3 eydscht

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Aktivstallschwein
3 eydscht Kotelett vom Aktivstall-Schwein
afhangen Swien
3 eydscht Kotelett vom Aktivstall-Schwein
dry aged Aktivstall-Schwein
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Buntes Bentheimer Schwein
3 eydscht Kotelett vom Bunten Bentheimer Schwein
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3 eydscht Kotelett vom Bunten Bentheimer Schwein
dry aged Buntes Bentheimer Schwein
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Galloway
3 eydscht Porterhouse-Steak vom Galloway
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3 eydscht Porterhouse-Steak vom Galloway
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Galloway
3 eydscht Ribeye-Steak vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Ribeye-Steak vom Galloway
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
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Galloway
3 eydscht Rumpsteak vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Rumpsteak vom Galloway
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 6,94 €* bis 14,52 €* (Wiegeartikel)

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Galloway
3 eydscht Entrecote vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Entrecote vom Galloway
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 11,01 €* bis 18,79 €* (Wiegeartikel)

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Galloway
3 eydscht T-Bone-Steak vom Galloway
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3 eydscht T-Bone-Steak vom Galloway
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 17,28 €* bis 25,26 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 433 bis 633 Gramm (3,99 € * / 100 Gramm)
Galloway
3 eydscht Filetsteak vom Galloway
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Filetsteak vom Galloway
dry aged - 35 Tage trocken gereift
von 2,10 €* bis 14,08 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 35 bis 235 Gramm (5,99 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht Porterhouse-Steak vom Angus
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3 eydscht Porterhouse-Steak vom Angus
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 41,93 €* bis 53,91 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 700 bis 900 Gramm (5,99 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht Ribeye-Steak vom Angus
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Ribeye-Steak vom Angus
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 18,91 €* bis 28,89 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 379 bis 579 Gramm (4,99 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht Rumpsteak vom Angus
Extensive Weidehaltung!
3 eydscht Rumpsteak vom Angus
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 15,55 €* bis 25,33 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 318 bis 518 Gramm (4,89 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht Clubsteak vom Angus
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3 eydscht Clubsteak vom Angus
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 68,85 €* bis 73,44 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 1500 bis 1600 Gramm (4,59 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht Entrecote vom Angus
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3 eydscht Entrecote vom Angus
dry aged - 35 Tage trocken am Knochen gereift
von 18,73 €* bis 28,51 €* (Wiegeartikel)

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Inhalt (≙ Versandgewicht) von 383 bis 583 Gramm (4,89 € * / 100 Gramm)
Angus
3 eydscht T-Bone vom Angus
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von 28,44 €* bis 38,42 €* (Wiegeartikel)

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Angus
3 eydscht Filetsteak vom Angus
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3 eydscht

Trocken gereiftes Rind- und Schweinefleisch ist ein saftig-zarter Genuss, den wir 3 eydscht nennen. Andernorts ist es eher als Dry Aged Beef oder Dry Aged Schwein bekannt, aber bei Kalieber läuft eben alles ein bisschen anders. 35 Tage im hauseigenen Dry Aged-Schrank abhängen und reifen - wer würde das nicht auch wollen? Kotelett, Rumpsteak und Co. lieben die Sonderbehandlung, die sich zwar Trockenreifung nennt, aber das Endergebnis alles andere als furztrocken werden lässt! Komprimierter Geschmack bei maximaler Zartheit - echte Kalieber eben!