 600 bis 800 Gramm (4,99 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht Filetsteak vom Angus
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Filetsteak vom Angus
dry aged - 35 Tage trocken gereift
von 6,99 €* bis 20,97 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 100 bis 300 Gramm (6,99 € * / 100 Gramm)
Galloway
3 eydscht Clubsteak vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
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dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
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3 eydscht

Trocken gereiftes Rind- und Schweinefleisch ist ein saftig-zarter Genuss, den wir 3 eydscht nennen. Andernorts ist es eher als Dry Aged Beef oder Dry Aged Schwein bekannt, aber bei Kalieber läuft eben alles ein bisschen anders. 35 Tage im hauseigenen Dry Aged-Schrank abhängen und reifen - wer würde das nicht auch wollen? Kotelett, Rumpsteak und Co. lieben die Sonderbehandlung, die sich zwar Trockenreifung nennt, aber das Endergebnis alles andere als furztrocken werden lässt! Komprimierter Geschmack bei maximaler Zartheit - echte Kalieber eben!